Самое прикольное из продегустированного - Vin Santo, сладкое (!) десертное вино золотого цвета. Вино принято употреблять, макая в него местное печенье кантуччи) В Тоскане Vin Santo это не просто вино, а часть культуры и традиций.

Vin Santo имеет сложную технологию производства - виноград сначала раскладывают / подвешивают, высушивают несколько месяцев, и выдерживают не менее 3-х лет в маленьких бочках (а наш «экземпляр» выдерживался вообще все 10!). Как следствие, стоит такое вино дороже, чем обычное красное) А по вкусу чистый сладкий изюм 😄