С небес на землю — это о том, как потомственный авиатор Валерий Нестеров решил заняться виноделием и открыл загородный комплекс на пересечении винных дорог Краснодарского края, между Новороссийском и Анапой.

Сегодня📍«Винотеррию» знает каждый фуди. Проект получил множество наград и был признан лучшим рестораном российского Юга (1 место в ТОП-50 Wheretoeat South 2024).

С виду заведение выглядит как классический семейный ресторан: интерьер не роскошный, а скорее по-домашнему уютный‎. Главный акцент в меню — свежайшие морепродукты и черноморская рыба, фермерские овощи, сыры и паштеты собственного производства.

Подача блюд — верх оригинальности. Например, паштет из камбалы и гребешка под цитрусовым соусом подают в виде морской гальки😳

Наши фавориты из меню ⬇️

• форшмак из барабули, луфаря и сельди с кремом из печеного яблока (680 ₽)
• утиная ножка с креветочным птитимом (950 ₽)
• черноморские мидии в сливочно-базиликовом соусе (960 ₽)
• на десерт ряженка в трёх текстурах (695 ₽)
🥖 Не стоит и говорить, что хлебную корзину мы съели целиком ещё в самом начале.

Как только становится тепло, у ресторана открывается летняя площадка Chef's table на виноградниках — настоящий кулинарный театр на свежем воздухе. По предварительной записи проводят гастроужины. Можно попробовать авторскую черноморскую кухню и лучшие вина с собственной винодельни Валерия Нестерова Nesterov Winery.

@gdetamhotel