Сыр с клещами будете?

Во Франции есть такой сыр — Mimolette. Выглядит он как рыжий пушистый шар.

Внутри — плотная оранжевая мякоть с ореховым вкусом. Снаружи — корка, которую обгрызают микроскопические клещи. Говорят, так сыр лучше «дышит» и зреет, как надо.

Однажды американцы даже решили, что клещей в нём слишком много, и приостановили поставки. Французы лишь пожали плечами и продолжили есть. Ведь главное в еде, чтобы в ней была жизнь 🤌

Сейчас Mimolette спокойно продаётся по всему миру. Только не ешьте корку. Хотя, кто мы такие, чтобы вас останавливать.

🛫 Подписаться на Авиасейлс