Башкирия находится на юге Уральских гор, на стыке Европы и Азии. Здесь по соседству живут башкиры, татары и русские. В один и тот же день можно увидеть карьер глубиной в полкилометра, гору, в которую вмурован бункер, заброшенные рабочие поселения со сгнившими бараками и киберпанк с динозаврами-роботами. А еще Башкирия — родина Юрия Шевчука и Земфиры, Фейса и Моргенштерна.
Мы подготовили большой путеводитель по Башкирии: по городам, селам, природным паркам, пещерам и горнолыжным курортам. Из нашего гайда вы узнаете, сколько стоит сплавиться по реке Белой, почему Уфу называют городом трех шурупов, где попробовать самый вкусный бишбармак, как Белый Ключ вдруг стал Красным и где купить мерч хоккейной команды «Салават Юлаев».
История | Уфа | Города и села | Активный отдых | Природа | Башкирская кухня | Сувениры | Как добраться | Когда ехать | Карта
История
Башкортостан (или Башкирия) — многонациональная республика. Вместе с башкирами (30 % по переписи 2010 года) здесь живут русские (36 %) и татары (25 %). А еще чуваши, марийцы, мордва, украинцы и больше сотни других национальностей. Башкиры — кочевой в прошлом народ, ассоциируются с Салаватом Юлаевым, юртами, табунами лошадей и кумысом.
Считается, что башкирский народ появился на Южном Урале примерно 1500 лет назад. В 10 веке среди башкир начал распространяться ислам, но главной религией он стал лишь в 14 веке. Потом на Башкирию обрушилось татаро-монгольское нашествие, но ей удалось сохранить автономию, хотя башкирское государство и вошло в состав Золотой Орды.
К Русскому государству башкиры присоединились в 16 веке, при Иване Грозном. В результате в Башкирии прекратились междоусобицы, стало развиваться хозяйство, и в край потянулись русские переселенцы. Тогда же основали Уфу. Но постепенно царская власть начала притеснять башкир: пыталась насильно обратить в христианство, отбирала земли. Все это привело к восстаниям, а в 1773–1775 годах башкиры под предводительством Салавата Юлаева присоединились к Емельяну Пугачеву.
Борьба башкир за свои права длилась больше 200 лет. В результате коренное население сократилось, а к началу 20 века у башкирского народа осталась только пятая часть прежних владений.
Уфа
Уфа (1,1 миллион жителей) — столица Башкирии. Город построен на холмах полуострова, который омывают реки Караидель (Уфа) и Агидель (Белая) — у «ДДТ» есть одноименная песня. В народе Уфу называют «городом трех шурупов». Потому что написание слова «Уфа» на башкирском языке — ӨФӨ (читается как «эфэ») — напоминает шурупы.
В Уфе деревянные дома дореволюционной постройки соседствуют с высотками и бизнес-центрами. А дух старины и деревни можно ощутить даже в центре города — стоит только зайти во дворы одноэтажных зданий.
Самое популярное место в Уфе — площадь Салавата Юлаева с памятником башкирскому герою на коне — это своего рода доминанта города. Салават участвовал в Крестьянской войне (1773–1775 годов) на стороне Емельяна Пугачева и воевал против царской армии. Но в итоге его пленили и отправили на пожизненную каторгу в крепость Рогервик (Эстония), где он и умер, пробыв под стражей 25 лет. За свою отвагу Салават стал героем башкирского фольклора. Ему посвящали песни и прозаические произведения. Кроме самого монумента, здесь отличная видовая площадка на реку Белую и окрестности, парк с цветными фонтанами и огромная прогулочная зона, где можно отдохнуть на склоне, сидя на травке, или спуститься к набережной. И дальше прогуляться до сада Салавата Юлаева.
В саду есть подвесной мост, с которого открывается красивый вид на реку. По улице Тукаева можно дойти до парка имени Ленина, где рядом с Домом правительства располагается хорошая обзорная площадка. Уфимцы приходят сюда любоваться закатом.
В центре города, рядом с нулевым километром, находится творческое пространство — «Арт-Квадрат». Здесь сосредоточились магазины, кафе, бары, а также есть сцена с многоярусными скамьями, граффити-споты и всевозможные арт-объекты — например, стена, украшенная разноцветными велосипедами. По вечерам здесь тусуется молодежь, отдыхают семьи с детьми. Часто в «Арт-Квадрате» проходят разные мероприятия вроде акустических концертов, мастер-классов и фестивалей уличного кино.
Уфа — зеленый город, в нем много небольших диких парков и садов. Местами в городе даже можно найти нетронутые уголки природы, а в лесах по берегам рек — встретить лис и лосей. Местный Горзеленхоз утверждает, что в Уфе на одного жителя приходится больше 400 м² зеленых зон. Посидеть на лавочке с книжкой и кофе или спрятаться от жары можно в сквере Салавата Юлаева, в парке Лесоводов или Победы. Недалеко от парка Победы находится необычная мечеть «Ляля-Тюльпан» в модернистском стиле. 50-метровые минареты напоминают бутоны тюльпана.
Самые популярные видовые точки за пределами города — скала Висячий камень (за остановкой «Бульвар Славы»), горнолыжка «Олимпик» и верхняя станция пассажирской канатной дороги «Трамплин». Все обзорные точки — бесплатные. Канатная дорога соединяет Лесопарковый район с паромной переправой «Трамплин-Город» через реку Уфу — на другом берегу находится поселок Дудкино. Поэтому большинство пассажиров здесь — дачники. Кабинки выглядят забавно: разноцветные, маленькие — в них помещаются только два человека, и то стоя. Проезд стоит 45 рублей в одну сторону.
По реке Белой можно прокатиться на прогулочном теплоходе. Они отправляются от причала у конгресс-холла «Торатау» и памятника Салавату Юлаеву (координаты 54.71576, 55.92940) каждый час с 13:00 до 22:00 по будням и с 11:00 до 22:00 по выходным. Прогулка длится 45 минут и стоит 400 рублей для взрослых, 350 рублей для детей и пенсионеров, а малышам до 5 лет — бесплатно.
Города и села: карьер, у которого не видно дна, и самый мощный родник в России
Общественный транспорт в Башкирии ходит далеко не везде, поэтому до большинства интересных мест можно добраться только на машине. В Avis можно арендовать машину сразу по прилете в аэропорту Уфы — удобно для тех, кто не планирует заезжать в город. Самая дешевая малолитражка будет стоить от 3000 рублей в сутки. Местные прокатные конторы предлагают «Ладу Гранту» за 1300–1500 рублей в сутки.
Во многие крупные города и села Башкирии (Белорецк, Сибай, Стерлитамак) ходят междугородние такси и автобусы. Расписание движения автобусов есть в «Яндекс-расписании» и на сайте автовокзала. Междугородние такси удобнее находить через «Блаблакар». В некоторые места можно добраться на поездах и электричках.
Красный Ключ
- 2300 жителей
Красный Ключ — село на берегу реки Уфы неподалеку от Павловского водохранилища. До начала 21 века из села вглубь леса вела узкоколейная железная дорога. В сталинские времена в эти края ссылали раскулаченных крестьян. В тайге были разбросаны спецпоселения, в которых жили ссыльные и валили лес в тяжелейших условиях. Древесину доставляли на деревообрабатывающее предприятие в Красном Ключе. От заброшенных рабочих поселений уже мало что сохранилось, дома и бараки прогнили, почти все разрушилось. А вот руины деревообрабатывающего завода еще можно увидеть.
В Красном Ключе находится одноименный карстовый родник — самый мощный водный источник России и второй по величине в мире. Его образует подземная река Яман-Елга, которая вырывается из земли на поверхность через две большие карстовые воронки. Любопытно, что оттенок воды в источнике на самом деле белый, и до гражданской войны село и родник назывались Белым Ключом.
Источник образует озеро, и территория вокруг него облагорожена для туристов: здесь есть парк, кафе, зоны отдыха с беседками и скамейками, детская игровая площадка, купель и часовня.
В десяти километрах от Красного Ключа находится Павловская ГЭС с плотиной 40-метровой высоты. Судоходный шлюз этой плотины — самый высоконапорный в Европе. Лучший вид на ГЭС открывается с дороги, которая ведет к этой самой ГЭС, поэтому пропустить красоту не получится.
- Расстояние от Уфы: 120 километров.
- Как добраться: до поселка Красный Ключ ходят только частные маршрутки, расписание смотрите в группе «ВКонтакте», проезд стоит 300 рублей.
- Где остановиться: база отдыха «Сказка» и база отдыха «Асылъяр» — цены начинаются от 2500 рублей за двухместный номер. Лакшери-вариант — загородный клуб GoldyKey.
Красноусольский
- 12 000 жителей
В пяти километрах от села находится курорт «Красноусольск» — сюда приезжают лечиться минеральными источниками и грязями. Купель находится за территорией курорта, и любой может окунуться бесплатно.
Еще в Красноусольском находится старинный медеплавильный завод 18 века. В конце 19 века завод переоборудовали под стекольное производство, но в 2007 году его закрыли. Здания завода признаны памятником архитектуры. Но пока никаких работ по восстановлению не проводится, и комплекс постепенно разрушается. Любителям промышленных заброшек понравится.
В 15 километрах от Красноусольского, в селе Инзелга, есть страусиная ферма «Великолепный страус», на которой живут не только страусы, но и фазаны, павлины, цапли и куры самых разных и необычных пород. Вход на ферму стоит 250 рублей, для детей от 2 до 14 лет — 150 рублей.
- Расстояние от Уфы: 130 километров.
- Как добраться: пять автобусов в день (от 300 рублей)
- Где остановиться: санаторий «Красноусольск» — цены начинаются от 3600 рублей за номер без лечения, мини-гостиница «Красноусольск» — от 1000 рублей за бюджетный номер на двоих.
Белорецк
- 65 000 жителей
Белорецк — небольшой город в окружении гор. Любителям старинной промышленной архитектуры понравятся здания чугуноплавильного завода, которым больше 200 лет. Сейчас большинство построек занимает Белорецкий металлургический комбинат.
В Белорецке есть горнолыжный центр «Мраткино». А еще прямо из города поднимается тропа на гору Малиновую — отсюда открываются великолепные виды на окрестные горные массивы и скальные останцы хребта Малидак.
- Расстояние от Уфы: 250 километров.
- Как добраться: электричка Уфа — Белорецк (580 рублей), поезд Уфа — Сибай, который проходит через Белорецк (800–900 рублей), автобусы (от 500 рублей) и такси (от 700 рублей).
- Где остановиться: гостевой дом «Рябиновый» — от 1400 рублей за двухместный номер, Grand Hostel — от 650 рублей за человека. В «Мраткино» есть гостиница на 12 номеров, цена за ночь — от 1500 рублей.
Деревня Улянды и комплекс «Динопарк»
- 82 жителя
Для семейного отдыха с детьми отлично подойдет комплекс «Динопарк» в деревне Улянды. Здесь есть огромные роботизированные фигуры динозавров под открытым небом, парк гигантских насекомых и музей восковых фигур. Можно не только посмотреть на динозавров, но и послушать рычание и потрогать их кожу.
Взрослым в «Динопарке» тоже есть чем заняться: это и спортивный комплекс, и рыбалка на карпа, и спа с бассейнами, пляжем, сауной и хаммамом. Единый билет в динопарк, парк гигантских насекомых, музей и пляж стоит 600 рублей для взрослых и 300 рублей для детей. Бассейн оплачивается отдельно — 1200 рублей для взрослых и 500 рублей для детей.
- Расстояние от Уфы: 340 километров.
- Как добраться: на машине или блаблакаре.
- Где остановиться: отель комплекса «Динопарк»: от 6000 рублей за номер стандарт на двоих до 12 500 рублей за апартаменты на шестерых. Есть номера и отдельные чешские домики на четверых — от 7000 рублей.
Сибай и Сибайский карьер
- 61 000 жителей
В самом городе смотреть нечего, но вот карьер практически в черте города — впечатляет. Он один из самых больших в мире: глубина — 500 метров, диаметр — два километра. Посмотреть на гигантскую воронку, в которой добывают медный колчедан, можно со смотровой площадки (координаты 52.696925, 58.647411). Карьер настолько глубокий, что дна не видно.
- Расстояние от Уфы: 440 километров.
- Как добраться: ночной поезд Уфа — Сибай или два дневных автобуса.
- Где остановиться: отель San Marco — от 1800 рублей за двухместный номер. Отель «Золотая юрта» — 950 рублей за место в четырехместном дорме и 3150 рублей за двухместный номер.
Активный отдых: от классических походов и горнолыжки до туров на санях в упряжке
Активный отдых в Башкирии — это походы, сплавы по рекам и прогулки на сап-серфах, конные экскурсии, катание на горнолыжных курортах и в «диких» горах.
Походы
Большинство маршрутов по горам Башкирии доступны для всех и не требуют особой подготовки и специального снаряжения. Многие направления подходят и для детей. Организовать поход самостоятельно легко, особенно если есть машина (желательно внедорожник) — туристическая инфраструктура в Башкирии развита хорошо.
Хотя можно заказать тур в агентствах. Они предлагают много вариантов — от простых однодневных прогулок по горам до многодневных походов с длительными переходами и романтикой ночевок в палатках. Бывают туры с проживанием на турбазах и в гостевых домах. Однодневный тур у Bash Adventure стоит примерно 2100–2500 рублей за человека, а поход на два дня с ночевкой в домике — около 4500–5000 рублей.
Самые популярные маршруты — восхождение на Иремель, Айгирские скалы, шихан Торатау, Малый Ямантау, гору Малиновую, Инзерские зубчатки и хребет Крака.
Сплавы
В Башкирии много рек — горных и равнинных, с живописной природой по берегам, с пещерами и водопадами. Сезон сплавов начинается в апреле, когда в горах еще лежит снег, и продолжается до сентября и даже октября. Хотя по большинству рек сплавляться лучше весной, в пору большой воды — летом многие реки мелеют.
Самые доступные реки для летних сплавов — Белая, Инзер, Зилим, Юрюзань, Ай. Эти водные маршруты подойдут и детям. Сплавы можно устраивать даже вокруг Уфы — по рекам Уфа и Белая. Такой маршрут займет один-два дня в зависимости от того, какое плавсредство выбрать: каяк, байдарку, пакрафт, катамаран или обычную надувную лодку.
Для тех, кто не хочет организовывать сплав самостоятельно, турагентства предлагают готовые решения и выдают все снаряжение. Обычно это сплавы на выходные, но есть и туры на несколько дней. Ночуют в палатке, а во время стоянок устраивают пешие прогулки налегке к красивым местам на маршруте — водопадам, пещерам, обзорным вершинам.
Турбаза «Сухов ключ» организовывает сплавы — 5600 рублей за три дня, 9500 за пять. В клубе «Варяг» сплав стоит от 3000 рублей за два дня. Еще больше разных предложений стоимостью от 1000 рублей можно найти на туристическом портале Tour102.
Конные прогулки
Экскурсии верхом на лошади предлагают на озере Банном (конно-туристический клуб «Уральские просторы»), в селах Арский Камень (база отдыха «Арский Камень») и Кага (база отдыха «Сухов Ключ»). Однодневная экскурсия стоит от 2200 до 3500 рублей, прогулка может длиться от четырех до восьми часов.
Также туры на лошадях организуют турагентства — это может быть как небольшая прогулка на несколько часов для новичков, так и более сложный и длительный маршрут для продвинутых наездников. Например, есть конные туры от 600 рублей в пригороде Уфы до 4600 рублей за двухдневный конный отдых в горах Башкирии. А зимой проводят туры на санях, запряженных лошадьми, цена — 3000 рублей.
Горнолыжный отдых
В Башкирии много горнолыжных курортов. Везде есть трассы разного уровня сложности, прокат снаряжения и хорошая инфраструктура.
Самый популярный курорт — «Абзаково»: 13 трасс, бугельные подъемники и канатно-кресельная дорога. Кроме того, в Абзаково есть аквапарк, бани и сауны, много вариантов размещения и кафе. Ски-пасс на четыре часа стоит 1000 рублей.
А вот другие горнолыжные центры Башкирии:
- «Мраткино» (город Белорецк, ски-пасс на четыре часа — от 900 рублей);
- «Металлург-Магнитогорск» (озеро Банное, 60 километров от Белорецка; ски-пасс на четыре часа — от 1000 рублей);
- «Кандры-куль» (Туймазинский район, ски-пасс на четыре часа — от 1000 рублей);
- «Куш-Тау» (недалеко от Стерлитамака, ски-пасс на три часа — от 700 рублей);
- «Уязы-Тау» (недалеко от города Октябрьского, ски-пасс на четыре часа — от 1000 рублей);
- «Красный Ключ» и «Павловский парк» (Нуримановский район, ски-пасс на четыре часа — от 700 рублей);
- Olympic Park и «Ак Йорт» в Уфе (ски-пасс на час катания — от 300 рублей).
Для любителей внетрассового катания есть места для фрирайда и бэк-кантри. О них можно почитать в статье на «Спорт-Марафоне».
Природа — ледяная пещера, гора, которая превратилась в пачку соды, и многодневные трекинги с покорением вершин
Аскинская ледяная пещера
Аскинская (или Аскынская) пещера — огромная карстовая полость в известняках. Ее длина — 104 метра, ширина — 61 метр, высота — до 26 метров. Пол пещеры покрыт ледником, температура в пещере всегда минусовая, и поэтому лед не тает даже летом. Кроме ледяного пола, в пещере есть огромные ледяные сталагмиты высотой до 11 метров и с диаметром основания до пяти метров.
Попасть внутрь пещеры можно только с экскурсией, на которую надо заранее записываться по телефону +7 987 101 43 63. Расписание можно уточнить в официальной группе «ВКонтакте» или на странице в инстаграме. Стоимость экскурсии — 300 рублей для взрослых, 200 рублей для детей и пенсионеров. Ко входу в пещеру ведет деревянная лестница, а на тропе по пути к пещере проложены деревянные мостки, так что спуститься — не проблема.
- Расстояние от Уфы: 120 километров.
- Как добраться: Из Уфы в Аскино ходит только один автобус в неудобное время. Поэтому или на своей машине, или с организованным туром, стоимость — около 2000 рублей.
- Где остановиться: турбаза «Курай» в деревне Аскино, от 500 рублей с человека.
Шиханы и геопарк Торатау
Одиночные горы шиханы в Башкирии — это остатки кораллового рифа, который 280–300 миллионов лет назад образовался на дне древнего океана.
Изначально шиханов было четыре — Торатау, Юрактау, Куштау и Шахтау. Но из-за промышленной разработки известняка гору Шахтау уничтожили почти до основания. Кстати, пачка соды, которая наверняка хранится у вас в шкафу — это частица утраченной горы Шахтау. Сейчас люди борются за сохранение шихана Куштау: эту гору собирается разрабатывать стерлитамакский комбинат «Сода».
Шиханы Юрактау и Торатау входят в территорию геопарка «Торатау». Кроме шиханов, в парке много пещер, водопадов, скал и ущелий. На вершины трех шиханов ведут туристические тропы, по которым подняться под силу даже детям. А по пути можно найти отпечатки древних морских животных и растений на камнях.
Шиханы находятся всего в 20 километрах от Стерлитамака. Город был основан как соляная пристань, а позднее стал промышленным центром. Вся отечественная сода на полках российских магазинов производится на Стерлитамакском заводе.
- Расстояние от Уфы: 140 километров.
- Как добраться: на автобусе до Стерлитамака, а потом на такси.
- Где остановиться: у подножия горы Куштау есть база отдыха «Шиханы». Стоимость проживания в номерах — от 800 рублей с человека.
Водопад Атыш
Река Атыш протекает по долине, ныряет под землю в карстовые пустоты, а через три километра вырывается на поверхность водопадом и падает с отвесного уступа высотой четыре с половиной метра в озеро бирюзового цвета.
Вода в водопаде и озере очень холодная (плюс четыре-пять градусов), но люди купаются и даже прыгают с уступа в озеро. Не советуем устраивать подобные ныряния: можно удариться о подводный камень.
В грот Атышской пещеры ведет тропинка, в гроте можно посмотреть на выход подземной реки и на водопад сверху.
- Расстояние от Уфы: 140 километров.
- Как добраться: добраться до водопада Атыш не так просто. Нужно либо идти пешком 11 километров с двумя бродами речек (от станции «71-й километр» электрички Уфа — Инзер), либо ехать на внедорожнике по разбитой лесной дороге (от Верхнефроловского), либо прогуляться на водопад во время весеннего сплава по реке Лемезе.
- Где остановиться: в палатке.
Айгир и хребет Караташ
Айгирскими скалами туристы называют красивый скалистый северный склон хребта Караташ, а в путеводителях его именуют как Зубы Шурале. Скалы возвышаются над узкой долиной горной реки Малый Инзер, и на ее берегу находятся деревня Айгир и железнодорожная станция.
Айгир — очень популярное и доступное для туристов место. Здесь можно не только подняться по тропе на скалы, но и пройтись до вершины хребта Караташ — горы Уфа (высота 919 метров), а также сплавиться по реке Малый Инзер через Айгирские пороги.
Туманный рассвет на скалах хребта — это то, ради чего люди приезжают сюда со всей России.
Чтобы полюбоваться скалами и рассветом в максимальном уединении, лучше всего приехать на Айгир в будние дни. Скорее всего, на вершине хребта все равно будут туристы, но толп отдыхающих, какие бывают в выходные, вы точно не встретите.
- Расстояние от Уфы: 180 километров.
- Как добраться: добраться до станции Айгир на электричке из Уфы и Белорецка либо на подготовленном внедорожнике. Тропа на скалы доступна круглый год, подъем до смотровой площадки занимает около часа.
- Где остановиться: в палатке у реки или наверху на скалах. Либо в горном приюте «Айгир», цена — от 900 рублей за место в дорме.
Южно-Уральский заповедник
Южно-Уральский заповедник огромный: он захватывает территорию Башкирии и Челябинской области. На территории заповедника находится самая высокая вершина Южного Урала — гора Большой Ямантау (1640 м), но взбираться на нее запрещают. Хотя туристы все равно ходят, рискуя попасться охране и получить штраф в 3000—4000 рублей.
Кроме Большого Ямантау, в заповеднике расположены хребты Нары, Зигальга, Машак, Кумардак, Сухих Гор. Официально разрешено посещать только горы Большой Шелом, Малый Ямантау, Дунан-Суйган и часть хребта Нары. Для этого нужно за три дня до посещения оформить специальное разрешение и заплатить 300 рублей с человека в день.
До сих пор спорят об истинных целях создания заповедника. По официальной версии, заповедник создали, чтобы сохранить местную флору и фауну, в том числе эндемичные растения. Но есть версия и о военной тайне: якобы заповедник создали, чтобы туристы не могли попасть на секретные военные объекты, а самый главный из таких объектов — бункер в толще горы Большой Ямантау, огромный подземный комплекс для правительства на случай ядерной войны. А еще гора изображена как местонахождение секретного советского военного комплекса в компьютерной игре Call of Duty: Black Ops. Достоверной информации об этом сверхсекретном объекте нет — только домыслы.
Посреди заповедника, у подножья Большого Ямантау, расположен закрытый город Межгорье. Считается, что он закрытый потому, что занимается строительством и обслуживанием секретного объекта. На самом деле даже межгорцы не в курсе, почему город закрытый.
- Расстояние от Уфы: 200 километров (от Белорецка — 90 километров).
- Как добраться: администрация заповедника находится в поселке Реветь. Можно доехать на электричке Уфа — Белорецк или Инзер — Белорецк до станции «128-й километр».
- Где остановиться: турбазы в селе Инзер, например, дачный комплекс «Корпуста».
Природный парк и гора Иремель
Гора Иремель (1582 метра) — вторая по высоте вершина Южного Урала после горы Большой Ямантау. На Большой Ямантау официально нельзя подняться, зато можно подняться на Иремель и почувствовать себя на «крыше» Южного Урала.
В природном парке «Иремель» можно взойти не только на вершины Большой и Малый Иремель, но и на горы Сукташ, Жеребчик, Синяк, Аваляк, увидеть живописное Ларкино ущелье. Рядом с поселком Тюлюк, от которого начинаются тропы на Иремель, расположен еще один природный парк — «Зигальга» с красивыми туристическими маршрутами к горным вершинам.
- Расстояние от Уфы: 240 километров.
- Как добраться: сначала надо добраться до Белорецка (см. выше), а потом пересесть на местный автобус до Тирлянского — ходит два раза в день. И все равно останется еще 60 километров, которые придется проехать автостопом.
- Где остановиться: есть много вариантов ночлега в поселке Тюлюк — от палаток на берегу реки до горных приютов и коттеджей. Например, цена за койко-место в коттеджном комплексе «Таежное» — 300 рублей, в горном приюте «Тайга» — от 400 рублей, на турбазе «Лесная избушка» — от 600 рублей, а в туристическом комплексе «Иремель» — от 1300 рублей за человека в сутки.
Горный массив Крака
Крака — живописный горный массив с разнообразным рельефом: крутыми гладкими склонами, глубокими ущельями и скальными гребнями.
Массив состоит из трех горных узлов, туристы чаще всего ходят на Северный Крака. К нему проложены туристические тропы, проводятся соревнования по спортивному ориентированию и трейлраннингу — бегу по природному рельефу. Маршруты начинаются от села Шигаево.
- Расстояние от Уфы: 250 километров (от Белорецка — 40 километров).
- Как добраться: на электричке, поезде или автобусе до Белорецка, а оттуда — на такси.
- Где остановиться: в Белорецке. Например, в гостевом доме «Рябиновый» — от 1400 рублей за двухместный номер, Grand Hostel — от 650 рублей за человека.
Гора Малиновая
Гора Малиновая — это даже не одна, а целых три вершины хребта Малидак, который находится совсем рядом с Белорецком. Интересный факт: на склоне Малиновой горы снимали одну из серий советского «Вечного зова».
Самая доступная вершина — Малиновая-1: до нее можно даже доехать на машине по лесной дороге. Вершина горы — высокая скальная стена, на которую несложно подняться по тропе в обход. Подъем начинается из Белорецка или из деревни Кузгун-Ахмерово или с автодороги Белорецк — Отнурок.
На самую высокую точку Малидака — Малиновую-3 (высота 1152 метра) — подниматься сложнее, но осилить восхождение сможет и человек без опыта походов. Верхушку горы венчает красивый скальный гребень, и виды на окрестности открываются просто потрясающие. Подъем нужно начинать от деревни Отнурок.
- Расстояние от Уфы: 270 километров.
- Как добраться: доехать до Белорецка, а затем взять такси до деревни Отнурок — 400–500 рублей от железнодорожного вокзала.
- Где остановиться: на туристической базе «Малиновка» в деревне Отнурок, самый дешевый номер стоит 500 рублей с человека, а за 200 рублей можно переночевать в палатке.
Национальный парк «Башкирия»
Национальный парк «Башкирия» — это эталонная природа Южного Урала. Здесь находятся Нугушское и Юмагузинское водохранилища, реки Белая и Нугуш и целая система небольших речек и ручьев. В парке много карстовых пещер, озер, есть даже карстовый мост с водопадом Куперля. Еще одно интересное место — Кутукское урочище со множеством пещер. Самая глубокая из них — пропасть Сумган-Кутук глубиной 134 метра.
В парке для туристов разработали водные, конные и пешие маршруты. Площадь парка — почти 90 000 гектаров. Это примерно как Берлин или три Мальты. Поэтому маршруты есть разной сложности: от экотропы Таллы длиной три с половиной километра до вдумчивого трекинга на несколько дней с ночевками в палатках.
Чтобы посетить парк, нужно оформить разрешение и оплатить входные билеты на сайте. Цена билета — 150 рублей на человека независимо от количества дней.
- Расстояние от Уфы: 280 километров.
- Как добраться: на автобусе до Мелеуза или Салавата, а там пересесть на автобус до села Нугуш.
- Где остановиться: в палатке на туристических стоянках, оборудованных костровищами, навесами и туалетами, либо арендовать домик на кордоне «Кургашлы», цена — от 300 рублей с человека в сутки. На Нугушском водохранилище находится экоотель Inaya, где можно пожить в аутентичных монгольских юртах — от 1000 рублей с человека. Также есть гостиничный комплекс «Азур» в поселке Нугуш, цена двухместного номера — от 2000 рублей.
Мурадымовское ущелье
Мурадымовское ущелье — скалистый каньон вдоль реки Большой Ик. В толщах горной породы исследователи нашли больше 40 пещер и сделали эту местность природным парком.
В некоторых из пещер — например, в Старомурадымовской и в гроте Голубином — обнаружили стоянки древнего человека и наскальную живопись. А дно Ледовой пещеры круглый год покрывает полуметровый слой льда. В большинство пещер Мурадымовского ущелья можно забраться без специального снаряжения.
- Расстояние от Уфы: 350 километров.
- Как добраться: до села Мраково ходят два автобуса, но потом придется брать такси или ехать на попутке еще 25 километров.
- Где остановиться: в природном парке есть оборудованные стоянки на берегу реки Большой Ик (в районе Старомурадымовской пещеры). Здесь можно остановиться с палаткой. Но до стоянок можно доехать на машине, и поэтому со свободными местами для лагеря бывает трудно. Также можно арендовать домик-вагончик за 2400 рублей на четверых или 1800 рублей на троих. Подробности — на сайте Мурадымовского ущелья.
Капова пещера и заповедник Шульган-Таш
Капова (или Шульган-Таш) состоит из трех ярусов, внутри пещеры течет речка Подземный Шульган. Пещера знаменита своими наскальными рисунками первобытного человека эпохи палеолита — им уже 14–18 тысяч лет. Рисунки выполнены охрой и углем и изображают животных: лошадей, мамонтов, быков, а также фигуры людей и сцены охоты.
Часть рисунков пострадала из-за туристов еще до того, как пещера стала заповедной, а также от сырости и перепадов температур. Чтобы сохранить оставшуюся живопись, туристов не пускают к оригиналам наскальных рисунков — для них открыта только часть пещеры, где можно увидеть копии изображений.
Капова пещера находится в заповеднике «Шульган-Таш». Вход в заповедник стоит 420 рублей в выходные и 280 рублей в будни — посещение пещеры и музейного комплекса входит в стоимость.
В заповеднике можно погулять по экотропам, сплавиться по рекам, попробовать настоящий бортевой мед. Например, в сувенирных лавках у входа литр меда стоит от 600 рублей.
- Расстояние от Уфы: 410 километров.
- Как добраться: ближайшее место, до которого ходит общественный транспорт — село Мраково в 80 километрах от пещеры. Поэтому удобнее, конечно, приехать на своей машине.
- Где остановиться: гостевые дома на территории комплекса, цена — от 300 рублей с человека.
Водопад Гадельша
Гадельша — самый крупный водопад Башкирии. Его высота — 20 метров, и состоит он из трех каскадов. Водопад окружают живописные скальные стенки, сложенные из вулканических горных пород. Наиболее зрелищно водопад выглядит весной, когда становится полноводным.
- Расстояние от Уфы: 480 километров (и 40 километров от города Сибая).
- Как добраться: на поезде или автобусе до Сибая, оттуда на автобусе до села Старый Сибай, а затем на такси по проселочной дороге еще около 20 километров до турбазы. От турбазы до водопада — пешком по тропе два километра.
- Где остановиться: турбаза «Гадельша» или гостиницы Сибая, цены — от 1500 рублей.
Пляжный отдых
Вот самые живописные места для пляжного отдыха:
- Озеро Банное (или Яктыкуль)
- Озеро Аслыкуль
- Озеро Кандрыкуль
- Озеро Талкас
- Павловское водохранилище
- Нугушское водохранилище
Во всех этих местах есть дома и базы отдыха, кемпинги, кафе, парковки.
Карта достопримечательностей Башкирии
Башкирская кухня: едим бишбармак и запиваем кумысом
В традиционной кухне башкир много мясных блюд, в основном из баранины и конины, с добавлением лапши. Такие блюда очень жирные. Жирный и бульон, которым запивают еду. Поэтому, чтобы нейтрализовать большое количество жира, к блюдам подают кисломолочные продукты — корот, катык, кумыс или айран. В башкирской кухне используют мало специй, обычно в еду добавляют только черный и красный перец, зелень.
Исторически башкиры — кочевой народ, и поэтому в традиционной кухне много продуктов длительного хранения: сушеная и вяленая конина, баранина, казы — конская колбаса, эремсек — творог, пастила, мед.
Самые известные блюда национальной кухни:
- бишбармак — вареная баранина, говядина или конина с домашней лапшой, подается с бульоном;
- элеш — густой бульон с отварным мясом, капустой, картофелем, морковью и луком, все ингредиенты нарезаются крупными кусками;
- тукмас — бульон из курицы с лапшой;
- усбосмак (или учпочмак) — треугольный пирожок с начинкой из картофеля, мяса и лука;
- губадия — закрытый пирог с рисом, творогом, яйцами и изюмом;
- баурсак — мучное изделие в виде небольших пончиков, обжаренных во фритюре;
- чак-чак — кусочки теста, обжаренные в масле, залитые медовым сиропом;
- эремсек — творог из коровьего или козьего молока; особенный вкус у кызыл эремсек — коричневого творога, такой цвет получается, потому что его долго томят на огне;
- корот — кисломолочный продукт из овечьего, козьего или коровьего молока в виде белых шариков;
- кумыс — кисломолочный напиток из кобыльего молока. В кумысе содержится небольшое количество алкоголя, поэтому лучше не пейте его перед тем, как садиться за руль.
Башкиры любят пить чай с молоком. Молоко — обязательный ингредиент чая, поэтому у гостей даже не уточняют, нужно ли им добавлять в чай молоко. К чаю подают мед, чак-чак, баурсак, пироги, вареное мясо, колбасу, и чаепитие может превратиться в полноценный прием пищи.
В Уфе блюда башкирской кухни можно попробовать в ресторане «Дуслык», кафе «Дом башкирской кухни» или в сети кулинарий «Пышка». Обед из пары блюд и напитка в ресторане «Дуслык» в среднем обойдется примерно в 1500 рублей на человека, а в кафе или кулинарии — около 150–200 рублей.
Что привезти домой
Очевидный подарок из Башкирии — мед. Можно купить сразу пару сортов — липовый и бортевой. Бортевой мед производят дикие пчелы, и человек в этом процессе никак не участвует — только добывает его. Мед продают в фирменных пчеловодческих магазинах (например, в «Медовой поляне» в Уфе на улице Цюрупы, 97), в сувенирных лавках, в эко- и фитомагазинах. Примерная цена — 600–700 рублей за литр.
Неплохие сувениры — местные бальзамы «Иремель» и «Агидель» из целебных трав. Также можно привезти из Башкирии чак-чак и баурсак, казы — сыровяленую колбасу из конины, травяные чаи. Казы продается в мясных магазинах «Дикоед», чак-чак и баурсак — в сети «Дионис», а башкирские травы — в «Травы Башкирии». А вот кумыс в подарок покупать не стоит — хранить его нужно в холодильнике, а в тепле он может взорваться.
Еще один классный подарок из Уфы, особенно для путешественников — одежда бренда Home. Это стритвир — футболки, толстовки, свитшоты, спортивные костюмы, куртки и аксессуары. У Home собственное производство в Уфе, одежду шьют преимущественно из натуральной ткани. На каждой вещи есть принт — слово Home, у которого на месте буквы «о» может расположиться карта любой страны и региона. Одежду с картой Башкирии продают в магазине бренда (ул. Ленина, 75). А если хотите заказать вещи с любой другой картой, то пишите ребятам в инстаграме. Цены сравнимы с масс-маркетом: футболки стоят 1500 рублей, худи — 4000 рублей, спортивный костюм — около 7000 рублей.
Аутентичными сувенирами будут искусно расшитые тюбетейки и национальная одежда, традиционные музыкальные инструменты — курай (похож на флейту) или кубыз (башкирский варган). Мерч с символикой башкирской хоккейной команды «Салават Юлаев» подойдет для подарка тем, кто в теме спорта.
Как добраться
Отправная точка большинства туристических маршрутов по Башкирии — город Уфа. В Уфу ежедневно летает десяток прямых рейсов из Москвы — от 3000 рублей за билет, три-пять рейсов из Санкт-Петербурга, самолеты из Краснодара, Сочи и Екатеринбурга. На поезде в Уфу можно приехать из соседних Челябинска, Екатеринбурга и Самары, из Москвы и Питера, с Юга России и Сибирских городов — Томска, Новосибирска, Нижневартовска. А вот из соседних Казани, Оренбурга и Перми поездов нет, придется добираться на автобусе.
Когда ехать
Период с мая по октябрь идеален для горных походов и сплавов по рекам. Но самая бурная вода — с середины апреля до конца майских праздников. А самое красивое время для походов по горам — золотая осень, с сентября до первой половины октября.
Первые заморозки и снегопады обычно приходят в начале ноября, а снег ложится к началу декабря. В горных районах зима наступает чуть раньше. С декабря и до середины апреля в Башкирии можно кататься на лыжах и сноуборде — как на горнолыжных курортах, так и на неподготовленных склонах. А еще ходить в лыжные и пешие походы по горам, устраивать туры на снегоходах. В целом зима обычно мягкая, снежная и солнечная. В январе бывают морозы до минус 18−20 градусов, а в феврале случаются оттепели с дождями.
Подписывайтесь на нас в соцсетях: телеграм-канал, Вконтакте, Яндекс.Дзен.
