Новая экспериментальная кофейня при обжарочном цехе Sibaristica

«Сибаристику», ту что на Обводном, все мы знаем и любим – когда-то здесь был и цех, но теперь весь кофе обжаривают в индустриальной зоне на Обводном – здесь же на днях открыли кофейню to-go (вскоре обещают добавить к меню выпечку).

Мы пришли попробовать кофейную новинку — frozen coffee (предлагают сделать фильтр-шот или иммерсионную воронку). В России это более чем новинка: зерно перед приготовлением кофе замораживают, а на выходе вкус получается чище и интересней. Мы новинку пробовали три захода (как нам и посоветовали): горячая вариация раскрыла нам удивительный аромат (почувствовали кислые яблоки и горький шоколад), а когда кофе остыл — ощутилась невероятная кислинка. Классика, естественно, тоже имеется.

Еще у ребят можно основательно закупиться дрипами (из интересного – коллаб с водкой Tselovalnik), зернами и чаем.

📍 Латышских стрелков, 19Д
🕐 9:30-18:00
🟣Инстик