В «Пище династии Минь» апрельское спэшл-меню.

Сходили в нашу любимую китайку, что в музее «Бродского» и совершили путешествие в чайнатаун и не только.

Сначала пробовали тартар кимчи (супер класс!) и креветки масала, которые буквально отправляют нас в соседнюю Индию из-за взрыва карри.
Центральное блюдо ультра-пира — дунь юань ти ака свиная рулька: огромнейшая порция свинины с лаймом и китайскими специями, которую томят 12 часов.

Завершили это китайское безумие чиа-пудингом — очень нежная штука с кисленьким соусом из манго и каламанси.

А ещё нам очень понравились коктейли: в первом случае там джин и японский томатный ликер, который добавляет остроту и пряность, во втором — безалкогольная кисловатая история с кордиалом клубника-кимчи. Для создания коктейлей ребята вдохновлялись спектаклем «Прежде чем уйти» про десять эмоций человека от тайваньской труппы B.Dance и хореографа Цай Бочэн — его, кстати, можно будет посмотреть в рамках фестиваля Dance Open.

📍Короленко, 14
🕐12:00-23:00
🟣Инстик