Ночной портье

Когда отель разыгрывает сертификат на ужин или ночь проживания, это уже никого не удивляет. А вот идея превратить семейную фотографию победителей в настоящий торт выглядит как кринж гораздо интереснее.

Механика DoubleTree by Hilton Москва - Аэропорт "Внуково" отлично работает на вовлечение. Люди охотнее делятся семейными снимками, чем пишут дежурные комментарии, а публикация быстро превращается в альбом живых историй гостей. С другой, сам приз невозможно купить в готовом виде. Это персональная вещь, которая наверняка окажется на семейном празднике и снова напомнит об отеле.

Вообще, подобные розыгрыши хорошо показывают разницу между “дорогим” и “ценным” призом. Иногда авторский торт с хоть и ужасной на вкус, но фотографией вызывает гораздо больше эмоций, чем сертификат на несколько тысяч рублей. А эмоции, как известно, люди гораздо охотнее несут в соцсети, чем обычный чек из ресторана.

На этой неделе у меня все — отличных выходных!

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Коллеги из "Пристегните ремни" (ИД НОМ) написали про рейс TC422, выполнявшийся из Дар-эс-Салама в Москву, который 7 июля развернулся над Оманом и вернулся в Танзанию. Причиной стал введенный во “Внуково” режим “Ковер”. Обратный рейс Москва - Занзибар - Дар-эс-Салам в тот день также отменили.

К счастью, история оказалась разовой. Уже следующий рейс был выполнен по расписанию, а полетная программа продолжается. Более того, у Anex Tour уже открыты продажи туров на гарантированных блоках мест Air Tanzania вплоть до середины апреля 2027 года.

Честно говоря, я внимательно наблюдаю за этим направлением. Прямые рейсы в Танзанию точно можно назвать одним из самых любопытных событий этого туристического сезона. Для Занзибара это шанс вернуть интерес российских туристов, а для рынка хороший тест: хватит ли спроса, чтобы загрузить дальнемагистральный Boeing 787 на регулярной основе. Пока старт получился нервным, но делать выводы после одного вынужденного разворота точно рано.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Кажется, борьба за гостя окончательно вышла за пределы скидок, завтраков и позднего выезда, а начинает стремиться в стратосферу.

AZIMUT Парк Отель Переславль собирается установить рекорд России по самому массовому одновременному подъему воздушных шаров. Организаторы рассчитывают поднять в небо до 50 аэростатов одновременно. Вокруг события строится полноценный фестиваль с концертом, фермерской ярмаркой, фудкортом и отдельной билетной программой даже для тех, кто не живет в отеле.

Для гостиничного бизнеса это хороший пример того, как объект превращается в самостоятельную точку притяжения. Когда отель создает событие такого масштаба, он получает не только загрузку на конкретные даты. Он попадает в новости, собирает тысячи публикаций в соцсетях, усиливает узнаваемость бренда и начинает ассоциироваться с конкретной эмоцией и впечатлением.

Все чаще именно события становятся самым сильным маркетинговым инструментом гостиницы. Если гость запомнил, что именно здесь проходил фестиваль воздушных шаров, гастрономический праздник или музыкальный уикенд, вероятность выбрать этот отель в следующий раз становится заметно выше.

В отрасли, где многие продолжают спорить о размере скидки, такой подход выглядит гораздо более дальновидным.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Каждый четвертый российский отель сегодня готов принимать гостей с питомцами. По данным РСТ, доля pet-friendly объектов достигла 25%, а в большинстве регионов уже превышает 20%. Лидерами остаются Краснодарский край, Санкт-Петербург и Московская область.

Есть и еще одна цифра, на которую стоит обратить внимание. По данным отрасли, 89% гостей, путешествующих с животными, готовы вернуться в уже знакомый отель. Для гостиничного бизнеса это один из самых высоких показателей лояльности среди всех категорий гостей.

При этом стать pet-friendly не означает просто разрешить заселение с собакой. Гость ожидает понятные правила проживания, место для выгула, миски, лежанку, иногда специальные лакомства или услуги. Если все ограничивается фразой “с животными можно”, повторные визиты могут так и остаться красивой статистикой.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

За три месяца федеральные реестры заметно изменились. Если в начале апреля в реестре числилось 45 509 средств размещения, то сейчас структура рынка выглядит совсем иначе. Часть объектов выбыла, часть появилась впервые, а некоторые категории буквально переписали статистику.

Больше всего бросается в глаза рост альтернативных форматов. В реестре уже 5 868 баз отдыха (+278% за год), 589 кемпингов (+130%) и сразу 9 347 гостевых домов, которые начали массово попадать в систему после введения обязательной классификации. При этом количество гостиниц сократилось до 23 037 (-1,1%), а число санаториев уменьшилось сразу на 37,5%.

Продолжает расти и туристическая инфраструктура. За год количество аттестованных экскурсоводов и гидов-переводчиков увеличилось на 5 005 человек (+33,3%), инструкторов-проводников стало больше на 724 (+12,9%). Одновременно выросло число классифицированных пляжей (+61,7%) и горнолыжных трасс (+34,9%).

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Летом многие хватают кофе навынос. Но все больше заведений предлагают альтернативу: свежие смузи и витаминные напитки, которые можно взять с собой на прогулку или в дорогу.

Такой формат давно используют многие международные лайфстайл бренды, и гостиницы постепенно подхватывают этот тренд. Для гостя это еще одна удобная опция, а для отеля или ресторана дополнительная выручка практически без увеличения операционной нагрузки.

В московском Mövenpick Таганская, например, появились три смузи навынос: тропический, энергетический и зеленый. Купить их можно как в ресторане, так и на ресепшен.

Такие небольшие идеи часто работают лучше, чем кажется. Особенно летом, когда гости проводят в отеле меньше времени и гораздо чаще уходят гулять по городу. Ну это если погода позволяет.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Светская Криминальная хроника гостиничного бизнеса.

Кажется, у глэмпингов появилась еще одна сфера применения. Теперь ими можно не только заманивать туристов, но и, как утверждает следствие, инвесторов.

В Казани расследуют дело 42-летней женщины, которую обвиняют в 64 эпизодах мошенничества на сумму около 280 млн рублей. По версии следствия, она убеждала людей оформлять кредиты и передавать ей деньги под обещания высокой доходности. Главной мечтой и одновременно главным аргументом для инвесторов был собственный глэмпинг.

Защита, правда, рисует другую картину. Якобы сама предпринимательница стала жертвой таинственных европейских партнеров, которые пообещали вложиться в проект, получили деньги за бизнес-план, землю и другие расходы, после чего растворились где-то между европейскими ценностями и банковскими переводами.

Во всей этой истории мне больше всего нравится сам выбор легенды. Раньше для красивой сказки использовали нефтяные вышки, криптовалюту или золотые прииски. Теперь достаточно сказать слово “глэмпинг”, и люди готовы нести кредитные деньги.

Если серьезно, то это очередное напоминание: гостиничный бизнес может быть очень прибыльным, но он не умеет приносить гарантированные десятки процентов доходности за полгода. Если вам обещают именно такую экономику, то, скорее всего, собственного глэмпинга у вас так никогда не появится. Даже в кредит.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Хотел сегодня похвастаться коллегам из Крыма своим калининградским апокалипсисом. Шторм, ливень, шквальный ветер, отмены бронирований, море забирает пляжную инфраструктуру.

В ответ прилетела фотография из Крыма и короткое сообщение: “Все еще без света сидим”.

И тут понимаешь, насколько разные проблемы бывают у гостиничного бизнеса. У нас сейчас главный враг ветер и ливень. У них — электричество и бензин. Причем крымские коллеги относятся к этому почти философски — привыкли. Отели, конечно, продолжают работать на генераторах. Но и дизель не бесконечный.

Последние дни вообще хорошо показывают, насколько гостиничный бизнес зависит от вещей, которые редко попадают в красивые презентации. Можно построить отличный отель, придумать концепцию и вложиться в сервис. Но иногда весь успех сезона определяется гораздо более простыми вещами: чистый ли пляж, есть ли электричество и топливо, открыты ли дороги. Именно такие моменты лучше всего проверяют устойчивость любого, а не только гостиничного, бизнеса.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Исполнение национального проекта “Туризм и гостеприимство” на середину года составляет 51,4%. Для июля это выглядит вполне рабочим темпом. Но, смотрим на цифры глубже и перед нами гораздо более интересная история.

✅ Лучше всего идут расходы по федеральному проекту “Пять морей и озеро Байкал” с исполнением 58,5%. Почти такими же темпами финансируется создание номерного фонда и туристической инфраструктуры (52,5%). Именно туда сегодня направляется основная часть денег. И это полностью соответствует тому, что мы видим на рынке: строятся новые гостиницы, курорты и точки притяжения.

❌А вот дальше начинается неприятное. На проект “Туристическая привлекательность страны” к июлю исполнено всего 20,1% бюджета. На “Кадры для туризма” ушло 38,2%. А программа “Производство отечественной продукции для туристической индустрии” пока вообще остается с нулевым исполнением.

Строить гостиницы, точнее активно тратить на это деньги, мы научились, а вот продвижение туристического продукта, подготовка кадров и развитие собственного производства оборудования пока двигаются заметно медленнее. Между тем именно эти направления во многом определят, насколько эффективно будут работать все новые гостиницы, которые сейчас появляются по стране.

Я абсолютно уверен, что следующий этап развития отрасли будет зависеть уже не столько от количества новых номеров, сколько от того, кто будет в них работать, чем их оснащать и, самое главное, как привлекать в них гостей. Именно эти три строки в таблице сегодня вызывают у меня больше всего вопросов.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

За красивыми словами про “работу с молодыми специалистами” очень часто скрывается обычная практика ради отчётности. Но есть компании, которые действительно выращивают будущих сотрудников для своих отелей. Как работает эта система в VIZANT GROUP, в рубрике #мотивация поговорили с директором по персоналу Владленом Феллером.

▶️Сейчас многие гостиницы ищут готовых сотрудников. Почему вы решили вкладываться именно в студентов?

Потому что кадровый вопрос невозможно решить только поиском людей на рынке. Мы давно поняли, что будущих специалистов нужно готовить самостоятельно. Поэтому активно работаем с колледжами и вузами в разных регионах России, принимаем студентов на практику и даём им возможность сразу включаться в реальные проекты, а не выполнять формальные задания.

▶️Что отличает вашу практику от той, которую проходят студенты в большинстве компаний?

Мы стараемся максимально приблизить её к реальной работе. Студенты участвуют в действующих проектах, знакомятся с корпоративной культурой, работают вместе с командами отелей. Например, вместе с образовательными учреждениями реализуем проекты по продвижению гостиничных продуктов и развитию бренда работодателя, а лучшие идеи затем внедряем на практике.

▶️Практиканты действительно становятся сотрудниками компании?

Да. Для нас практика одновременно является этапом отбора. Лучшие ребята получают предложения о работе, а некоторые спустя несколько лет уже занимают руководящие должности. Такой подход позволяет нам формировать команду из людей, которые хорошо знают компанию ещё до первого рабочего дня.

▶️Но найти человека мало. Как вы его удерживаете?

Зарплата и премии остаются важной частью системы, но этого уже недостаточно. Мы много внимания уделяем прозрачным карьерным возможностям, внутреннему обучению, корпоративной культуре и атмосфере внутри коллектива. Человек должен понимать, что может расти вместе с компанией.

▶️Многие компании проводят один корпоратив в году и называют это вовлечённостью. Что у вас?

Мы стараемся, чтобы корпоративная жизнь была частью повседневной работы. Помимо программы признания сотрудников проводим тематические недели, мастер-классы, розыгрыши, ежемесячные выезды команды, спортивные и культурные мероприятия. Всё это помогает людям лучше узнать друг друга и чувствовать себя частью одной команды.

▶️ Если бы нужно было назвать один главный принцип работы с персоналом, каким бы он был?

Наверное, создавать среду, в которой людям хочется оставаться. Это складывается из множества деталей: возможности развиваться, отношения руководителей, рабочего пространства, атмосферы в коллективе и ощущения, что твой вклад действительно ценят.

#эксклюзив в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

На Урале появится еще один крупный гостиничный проект. Семейство AZIMUT Hotels возьмет в управление курортный комплекс “Балтымские термы” на берегу озера Балтым в Свердловской области. Открытие запланировано на 2028 год. В состав проекта войдут четырехзвездочный парк-отель на 95 номеров, термальный комплекс, ресторан, парк и инфраструктура для семейного отдыха. Общий объем инвестиций превысит 1,5 млрд рублей.

Для гостиничного рынка здесь показательна сама тенденция. Федеральные сети все активнее выходят в загородный сегмент и делают ставку на проекты с дополнительной инфраструктурой. Сегодня одного номерного фонда уже недостаточно. Термальные комплексы, SPA, благоустроенная территория и возможности для короткого отдыха становятся важной частью экономики таких объектов.

Для Свердловской области это также заметное событие. Рядом с Екатеринбургом появляется еще один профессионально управляемый курорт, который будет конкурировать не только с местными базами отдыха, но и за гостей, рассматривающих поездки выходного дня в соседние регионы.

Думаю, в ближайшие годы именно вокруг крупных городов мы увидим еще немало подобных проектов.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

🛎 В продолжение первого поста и темы льготного кредитования. Мы часто спорим, нужна эта программа или нет. Но сначала стоит посмотреть, что она уже успела дать гостиничному рынку.

За четыре года поддержку получили 359 проектов с общим объемом инвестиций 1,7 трлн рублей. Из них 1,1 трлн рублей приходится на льготные кредиты. Уже открылись 44 гостиницы почти на 10 тысяч номеров, впереди еще сотни объектов.

Масштаб действительно огромный. Только уже введенные гостиницы обошлись примерно в 183 млрд рублей. Если разделить эту сумму на количество номеров, получится около 18 млн рублей на номер. Конечно, это очень условный расчет. В стоимость входят рестораны, SPA, конференц-залы и другая инфраструктура. Но порядок цифр хорошо показывает, насколько капиталоемким стал гостиничный бизнес.

Но чем больше становится таких проектов, тем чаще у меня возникает другой вопрос. А хватит ли гостей? Построить гостиницу можно. Найти финансирование тоже. Самое сложное начинается после открытия, когда нужно каждый день обеспечивать загрузку и возвращать вложенные миллиарды.

Через несколько лет на рынок одновременно выйдут десятки тысяч новых номеров. Конкурировать они будут уже за кошелек туриста. И здесь я вижу главный риск. Номерной фонд растет очень быстро, а платежеспособный спрос такими же темпами не увеличивается. Более того, внутренний туризм вновь начинает конкурировать с зарубежными направлениями. Именно это, на мой взгляд, и станет главным экзаменом для российского гостиничного рынка в ближайшие годы. Мы точно готовы?

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Непогода в Калининградской области последние три дня будто решила устроить собственную презентацию инвестиционных рисков. Ветер до 30-34 м/с, поваленные деревья, ограничения на проезд по Куршской косе, режим ЧС, массовые отмены бронирований. Для гостиничного бизнеса это конвертируется в реальные пустые номера и потерянную выручку. Люди ехать не хотят.

И буквально на этом фоне появляется заявление, которое заставило меня перечитать его дважды. Курорт “Белая дюна” стоимостью около 440 млрд рублей планируют окупить за 12 лет. Аргумент звучит так: государство берет на себя строительство внешней инфраструктуры, поэтому инвесторам потребуется меньше собственных вложений.

У меня возникает простой вопрос: 12 лет окупаемости чего именно? Всего проекта? Частных инвестиций? Или только гостиничной части? Это три совершенно разные модели. Если дороги, сети, газ, вода и коллекторы финансируются из бюджета, экономика частного инвестора действительно становится привлекательнее. Но сам проект от этого не начинает окупаться быстрее. Значительная часть расходов просто переносится на государство.

Вообще, любые заявления о сроках окупаемости проектов такого масштаба хочется видеть вместе с финансовой моделью. Особенно сегодня, когда гостиничный рынок становится все менее предсказуемым. Последние два дня в Калининградской области отлично показали, что между презентацией и реальностью иногда оказывается шторм с ветром 34 м/с. А в Excel такие вещи, к сожалению, включены редко.

P.S. Фото центральной части променада Зеленоградска и Курортного проспекта я сделал буквально за час до публикации этого поста. Для разгара сезона картина выглядит непривычно. И пока я дописывал этот текст, дождь снова пошел.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

❗️Средняя зарплата в Москве впервые превысила 200 тысяч рублей. При этом, по данным Росстата, в числе отраслей с самыми низкими доходами снова оказались гостиницы, рестораны и сфера персональных услуг.

На мой взгляд, именно эта статистика лучше всего объясняет, почему кадровый вопрос в гостиничном бизнесе уже несколько лет остается одной из главных проблем. Пока одни отрасли могут позволить себе активно повышать зарплаты, отели работают в условиях, где фонд оплаты труда напрямую зависит от загрузки, ADR и общей экономики объекта. Возможности для резкого роста зарплат есть далеко не у всех.

При этом конкурировать за сотрудников гостиницам приходится не только между собой. Молодой бойкий администратор легко может уйти в банк, логистическую компанию, маркетплейс, IT или корпоративный сервис, где стартовый доход зачастую выше, а график выглядит более предсказуемым. Особенно это заметно в Москве, где рынок труда остается одним из самых конкурентных в стране.

Именно поэтому сегодня многие гостиницы пытаются удерживать людей не только деньгами. Появляются программы обучения, карьерные треки, корпоративное жилье, питание, ДМС, бонусные системы, гибкие графики. Все это помогает, но не отменяет главного: уровень оплаты труда остается одним из ключевых факторов выбора работодателя.

Думаю, именно поэтому кадровый дефицит в гостиничной отрасли в ближайшие годы никуда не исчезнет. И если производительность труда не начнет расти быстрее, в том числе за счет автоматизации и использования ИИ, вопрос персонала будет становиться только острее. Потому что конкурировать за людей с рынком, где средняя зарплата уже перевалила за 200 тысяч рублей, с каждым годом становится все сложнее.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Сегодня новый Cosmos Selection Москва Внуково Аэропорт Отель стал площадкой для совещания Минэкономразвития России по вопросам реализации программы льготного кредитования в туристической отрасли. В мероприятии приняли участие заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Чернышенко, министр экономического развития Максим Решетников, представители регионов и крупнейших российских банков.

Перед началом совещания гостям показали новый гостиничный комплекс. Президент Cosmos Hotel Group Александр Биба провел презентацию отеля, участникам продемонстрировали сервис быстрого заселения через MAX с использованием цифрового ID, а также познакомили с инфраструктурой объекта: номерным фондом, спортивными залами, бассейном, SPA-зоной и стадионом Cosmos Arena. Завершится сегодняшняя программа товарищеским футбольным матчем между юниорскими командами, а также показательными выступлениями воспитанников Федерации художественной гимнастики Москвы.

Во время утренней части мероприятия Александр Биба был награжден нагрудным знаком Министерства экономического развития РФ “За вклад в развитие туризма”. Символично, что награждение состоялось именно в новом отеле, строительство которого также стало возможным благодаря программе льготного кредитования.

Сам Cosmos Selection Москва Внуково Аэропорт Отель стал десятым отелем Cosmos Hotel Group в Москве. В гостинице 249 номеров, девять конференц-залов, ресторан “Гжель”, полноценный спортивный комплекс с многофункциональными залами, бассейном 25 метров и собственной Cosmos Arena на 3 тысячи зрителей. После открытия объекта московский номерной фонд сети превысил 3,7 тысячи номеров.

История этого проекта хорошо показывает, как меняется гостиничный рынок. Сегодня инвесторы строят уже не просто отели, а многофункциональные комплексы, которые могут одновременно работать с индивидуальными туристами, спортивными командами, корпоративными клиентами и крупными мероприятиями. Чем больше сценариев использования объекта, тем устойчивее становится его экономика.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Сегодня многие СМИ написали, что около 15% россиян специально выбирают отдых без мобильной связи, Wi-Fi и телевидения. Цифра быстро разошлась по новостным лентам, поэтому я решил посмотреть, откуда она появилась.

Найти исследование, на основании которого сделан этот вывод, мне не удалось. В качестве источника приводится мнение экспертов, но нет ни ссылки на исследование, ни описания выборки, ни методики расчета. При этом в том же материале встречаются и другие очень конкретные цифры: Россия якобы занимает 13-е место в мире по этому сегменту, популярность детокс-туров выросла на 15%, а основная аудитория таких поездок - люди 28-45 лет с высоким доходом. Проверяемых источников для этих утверждений также не приводится.

При этом сам тренд на “цифровой детокс” вполне реален. Все больше отелей и курортов предлагают гостям осознанный отдых без гаджетов, а спрос на wellness- и slow travel действительно растет. Но тренд и конкретная статистика - разные вещи.

Мне кажется, гостиничной отрасли давно пора стать требовательнее к цифрам. Если рядом с красивым процентом нет исследования, методики и названия организации, которая его получила, то это скорее экспертная оценка, чем статистический факт. А ведь именно такие цифры потом начинают жить собственной жизнью, попадают в презентации, стратегии и выступления на конференциях.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

📌 Похоже, у “Яндекс Путешествий” назревает новый спор с гостиничным рынком.

Поводом стала публикация, в которой один из отельеров рассказал, что после отказа сделать цены на “Яндекс Путешествиях” ниже, чем на других площадках, ему якобы пригрозили исключением из программы “Премиум” и потерей позиций в выдаче. В “Яндекс Путешествиях” эти заявления официально опровергли, подчеркнув, что подобных требований партнерам не предъявляют.

А затем коллеги выбрали случайный отель и сравнили стоимость проживания на официальном сайте гостиницы и в нескольких каналах продаж. В результате минимальная цена на “Яндекс Путешествиях” оказалась ниже, чем при бронировании напрямую с сайта у самого отеля.

А ведь об этом мне уже не раз рассказывали некоторые отельеры в личных разговорах. До сих пор такие истории оставались на уровне кулуарных обсуждений, а теперь этот вопрос впервые оказался в публичной повестке. И, на мой взгляд, именно он здесь самый важный.

Последние годы гостиницы вкладывали серьезные ресурсы в развитие прямых продаж: запускали программы лояльности, совершенствовали сайты, внедряли современные модули бронирования. Если же гость регулярно видит цену на крупной платформе ниже, чем на официальном сайте отеля, вся эта стратегия начинает давать сбой. И это уже вопрос не только комиссий, а будущего прямых продаж в гостиничной отрасли. Спасибо коллеги, что подсветили.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Сейчас будет вопрос, который многие отельеры почему-то боятся обсуждать.

Почему в некоторых дорогих отелях убирают ершик из туалета?

Наверное, считается, что он портит дизайн ванной комнаты. Ведь в пятизвездочном отеле все должно выглядеть идеально. Вот только жизнь, как назло, не читает брендбуки дизайнеров.

Представьте обычную ситуацию. Вы приехали на выходные с любимым человеком. После посещения туалета понимаете, что неплохо бы воспользоваться ершиком. А его нет. Вызывать горничную? Ждать следующей уборки? Делать вид, что ничего не произошло, и надеяться, что унитаз сам как-нибудь справится с этой жизненной ситуацией?

На мой взгляд, настоящий люкс заключается не в том, чтобы убрать ершик с глаз. Настоящий люкс заключается в том, чтобы гость вообще не оказался в неловком положении. Иногда предмет стоимостью в несколько сотен рублей сохраняет гораздо больше достоинства, чем сантехника за несколько сотен тысяч.

Так что у меня к вам профессиональный вопрос. Ершик в гостиничном номере должен быть всегда? Или дизайнеры все-таки победили здравый смысл?

#битый_угол в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

История с бензином постепенно перестает быть проблемой автомобилистов. Теперь это уже полноценный фактор, влияющий на загрузку гостиниц.

По данным TravelLine, с 17 по 30 июня количество бронирований гостиниц в России сократилось на 12% год к году, а доля отмен выросла с 24% до 33%. Сильнее всего пострадали именно самые автомобильные направления: за последние две недели бронирования в Крыму упали на 66%, в Сочи - на 25%.

Почему так происходит, понять несложно. В Крыму топливо продают с ограничениями по 20 литров в руки, на отдельных АЗС цены уже превысили 200 рублей за литр, а у перекупщиков доходят до 400 рублей. В Краснодарском крае и других регионах бензин постепенно появляется, но очереди на заправках по-прежнему могут занимать от 20-30 минут до нескольких часов. В некоторых регионах люди сообщают даже о 12-часовом ожидании. В результате туристы начинают брать с собой канистры, менять маршруты или вовсе отказываться от поездок.

Для гостиничного бизнеса здесь есть важный вывод. Еще недавно главным вопросом было: “Как убедить гостя выбрать именно наш отель?”. Сейчас все чаще возникает другой: “Сможет ли гость вообще без лишних проблем добраться до региона?”. Если дорога превращается в квест с поиском топлива, никакие акции, программы лояльности и красивые фотографии уже не работают так эффективно.

Мы уже видели, как на спрос влияют дорогие авиабилеты и задержки рейсов. Теперь к ним добавился топливный фактор. Получается довольно необычная картина: сегодня загрузку гостиниц определяют не только маркетологи и revenue-менеджеры, но и диспетчеры аэропортов, нефтебазы и заправочные станции. Для отельеров это еще одно напоминание: состояние рынка все сильнее зависит от факторов, на которые сами гостиницы повлиять не могут.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Из Минэкономразвития принесли отличную новость. После десяти лет обсуждений проект “Великий чайный путь” наконец-то переходит… в следующую стадию обсуждений.

Если вдруг пропустили, “Великий чайный путь” задуман как международный туристический маршрут через Россию, Китай и Монголию. По аналогии с Великим шелковым путем он должен объединить города, исторические объекты и туристические локации трех стран в единый маршрут, который можно будет купить как готовое путешествие.

Не спеша, за десять лет, успели провести совещания, создать альянс, договориться обменяться комментариями к меморандуму, разработать единый бренд, подготовить технический паспорт туристического продукта, а потом уже заняться инфраструктурой, логистикой и сервисом. Такой последовательности позавидует любой чиновник.

При этом сама идея действительно здравая. Турпоток между Россией и Китаем только за первый квартал достиг 825 тысяч поездок, а безвизовый режим уже заметно подстегнул спрос.

Но лично мне, хотя бы иногда очень хочется увидеть государственный релиз, который начинается со слов: “Мы открыли маршрут”. Или: “Первый турист уже проехал”. Или хотя бы: “Купить тур можно с понедельника”. Потому что после десяти лет подготовки очень хочется обсуждать впечатления путешественников, а не очередной меморандум.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

В эти выходные Калининград отмечал 80-летие российского города и Калининградской области. На празднование приехал Сергей Кириенко, который зачитал жителям поздравление от президента России. На сценах выступали Zivert, Burito, “Браво”, Олег и Родион Газмановы, проходили фестивали и парад военных оркестров. Поводы приехать были.

Но для гостиничного бизнеса этот уикенд так и не стал драйвером спроса, на который кто-то рассчитывал. По моей информации, загрузка многих гостиниц в праздничные дни оказалась на уровне 40-50%, а летний спрос в регионе сейчас почти на 20% ниже прошлогоднего.

Одну из причин я буквально почувствовал и на себе. Вылетая в Калининград, просидел в Шереметьево дополнительных пять часов из-за ограничений, связанных с угрозой БПЛА. Когда к дорогим авиабилетам добавляются подобные задержки, даже очень сильная праздничная программа перестает быть аргументом в пользу поездки.

Честно говоря, если бы у меня заранее не были запланированы несколько дней отдыха в Зеленоградске, то я бы просто развернулся и поехал домой. Подозреваю, что сегодня многие туристы принимают такие же решения.

Можно собрать звезд, организовать фестивали и пригласить первых лиц государства. Но турист сначала смотрит стоимость перелета и оценивает, насколько предсказуемо пройдет дорога. И только потом принимает решение о поездке. Для гостиничной индустрии именно логистика сегодня все чаще становится главным ограничивающим фактором.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Воскресное ворчание, или когда QR-код вместо бумажного меню.

Телефон разрядился? Интернет опять не ловит? Не хочется доставать смартфон во время встречи? Получается, сегодня ресторан решил, что заказывать вам необязательно.

Я совершенно не против цифровизации. QR-коды удобны: меню проще обновлять, не нужно каждый раз печатать новые версии, можно добавить фотографии и описание блюд и коктейлей. Все это прекрасно работает. Пока QR-код остается выбором, а не единственным способом сделать заказ.

Меня удивляет другое. Почему рестораны и бары все чаще решают за гостя, как именно ему пользоваться сервисом? Кто-то любит листать бумажное меню. Кто-то пришел пообщаться и специально убрал телефон в карман. Кто-то вообще пользуется кнопочным аппаратом. Да, такие люди тоже существуют. Мир, как назло, разнообразнее презентаций про цифровую трансформацию.

Положите рядом обычное меню. Не стопку из пятидесяти экземпляров. Хотя бы несколько. Это стоит совсем недорого, зато показывает простую вещь: в центре внимания здесь гость, а не процесс.

Иногда лучший цифровой сервис начинается с возможности им… не пользоваться.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Остановиться в Soho House может практически любой. Но настоящая жизнь начинается за дверями клубных этажей и пространств, куда доступ есть только у членов клуба и их гостей.

Чтобы стать членом клуба, недостаточно желания и денег. Сначала заполняется анкета, где нужно рассказать о себе, своей профессии и мотивации. Затем заявку рассматривает комитет по членству. Только после одобрения нужно оплатить вступительный и ежегодный взнос. В некоторых городах очередь на вступление растягивается на месяцы, а иногда и дольше.

Стоимость зависит от города и типа членства. Например, глобальное членство Every House, которое открывает доступ ко всем Soho House в мире, обходится примерно в 4-5 тысяч долларов в год без учета вступительного взноса.

Есть деталь, которая меня особенно зацепила. Большинство гостиничных программ лояльности построены по одной логике: чаще живешь, больше привилегий получаешь. Soho House работает наоборот. Сначала клуб выбирает тебя. Только потом ты становишься клиентом.

На мой взгляд, именно в этом и заключается их главный актив. Они десятилетиями инвестировали не в номера, а в качество сообщества. В результате люди готовы ежегодно платить несколько тысяч долларов не за бесплатные завтраки или повышение категории номера. Они платят за возможность открыть дверь любого Soho House в мире и оказаться среди людей, с которыми им действительно интересно.

И вот здесь российским отельерам есть над чем подумать. Мы много говорим о лояльности гостей. Но, возможно, следующий этап развития гостиничного бизнеса заключается не в очередной бонусной программе, а в создании сообщества, частью которого людям действительно хочется быть.

#необычный_отель в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Сегодня хочу рассказать про Soho House. На мой взгляд, это один из самых интересных кейсов в мировой индустрии гостеприимства.

Многие воспринимают Soho House как сеть дизайнерских отелей. На самом деле гостиницы здесь давно перестали быть ведущим продуктом. Сегодня у компании более 40 House по всему миру и свыше 250 тысяч участников сообщества. Основной доход приносит не размещение, а ежегодные членские взносы.

Люди приезжают туда не ради бассейна или красивого номера. Они приезжают за окружением. Предприниматели, режиссеры, дизайнеры, архитекторы, инвесторы, музыканты. Soho House десятилетиями собирал людей, которым интересно общаться друг с другом, а уже потом построил вокруг этого рестораны, бары, коворкинги и гостиницы.

Мне кажется, это очень важный урок для отельеров. Большинство гостиниц продают номер. Soho House продает доступ к определенной среде. И именно поэтому их модель до сих пор практически никому не удалось повторить.

В следующем посте разберем, как работает система членства. Она, пожалуй, даже интереснее самих House.

#необычный_отель в 🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX

Уверен, что все читали, как совсем недавно крымские гостиницы начали предлагать гостям топливные карты на фоне проблем с заправками? Теперь похожий ход появился и в Туапсе. Отель “Аквамарин” обещает туристам, которые остановятся минимум на пять суток, 100 литров дизельного топлива на обратную дорогу. Правда, канистры просят привезти с собой.

На первый взгляд звучит необычно. Но если задуматься, это отличный пример того, как гостиницы реагируют на главную боль своего гостя. В момент, когда люди переживают, хватит ли топлива на обратную дорогу, скидка в ресторане или бесплатный поздний выезд уже не производят такого впечатления. А вот полный бак вполне может повлиять на решение о бронировании.

Вообще, последние недели показывают интересную тенденцию. Одни отели в кризисных ситуациях снижают цены, другие придумывают нестандартные акции, третьи ищут новые способы привлечь гостей. Когда спрос становится менее предсказуемым, выигрывают те, кто быстрее остальных понимает, чего сегодня действительно хочет турист.

Иногда сто литров дизеля оказываются убедительнее, чем очередная акция “скидка 10%”.

⸻

❗️Коллеги, рабочую неделю заканчиваю и на ближайшие семь дней перебираюсь в мой любимый регион России, Калининградскую область.

Базироваться буду в Зеленоградске, но планирую поездить по области, заглянуть в отели, рестораны и посмотреть, чем живет гостиничный рынок этим летом.

Если мы давно собирались встретиться, сейчас отличный повод наконец это сделать. Если еще не знакомы лично, но есть желание пообщаться, обсудить конкретный вопрос, показать свой отель, ресторан или проект, выпить кофе или просто познакомиться, пишите в личные сообщения.

Всем отличных выходных!

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX