#поемпожалуй в ресторане Shagal ☕

В одном из самых вкусных ресторанов Москвы (мнение редакции и оно не обсуждается 👌🏼) обновилось меню, в коллаборации с проектом сыродавленных масел Trawa.

Шеф-повар Дмитрий Славин представил меню постных блюд:
— сочный салат с тофу и апельсином
— тартар с грибным хумусом с фундучным маслом
— ароматная грибная похлебка с бататом, жемчужным луком, желтой морковью и трюфельным маслом
— долма с картофелем, древесными грибами и грушей, а также каплей миндального масла с трюфелем
— чизкейк из тофу с воздушной манкой
— сорбет манго-маракуйя с семенами чиа

📍 Земляной Вал, 70