Ночной портье

Архив постов телеграм-канала @portierdenuit

Этот канал — это живая энциклопедия гостиничного бизнеса, настоящий проводник по миру отелей, ресторанов и туристической индустрии, написанный редактором путеводителя с глубоким пониманием процессов и юмором. Автор скрупулезно следит за всеми изменениями, тенденциями и новостями, делится инсайдами и анализирует события, которые формируют облик гостеприимства в России и за её пределами. Здесь вы найдете не просто факты, а подробный анализ ситуации с конкретными примерами, цифрами и мнениями экспертов. Основные темы канала охватывают весь спектр гостиничного бизнеса. Это и динамика рынка, включая падение бронирований, рост цен на проживание, а также влияние внешних факторов — например, режима «Ковер» во Внуково, как в случае с рейсом TC422 из Дар-эс-Салама, повлиявшего на отмену обратных маршрутов. Автор подробно разбирает изменения в законодательстве, например, предстоящий обязательный запуск цифрового заселения для гостиниц с номерным фондом от 50 номеров с 1 сентября.
Перестаньте искать идеи для контента. Они уже стоят в очереди на ресепшен.

Каждый день администраторы отвечают примерно на одни и те же вопросы.

▶️“Есть ли парковка?”
▶️“Можно ли приехать с собакой?”
▶️“Что посмотреть рядом?”
▶️“Во сколько открывается SPA?”
▶️“Как быстрее добраться из аэропорта?”

А в это время маркетолог сидит перед пустым экраном и думает: “О чем бы сегодня написать?”

А ведь на самом деле ваши гости уже давно составили для вас контент-план. Каждый повторяющийся вопрос означает одно: эту информацию ищут десятки людей. Просто девяносто девять из них еще не позвонили в отель. Они открыли Google, Telegram или Яндекс… и, возможно, нашли ответ уже у ваших конкурентов.

Вообще, я бы ввел для гостиничных маркетологов простое правило. Хотя бы раз в месяц провести пару часов рядом с ресепшеном. Не рассказывать про вовлеченность, охваты и контент-стратегию, а просто молча записывать вопросы гостей.

Кстати, это касается не только маркетологов. Очень часто генеральный менеджер, коммерческий директор и руководитель службы приема живут в трех разных информационных мирах. А ведь именно у администратора каждый день собирается самая честная аналитика о том, что действительно волнует гостей. И она абсолютно бесплатная. Нужно лишь перестать считать ее обычной операционной рутиной.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3K
Чем дольше брак, тем дешевле номер. Такую механику на июль придумал отель X․ROOM в Муроме.

Размер скидки здесь зависит не от промокода, глубины бронирования или дня недели, а от количества лет, прожитых супругами вместе. Если семейной истории 18 лет, скидка составит 18%. Для подтверждения достаточно предъявить свидетельство о браке или отметку в паспорте.

Мне нравятся подобные предложения. Они почти не требуют сложной механики, зато моментально выделяются среди бесконечных “минус 15%” и “третья ночь в подарок”.

Лично я уже несколько лет жду, когда какой-нибудь городской отель запустит #специальный_тариф для тех, у кого летом отключили горячую воду. Предъявил график отключений своего дома, получил скидку и неделю моешься живешь как человек.

Коллеги, присылайте самые необычные спецтарифы ваших отелей. Будем пополнять рубрику и собирать лучшие идеи со всего рынка. Я тут — @portier_feedback.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.5K
Все чаще говорим о том, как гостиницам удерживать сотрудников. Обычно обсуждаем зарплаты, премии, корпоративное обучение или карьерный рост. Но некоторые компании начинают искать совсем другие решения.

Об одном из самых необычных мотивационных HR-кейсов, которые появились в гостиничной отрасли за последнее время, рассказывает генеральный директор 360 Executive Hotel Management Сайора Рузиева.

360 Executive Hotel Management первой запустила в российской гостиничной отрасли системную программу поддержки рождаемости для сотрудников. Для нас это не разовая акция, а часть долгосрочной стратегии управления персоналом. Государство определяет демографию как национальный приоритет, и мы считаем, что крупный работодатель тоже может внести свой вклад.

Программа действует с 2026 по 2028 год и распространяется на всех штатных сотрудников на одинаковых условиях для женщин и мужчин. Размер выплаты зависит от стажа работы в компании и количества детей в семье. Причем поддержка начинается еще до рождения ребенка: выплаты предусмотрены после подтверждения беременности, затем в середине срока и после рождения. Такие же условия действуют и при усыновлении.

Для меня это очень личная история. Я убеждена, что забота о семье сотрудника формирует совсем другой уровень доверия к работодателю. Гостиничный бизнес держится на людях. Поэтому поддержка в важные моменты жизни для нас является частью стратегии удержания сильной команды.


#мотивация в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.8K
До обязательного запуска цифрового заселения остается меньше двух месяцев. С 1 сентября оно станет обязательным для гостиниц с номерным фондом от 50 номеров.

Если вы еще не начинали подготовку, самое время задать своей команде несколько вопросов.

Поддерживает ли ваша PMS цифровое заселение или потребуется обновление?

Оформлены ли машиночитаемые доверенности (МЧД) на сотрудников службы приема и размещения?

Кто будет обучать администраторов работе с новым процессом?

Что произойдет, если в момент заселения пропадет интернет или перестанет работать интеграция?

Понимают ли сотрудники, в каких случаях цифровое заселение использовать нельзя? Например, пока оно недоступно для иностранных граждан и ряда других категорий гостей.

Само цифровое заселение выглядит достаточно просто: QR-код вместо паспорта, автоматическая передача данных в PMS и меньше ручного ввода. Но практика показывает, что большинство проблем возникает не в момент презентации новой технологии, а в первую неделю реальной эксплуатации.

В ближайшие полтора месяца станет понятно, насколько гостиничный рынок действительно готов к этой реформе. Потому что одно дело показать цифровой чекин на пилотном проекте, и совсем другое обеспечить его стабильную работу утром понедельника, когда на стойке одновременно стоят десять гостей, интернет решил взять выходной, а администратор только вышел на смену. Именно такие моменты обычно лучше всего проверяют любые цифровые реформы.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.7K
⚡️ Не прошло и недели после моего поста о ситуации с “Яндекс Путешествиями”, как похожий кейс появился уже с другим игроком рынка.

Один из отельеров решил полностью отказаться от работы с Ozon Travel после того, как гость отменил бронирование на официальном сайте и практически сразу оформил тот же номер через маркетплейс почти на 10 тысяч рублей дешевле. При этом в стоимость уже входил завтрак, а отель еще и должен будет заплатить комиссию площадке.

Для гостиницы ситуация выглядит болезненно. Деньги на привлечение гостя уже потрачены, прямое бронирование состоялось, а затем OTA фактически забрала этого же клиента обратно, предложив более выгодную цену.

Этот кейс интересен не конфликтом конкретного отеля с Ozon. Он снова напоминает о проблеме паритета цен. Если официальный сайт регулярно проигрывает посреднику по стоимости, у гостя очень быстро вырабатывается простая привычка: сначала найти отель напрямую, а затем купить его дешевле на OTA. И тогда инвестиции в прямые продажи начинают работать уже не на гостиницу, а на площадку.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.6K
Иногда самые конфликтные ситуации в гостиницах возникают вовсе не из-за овербукинга или позднего выезда. Достаточно гостю прийти с собакой-проводником, и у сотрудников сразу появляются вопросы: какие документы проверять, что можно требовать и можно ли вообще отказать в заселении.

Появилось понятное разъяснение. Если незрячий гость предъявляет документ о специальном обучении собаки-проводника, гостиница обязана допустить животное. Требовать ветеринарный паспорт, дополнительные справки или любые другие документы нельзя. Более того, с 1 сентября эти требования прямо закрепляются новым порядком обеспечения доступности объектов туристической индустрии.

На практике проблема обычно возникает не потому, что сотрудники хотят нарушить закон. Просто многие никогда раньше не сталкивались с такими гостями и начинают перестраховываться “на всякий случай”. Именно в этот момент и появляются конфликт, жалобы и негативные отзывы.

Хороший повод уже сейчас провести короткий инструктаж для службы приема и размещения. Вероятность встретить такого гостя невысока, но если это произойдет, у администратора должно быть готовое решение.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.2K
Дальше передаю слово человеку, который каждый день отвечает за сервис для нескольких сотен гостей. Сегодня в рубрике #новая_смена руководитель отдела по работе с гостями комплекса апарт-отелей VALO Яна Вишнякова. Поговорили о карьере, работе с командой, зумерах и о том, почему хороший руководитель должен регулярно выходить на стойку ресепшен.

▶️ Как ты попала в гостиничный бизнес?

В 2008 году, еще во время учебы в колледже. Первая практика в отеле настолько понравилась, что вопрос выбора профессии исчез сам собой. Первой серьезной школой стал Sokos Hotel, где я выросла от менеджера по регистрации иностранных гостей до старшего администратора ресепшен.


▶️ За эти годы ни разу не хотелось уйти?

Нет. Тяжелые смены бывают у всех, но мне всегда было интересно работать с людьми. Каждый гость приходит со своей историей, и найти решение сложной ситуации для меня до сих пор один из самых интересных моментов профессии.


▶️Самая необычная история с гостем?

Один постоянный гость настолько привык заселяться именно у меня, что начал подстраивать свои поездки под мои смены. Позже мы перевели его на прямое бронирование, а он стал одним из самых лояльных гостей отеля. Такие истории отлично показывают, насколько сервис строится на человеческих отношениях.


▶️Сегодня у тебя большая команда…

Да, около 65 человек: администраторы, белбои, Guest Relations и консьержи. Для меня важно, чтобы люди чувствовали поддержку и работали одной командой.


▶️Зумеры действительно такие сложные сотрудники?

Иногда. Но они многому научили и нас. Мы стали спокойнее говорить с гостями, увереннее обозначать границы. Получился честный обмен: они перенимают опыт, а мы учимся смотреть на работу чуть легче.


▶️Ты стала лучшим сотрудником VALO. За счет чего?

Думаю, потому что стараюсь не превращаться в руководителя, которого команда видит только на совещаниях. Для меня важно оставаться рядом с людьми и помогать им в ежедневной работе.


▶️Ты до сих пор выходишь на стойку?

Обязательно. Каждый день обхожу ресепшен, а в дни высокой загрузки сама заселяю гостей. Руководитель, который долго не работает “в поле”, очень быстро начинает отставать от реальности.


▶️Какие три качества сегодня обязательны для отельера?

Стрессоустойчивость. Умение не принимать конфликтные ситуации на личный счет. И чувство юмора. Без последнего в гостиничном бизнесе долго не продержишься.


🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
Новая неделя, и снова на рынке появляются гостиничные активы.

Сразу два санатория выставлены на продажу. 🔴В Нальчике Министерство имущества Кабардино-Балкарии ищет инвестора для санатория “Чайка” на 35 номеров. Стартовая цена составляет 667,4 млн рублей, торги назначены на середину августа.

🔴Почти одновременно на Российском аукционном доме появился еще один крупный лот. Продаются 90% компании “Регионск”, которой принадлежит четырехзвездочный санаторий “Арника” в Кисловодске на 81 номер. Стартовая стоимость составляет 1,7 млрд рублей, цена отсечения 1,4 млрд.

При этом именно “Арника” хорошо показывает, что покупка гостиницы далеко не всегда сводится к красивым фотографиям, финансовой модели и осмотру номеров. Оставшиеся 10% компании принадлежат другому собственнику и в сделку пока не входят. Часть долей действующих владельцев находится в залоге.

Мне кажется, или предложений на рынке готовых гостиничных активов становится заметно больше?

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
Большинство людей при слове санаторий думает про традиционную советскую здравницу с синими лампами и групповой зарядкой. MAYRVEDA Кисловодск 5* предлагает новый формат оздоровления — с уникальной концепцией и премиальным сервисом.

Основа медицинской программы — синергия австрийской майер-терапии, индийской аюрведы, превентивной медицины и уникальной природа Кавказа.

Программу можно дополнить модулями под конкретные цели и чекапами для расширенной диагностики. После консультации врачи назначают процедуры и индивидуальный рацион, который через улучшение пищеварения и детокс укрепляет работу всего организма.

Блюда в Ресторане высокой кухни MAYRVEDA не содержат консервантов, глютена и лактозы, готовятся по щадящей технологии, а подача соответствует уровню лучших заведений мира. Все продукты идеально сочетаются между собой и превращают каждый прием пищи в маленькую медитацию.

В центре работают врачи 20+ специальностей, представлено более 1000 услуг. Гости могут отдыхать в спа-зоне, гулять по терренкурам Национального парка и дополнить программу экскурсиями к самым живописным местам региона.

Каждый элемент работает на восстановление: персональный подход, экспертная поддержка на каждом этапе программы и атмосфера заботы задают новые стандарты жизни. Именно за этим состоянием гости возвращаются в MAYRVEDA.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.8K
Очень я люблю релизы Минэкономразвития. Если читать только их, можно решить, что единственная проблема российских отелей сегодня заключается в том, что деньги уже не помещаются в сейф.

Вот и свежая статистика подъехала. За январь-май россияне совершили 34,2 млн туристических поездок по стране, что на 6,2% больше прошлогоднего показателя. Звучит прекрасно. Осталось только объяснить это коммерческим директорам гостиниц, которые последние месяцы наблюдают сокращение глубины бронирования, рост отмен и все чаще пересматривают цены.

Как же так получилось? Все просто. Росстат считает количество туристических поездок. Отельеры считают загрузку, ADR, RevPAR и прибыль. Это примерно как оценивать здоровье человека по количеству пройденных шагов за день. Показатель полезный, но диагноз по нему не ставят.

Поэтому каждый раз, когда выходит очередной победный релиз, важно помнить: общая статистика по стране и состояние конкретного гостиничного рынка могут жить совершенно разной жизнью. И пока в пресс-релизе туристический поток уверенно растет, коммерческий директор вполне может сидеть над отчетом и думать, где взять еще пять процентов загрузки. К сожалению, проценты из пресс-релиза в RevPAR сами по себе не конвертируются.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.8K
Кажется, в “Балчуге” решили последовательно разрушить представления о том, каким должно быть меню пятизвездочного отеля.

Совсем недавно я рассказывал про коктейльную карту в стиле СССР с “Ершом”, “Северным сиянием” и закусками из советского прошлого. Теперь команда покатилась пошла еще дальше. В лобби-баре появилось новое меню, где рядом с круассанами, сэндвичами и брускеттами неожиданно заняла свое место… шаурма. Разумеется, в авторском исполнении шефа Андрея Кагокина: куриная грудка, маринованная морковь, свежие овощи и чесночный соус в тонком лаваше.

И вот здесь у меня возникают вопросы. Я очень люблю хорошую шаурму. Но, честно говоря, не очень понимаю зачем пятизвездочные отели все чаще пытаются играть на поле стритфуда. Гость платит за атмосферу, сервис, работу шефа, красивую подачу и возможность попробовать то, чего не встретишь за углом. А шаурму, какой бы качественной она ни была, сегодня можно найти в любом районе города.

Боюсь, что у гостиничной гастрономии появляется опасная тенденция. В погоне за модой рестораны начинают становиться похожими друг на друга. Вчера все делали поке, потом бургеры, затем хот-доги, теперь добрались до шаурмы. Интересно, что будет следующим символом люксовой гастрономии. Чебурек? Беляш? Пельмени в бумажном стаканчике?

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4K
Когда-то этот отель называли самым дорогим гостиничным проектом в мире. В Макао вновь открылся бывший The 13 Hotel, который теперь работает под названием The 13 Palace.

История у проекта почти невероятная. На каждый из 199 номеров, по разным оценкам, потратили более 7 млн долларов. Интерьеры оформляли в стиле французского барокко, гостей должны были встречать дворецкие, к пентхаусам вели персональные лифты, а для трансферов закупили парк красных Rolls-Royce Phantom. Владельцы рассчитывали на самых состоятельных клиентов Азии.

План, однако, не сработал. Проект так и не получил собственную казино-лицензию, без которой конкурировать с соседними интегрированными курортами оказалось практически невозможно. Затем пришла пандемия, и в 2020 году отель закрылся.

Сейчас объект переживает вторую попытку. Фасад перекрасили из фирменного красного в золотой, открытие проходит поэтапно, а первые гости уже начали заселяться.

Эта история хорошо показывает, что даже миллиардные инвестиции не гарантируют успех. В гостиничном бизнесе красивое здание может стать лишь самой дорогой декорацией в мире, если ошибиться с концепцией, локацией или моделью спроса. Иногда отсутствие одной лицензии оказывается важнее, чем несколько сотен миллионов долларов, вложенных в мрамор, золото и Rolls-Roycы.

Ценник - от 30 тыс. руб./ночь. Бронируем?

#необычный_отель в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.2K
Когда отель разыгрывает сертификат на ужин или ночь проживания, это уже никого не удивляет. А вот идея превратить семейную фотографию победителей в настоящий торт выглядит как кринж гораздо интереснее.

Механика DoubleTree by Hilton Москва - Аэропорт "Внуково" отлично работает на вовлечение. Люди охотнее делятся семейными снимками, чем пишут дежурные комментарии, а публикация быстро превращается в альбом живых историй гостей. С другой, сам приз невозможно купить в готовом виде. Это персональная вещь, которая наверняка окажется на семейном празднике и снова напомнит об отеле.

Вообще, подобные розыгрыши хорошо показывают разницу между “дорогим” и “ценным” призом. Иногда авторский торт с хоть и ужасной на вкус, но фотографией вызывает гораздо больше эмоций, чем сертификат на несколько тысяч рублей. А эмоции, как известно, люди гораздо охотнее несут в соцсети, чем обычный чек из ресторана.

На этой неделе у меня все — отличных выходных!

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.2K
Коллеги из "Пристегните ремни" (ИД НОМ) написали про рейс TC422, выполнявшийся из Дар-эс-Салама в Москву, который 7 июля развернулся над Оманом и вернулся в Танзанию. Причиной стал введенный во “Внуково” режим “Ковер”. Обратный рейс Москва - Занзибар - Дар-эс-Салам в тот день также отменили.

К счастью, история оказалась разовой. Уже следующий рейс был выполнен по расписанию, а полетная программа продолжается. Более того, у Anex Tour уже открыты продажи туров на гарантированных блоках мест Air Tanzania вплоть до середины апреля 2027 года.

Честно говоря, я внимательно наблюдаю за этим направлением. Прямые рейсы в Танзанию точно можно назвать одним из самых любопытных событий этого туристического сезона. Для Занзибара это шанс вернуть интерес российских туристов, а для рынка хороший тест: хватит ли спроса, чтобы загрузить дальнемагистральный Boeing 787 на регулярной основе. Пока старт получился нервным, но делать выводы после одного вынужденного разворота точно рано.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
Кажется, борьба за гостя окончательно вышла за пределы скидок, завтраков и позднего выезда, а начинает стремиться в стратосферу.

AZIMUT Парк Отель Переславль собирается установить рекорд России по самому массовому одновременному подъему воздушных шаров. Организаторы рассчитывают поднять в небо до 50 аэростатов одновременно. Вокруг события строится полноценный фестиваль с концертом, фермерской ярмаркой, фудкортом и отдельной билетной программой даже для тех, кто не живет в отеле.

Для гостиничного бизнеса это хороший пример того, как объект превращается в самостоятельную точку притяжения. Когда отель создает событие такого масштаба, он получает не только загрузку на конкретные даты. Он попадает в новости, собирает тысячи публикаций в соцсетях, усиливает узнаваемость бренда и начинает ассоциироваться с конкретной эмоцией и впечатлением.

Все чаще именно события становятся самым сильным маркетинговым инструментом гостиницы. Если гость запомнил, что именно здесь проходил фестиваль воздушных шаров, гастрономический праздник или музыкальный уикенд, вероятность выбрать этот отель в следующий раз становится заметно выше.

В отрасли, где многие продолжают спорить о размере скидки, такой подход выглядит гораздо более дальновидным.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.1K
Каждый четвертый российский отель сегодня готов принимать гостей с питомцами. По данным РСТ, доля pet-friendly объектов достигла 25%, а в большинстве регионов уже превышает 20%. Лидерами остаются Краснодарский край, Санкт-Петербург и Московская область.

Есть и еще одна цифра, на которую стоит обратить внимание. По данным отрасли, 89% гостей, путешествующих с животными, готовы вернуться в уже знакомый отель. Для гостиничного бизнеса это один из самых высоких показателей лояльности среди всех категорий гостей.

При этом стать pet-friendly не означает просто разрешить заселение с собакой. Гость ожидает понятные правила проживания, место для выгула, миски, лежанку, иногда специальные лакомства или услуги. Если все ограничивается фразой “с животными можно”, повторные визиты могут так и остаться красивой статистикой.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.7K
За три месяца федеральные реестры заметно изменились. Если в начале апреля в реестре числилось 45 509 средств размещения, то сейчас структура рынка выглядит совсем иначе. Часть объектов выбыла, часть появилась впервые, а некоторые категории буквально переписали статистику.

Больше всего бросается в глаза рост альтернативных форматов. В реестре уже 5 868 баз отдыха (+278% за год), 589 кемпингов (+130%) и сразу 9 347 гостевых домов, которые начали массово попадать в систему после введения обязательной классификации. При этом количество гостиниц сократилось до 23 037 (-1,1%), а число санаториев уменьшилось сразу на 37,5%.

Продолжает расти и туристическая инфраструктура. За год количество аттестованных экскурсоводов и гидов-переводчиков увеличилось на 5 005 человек (+33,3%), инструкторов-проводников стало больше на 724 (+12,9%). Одновременно выросло число классифицированных пляжей (+61,7%) и горнолыжных трасс (+34,9%).

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4K
Летом многие хватают кофе навынос. Но все больше заведений предлагают альтернативу: свежие смузи и витаминные напитки, которые можно взять с собой на прогулку или в дорогу.

Такой формат давно используют многие международные лайфстайл бренды, и гостиницы постепенно подхватывают этот тренд. Для гостя это еще одна удобная опция, а для отеля или ресторана дополнительная выручка практически без увеличения операционной нагрузки.

В московском Mövenpick Таганская, например, появились три смузи навынос: тропический, энергетический и зеленый. Купить их можно как в ресторане, так и на ресепшен.

Такие небольшие идеи часто работают лучше, чем кажется. Особенно летом, когда гости проводят в отеле меньше времени и гораздо чаще уходят гулять по городу. Ну это если погода позволяет.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.2K
Светская Криминальная хроника гостиничного бизнеса.

Кажется, у глэмпингов появилась еще одна сфера применения. Теперь ими можно не только заманивать туристов, но и, как утверждает следствие, инвесторов.

В Казани расследуют дело 42-летней женщины, которую обвиняют в 64 эпизодах мошенничества на сумму около 280 млн рублей. По версии следствия, она убеждала людей оформлять кредиты и передавать ей деньги под обещания высокой доходности. Главной мечтой и одновременно главным аргументом для инвесторов был собственный глэмпинг.

Защита, правда, рисует другую картину. Якобы сама предпринимательница стала жертвой таинственных европейских партнеров, которые пообещали вложиться в проект, получили деньги за бизнес-план, землю и другие расходы, после чего растворились где-то между европейскими ценностями и банковскими переводами.

Во всей этой истории мне больше всего нравится сам выбор легенды. Раньше для красивой сказки использовали нефтяные вышки, криптовалюту или золотые прииски. Теперь достаточно сказать слово “глэмпинг”, и люди готовы нести кредитные деньги.

Если серьезно, то это очередное напоминание: гостиничный бизнес может быть очень прибыльным, но он не умеет приносить гарантированные десятки процентов доходности за полгода. Если вам обещают именно такую экономику, то, скорее всего, собственного глэмпинга у вас так никогда не появится. Даже в кредит.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.1K
Хотел сегодня похвастаться коллегам из Крыма своим калининградским апокалипсисом. Шторм, ливень, шквальный ветер, отмены бронирований, море забирает пляжную инфраструктуру.

В ответ прилетела фотография из Крыма и короткое сообщение: “Все еще без света сидим”.

И тут понимаешь, насколько разные проблемы бывают у гостиничного бизнеса. У нас сейчас главный враг ветер и ливень. У них — электричество и бензин. Причем крымские коллеги относятся к этому почти философски — привыкли. Отели, конечно, продолжают работать на генераторах. Но и дизель не бесконечный.

Последние дни вообще хорошо показывают, насколько гостиничный бизнес зависит от вещей, которые редко попадают в красивые презентации. Можно построить отличный отель, придумать концепцию и вложиться в сервис. Но иногда весь успех сезона определяется гораздо более простыми вещами: чистый ли пляж, есть ли электричество и топливо, открыты ли дороги. Именно такие моменты лучше всего проверяют устойчивость любого, а не только гостиничного, бизнеса.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.8K
Исполнение национального проекта “Туризм и гостеприимство” на середину года составляет 51,4%. Для июля это выглядит вполне рабочим темпом. Но, смотрим на цифры глубже и перед нами гораздо более интересная история.

Лучше всего идут расходы по федеральному проекту “Пять морей и озеро Байкал” с исполнением 58,5%. Почти такими же темпами финансируется создание номерного фонда и туристической инфраструктуры (52,5%). Именно туда сегодня направляется основная часть денег. И это полностью соответствует тому, что мы видим на рынке: строятся новые гостиницы, курорты и точки притяжения.

А вот дальше начинается неприятное. На проект “Туристическая привлекательность страны” к июлю исполнено всего 20,1% бюджета. На “Кадры для туризма” ушло 38,2%. А программа “Производство отечественной продукции для туристической индустрии” пока вообще остается с нулевым исполнением.

Строить гостиницы, точнее активно тратить на это деньги, мы научились, а вот продвижение туристического продукта, подготовка кадров и развитие собственного производства оборудования пока двигаются заметно медленнее. Между тем именно эти направления во многом определят, насколько эффективно будут работать все новые гостиницы, которые сейчас появляются по стране.

Я абсолютно уверен, что следующий этап развития отрасли будет зависеть уже не столько от количества новых номеров, сколько от того, кто будет в них работать, чем их оснащать и, самое главное, как привлекать в них гостей. Именно эти три строки в таблице сегодня вызывают у меня больше всего вопросов.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
За красивыми словами про “работу с молодыми специалистами” очень часто скрывается обычная практика ради отчётности. Но есть компании, которые действительно выращивают будущих сотрудников для своих отелей. Как работает эта система в VIZANT GROUP, в рубрике #мотивация поговорили с директором по персоналу Владленом Феллером.

▶️Сейчас многие гостиницы ищут готовых сотрудников. Почему вы решили вкладываться именно в студентов?

Потому что кадровый вопрос невозможно решить только поиском людей на рынке. Мы давно поняли, что будущих специалистов нужно готовить самостоятельно. Поэтому активно работаем с колледжами и вузами в разных регионах России, принимаем студентов на практику и даём им возможность сразу включаться в реальные проекты, а не выполнять формальные задания.


▶️Что отличает вашу практику от той, которую проходят студенты в большинстве компаний?

Мы стараемся максимально приблизить её к реальной работе. Студенты участвуют в действующих проектах, знакомятся с корпоративной культурой, работают вместе с командами отелей. Например, вместе с образовательными учреждениями реализуем проекты по продвижению гостиничных продуктов и развитию бренда работодателя, а лучшие идеи затем внедряем на практике.


▶️Практиканты действительно становятся сотрудниками компании?

Да. Для нас практика одновременно является этапом отбора. Лучшие ребята получают предложения о работе, а некоторые спустя несколько лет уже занимают руководящие должности. Такой подход позволяет нам формировать команду из людей, которые хорошо знают компанию ещё до первого рабочего дня.


▶️Но найти человека мало. Как вы его удерживаете?

Зарплата и премии остаются важной частью системы, но этого уже недостаточно. Мы много внимания уделяем прозрачным карьерным возможностям, внутреннему обучению, корпоративной культуре и атмосфере внутри коллектива. Человек должен понимать, что может расти вместе с компанией.


▶️Многие компании проводят один корпоратив в году и называют это вовлечённостью. Что у вас?

Мы стараемся, чтобы корпоративная жизнь была частью повседневной работы. Помимо программы признания сотрудников проводим тематические недели, мастер-классы, розыгрыши, ежемесячные выезды команды, спортивные и культурные мероприятия. Всё это помогает людям лучше узнать друг друга и чувствовать себя частью одной команды.


▶️ Если бы нужно было назвать один главный принцип работы с персоналом, каким бы он был?

Наверное, создавать среду, в которой людям хочется оставаться. Это складывается из множества деталей: возможности развиваться, отношения руководителей, рабочего пространства, атмосферы в коллективе и ощущения, что твой вклад действительно ценят.


#эксклюзив в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
На Урале появится еще один крупный гостиничный проект. Семейство AZIMUT Hotels возьмет в управление курортный комплекс “Балтымские термы” на берегу озера Балтым в Свердловской области. Открытие запланировано на 2028 год. В состав проекта войдут четырехзвездочный парк-отель на 95 номеров, термальный комплекс, ресторан, парк и инфраструктура для семейного отдыха. Общий объем инвестиций превысит 1,5 млрд рублей.

Для гостиничного рынка здесь показательна сама тенденция. Федеральные сети все активнее выходят в загородный сегмент и делают ставку на проекты с дополнительной инфраструктурой. Сегодня одного номерного фонда уже недостаточно. Термальные комплексы, SPA, благоустроенная территория и возможности для короткого отдыха становятся важной частью экономики таких объектов.

Для Свердловской области это также заметное событие. Рядом с Екатеринбургом появляется еще один профессионально управляемый курорт, который будет конкурировать не только с местными базами отдыха, но и за гостей, рассматривающих поездки выходного дня в соседние регионы.

Думаю, в ближайшие годы именно вокруг крупных городов мы увидим еще немало подобных проектов.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.8K
🛎 В продолжение первого поста и темы льготного кредитования. Мы часто спорим, нужна эта программа или нет. Но сначала стоит посмотреть, что она уже успела дать гостиничному рынку.

За четыре года поддержку получили 359 проектов с общим объемом инвестиций 1,7 трлн рублей. Из них 1,1 трлн рублей приходится на льготные кредиты. Уже открылись 44 гостиницы почти на 10 тысяч номеров, впереди еще сотни объектов.

Масштаб действительно огромный. Только уже введенные гостиницы обошлись примерно в 183 млрд рублей. Если разделить эту сумму на количество номеров, получится около 18 млн рублей на номер. Конечно, это очень условный расчет. В стоимость входят рестораны, SPA, конференц-залы и другая инфраструктура. Но порядок цифр хорошо показывает, насколько капиталоемким стал гостиничный бизнес.

Но чем больше становится таких проектов, тем чаще у меня возникает другой вопрос. А хватит ли гостей? Построить гостиницу можно. Найти финансирование тоже. Самое сложное начинается после открытия, когда нужно каждый день обеспечивать загрузку и возвращать вложенные миллиарды.

Через несколько лет на рынок одновременно выйдут десятки тысяч новых номеров. Конкурировать они будут уже за кошелек туриста. И здесь я вижу главный риск. Номерной фонд растет очень быстро, а платежеспособный спрос такими же темпами не увеличивается. Более того, внутренний туризм вновь начинает конкурировать с зарубежными направлениями. Именно это, на мой взгляд, и станет главным экзаменом для российского гостиничного рынка в ближайшие годы. Мы точно готовы?

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
4.1K
Непогода в Калининградской области последние три дня будто решила устроить собственную презентацию инвестиционных рисков. Ветер до 30-34 м/с, поваленные деревья, ограничения на проезд по Куршской косе, режим ЧС, массовые отмены бронирований. Для гостиничного бизнеса это конвертируется в реальные пустые номера и потерянную выручку. Люди ехать не хотят.

И буквально на этом фоне появляется заявление, которое заставило меня перечитать его дважды. Курорт “Белая дюна” стоимостью около 440 млрд рублей планируют окупить за 12 лет. Аргумент звучит так: государство берет на себя строительство внешней инфраструктуры, поэтому инвесторам потребуется меньше собственных вложений.

У меня возникает простой вопрос: 12 лет окупаемости чего именно? Всего проекта? Частных инвестиций? Или только гостиничной части? Это три совершенно разные модели. Если дороги, сети, газ, вода и коллекторы финансируются из бюджета, экономика частного инвестора действительно становится привлекательнее. Но сам проект от этого не начинает окупаться быстрее. Значительная часть расходов просто переносится на государство.

Вообще, любые заявления о сроках окупаемости проектов такого масштаба хочется видеть вместе с финансовой моделью. Особенно сегодня, когда гостиничный рынок становится все менее предсказуемым. Последние два дня в Калининградской области отлично показали, что между презентацией и реальностью иногда оказывается шторм с ветром 34 м/с. А в Excel такие вещи, к сожалению, включены редко.

P.S. Фото центральной части променада Зеленоградска и Курортного проспекта я сделал буквально за час до публикации этого поста. Для разгара сезона картина выглядит непривычно. И пока я дописывал этот текст, дождь снова пошел.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.9K
Ночной портье — Telegram Travel Feed | Samokatus