Большинство отелей похожи: оказавшись внутри, вы вряд ли поймете, в какой части света находитесь. Но есть исключения — гостиницы, которые по-настоящему отражают дух места. Марокканский риад, испанский парадор, японский рёкан — мы собрали самые интересные из них.
Рёкан (Япония)
Рёканом называется традиционная японская гостиница. Именно так в Стране восходящего солнца выглядели дома для путешественников много лет назад: раздвижные стены из бумаги, комнаты, в которых вообще нет мебели — кроме низких столиков и матрасов-футонов, заменяющих кровать. Пожить в рёкане сегодня значит с головой погрузиться в настоящую японскую культуру. Сидеть здесь принято на татами, мыться — в общей бане-офуро. Будьте готовы: в баню не принято ходить в купальниках (но зоны здесь делятся на мужскую и женскую), а принимать душ придется, сидя на низком стульчике — таковы традиции.
Туристам в рёканах не делают никаких послаблений: интернет если и будет ловить, то только в лобби (а его качества хватит только на то, чтобы написать маме, что с вами все в порядке), завтрак подают в определенное время — и вы не встретите в меню ни тостов, ни блинов, ни омлета, зато сможете попробовать маринованную рыбу, копченые яйца или жареные водоросли. Есть даже рёканы, в которых иностранцам невозможно забронировать номер — они предназначены только для японцев.
View this post on Instagram
Примеры:
Awazu Onsen Hoshi — один из старейших рёканов Японии. Находится в регионе Хаконе, примерно в часе езды от Токио и 2–3 — от Киото. Первый гостевой дом на месте здешних горячих источников открылся еще 1300 лет назад. От $125 за ночь.
Seikoro Ryokan — более дорогой вариант рёкана в Киото. Здесь немного отошли от традиций ради комфорта гостей: в номерах есть собственная ванная комната и проведен интернет, по желанию можно заказать европейский завтрак, а в некоторых номерах стоят настоящие кровати. Тем не менее, атмосфера места сохранена. От $412 за ночь.
Парадор (Испания)
Парадоры — явление типично испанское. Так принято называть отели, расположенные в исторических зданиях: монастырях, замках, крепостях или дворцах. Идея создания такой «сети» принадлежит королю Альфонсо XIII. В 1928 году он сам выбрал место для первого парадора — замок в горах Сьерра-де-Гредос. Сегодня по всей Испании насчитывается уже 86 парадоров: все они принадлежат государству, а выбирать и бронировать их лучше всего на сайте www.parador.es.
Задача каждого парадора — максимально отразить историю места и погрузить гостей в культуру. Здесь чувствуешь себя как в музее: в холлах могут быть выставлены археологические находки, а отдельные залы — оборудованы как экспозиции с антикварной мебелью, гобеленами и картинами. При этом парадоры — весьма разумный компромисс цены и качества.
View this post on Instagram
Примеры:
Parador de Cuenca — отель, который может стать поводом посетить охраняемый ЮНЕСКО городок Куэнка. Располагается в здании бывшего монастыря, напротив знаменитых «висячих домов». Одно «но» — до исторического центра придется идти по подвесному мосту прямо над пропастью. От €110 за ночь.
В Parador de Baiona можно в прямом смысле почувствовать себя за каменной стеной: отель находится в бывшей средневековой крепости, на высоком холме рядом с городком Байона в Галисии. Сам город больше всего знаменит тем, что именно сюда в 1493 году причалило судно «Пинта» Христофора Колумба, возвестив об открытии Нового Света. Сейчас на этом месте стоит точная копия корабля, и внутри открыт музей. От €100 за ночь.
Поузада (Португалия)
Слово поузада происходит от португальского pousar — «садиться», «расслабляться». История этих отелей похожа на историю парадоров: в 1942 году португальское правительство создало ассоциацию Pousadas de Portugal, которая объединила гостиницы, расположенные в исторических постройках. Принципы здесь примерно те же, что в парадорах: погружение в культуру, особое внимание к истории и высокий уровень сервиса. Разница только в том, что португальские поузады больше не принадлежат государству — большинство с 2003 года находится под управлением частной компании Pestana Group.
Поузады делятся на подкатегории:
- Pousadas Históricas — классические поузады, расположенные в исторических зданиях;
- Pousadas Históricas Design — отличаются наличием удобств вроде спа-центра или бассейна, также могут быть отреставрированы с элементами современного дизайна;
- Pousadas Natureza — отель в окружении природы;
- Pousadas Charme — отель в романтичном, атмосферном месте.
Примеры:
Pousada de Lisboa — роскошный отель на центральной площади Коммерции. Занимает здание бывшего королевского дворца, которому более 200 лет. Отсюда можно вообще не выходить: из окон открываются виды на реку Тежу, стены холла украшают работы современных португальских художников, есть спа-центр и бассейн. Цена соответствующая: от €200 за ночь.
Pousada Convento Arraiolos — место скромнее и атмосфернее. Бывший монастырь XVI века, превращенный в небольшой отель. Здесь сохранилась старинная часовня, украшенная азулежу. Находится в винном регионе Алентежу, в 25 км от города Эвора. От €71 за ночь.
Поузады можно встретить и в Бразилии, но там ни о каком историческом контексте речи не идет. Как правило, так называются небольшие гостевые дома в сельской местности, где хозяева будут лично подавать вам завтрак и вручать ключи от комнаты. Больше всего поузад сохранилось в местечке Бузиус: считается, что этому способствовал запрет на высотное строительство. Например, атмосферная Abracadabra Pousada на 15 номеров, откуда открываются потрясающие виды на Атлантику (от $167 за ночь).
Риад (Марокко)
Традиционный арабский дом объединял под сводами несколько поколений одной семьи. Центром служил внутренний дворик с садом, и само слово «риад» переводится как «сад». В этом дворике женщины могли спокойно гулять и общаться, не опасаясь глаз посторонних мужчин, он же служил источником света для внутренних помещений и защищал от непогоды.
Сегодня многие марокканские риады превратили в отели. Пожить в одном из них значит прикоснуться к культуре древнего Магриба. Как правило, номера здесь отделаны в традиционном марокканском стиле: украшены деревянными статуэтками и яркими коврами, пространство разделено ажурными решетками-машарабия, а стены покрыты мозаикой или оштукатурены в технике таделакт. Внутренний дворик служит общей зоной для гостей, где можно укрыться от жары и выпить традиционный марокканский чай с мятой. В центре двориков часто располагают фонтаны или небольшие бассейны, а по периметру высаживают апельсиновые или лимонные деревья.
Называться риадом может любой отель, построенный в соответствии с традиционной архитектурой — совсем не обязательно он будет историческим. Самые аутентичные места стоит искать в мединах Марракеша, Феса или Эс-Сувейры.
Примеры:
Le Coq Berbere — отель в историческом центре Марракеша. Когда-то это был обычный жилой дом, который итальянка Элизабет Караччоло выкупила у разорившейся семьи. Четыре года ушло на реставрацию здания, и теперь здесь шесть номеров и роскошная терраса с видом на мечеть Аль-Кутубия. От €55 за ночь.
Riad au 20 Jasmins — атмосферное место в Фесе всего на 7 номеров. Отличная возможность познакомиться с марокканским бытом, не выходя из комнаты. Внутренний дворик благоухает ароматами жасминовых деревьев — отсюда и название отеля. От €90 за ночь.
Шато (Франция)
Слово «шато» ассоциируется у нас с чем-то из мира высокой аристократии. Это не лишено смысла: так называют загородные поместья французских дворян. Чаще всего к таким домам также примыкают парк или виноградники.
Существует целая ассоциация отелей, расположенных в исторических шато — Relais&Chateau. В нее входят гостиницы класса люкс как во Франции, так и в других странах мира.
Варианты чуть попроще можно поискать в ассоциации Chateau&Hotels Collection, которая объединяет небольшие частные отели-шато по всей Европе. Или на сайте ассоциации Bienvenue au Chateau, где собрано больше сотни шато по всей Франции, которые работают по системе Bed&Breakfast.
Примеры:
Chateau d’Artigny — бывший особняк известного парфюмера и владельца газеты Le Figaro Франсуа Коти в долине Луары. В 30-х годах этот дом был воплощением роскоши: мраморные полы, панели из дорогих сортов дерева на стенах, хрустальные люстры, колонны. Есть даже часовня, созданная по образцу той, что стоит в Версале, только в меньшем размере. Именно в ней сейчас оборудованы самые бюджетные номера. Цена вполне пристойная для отеля подобного уровня — от €140 за ночь.
Chateau du Plessis Anjou — еще один особняк в долине Луары, но уже в разы более скромный и семейный. Здесь всего шесть комнат, многих гостей владельцы встречают лично и в хорошую погоду собственноручно накрывают завтрак прямо в саду. От €95 за ночь.
Асьенда (Мексика)
Почувствовать себя европейским колонистом можно, остановившись в отеле-асьенде. Асьендами называют поместья с большим участком земли, которые с XVI века испанские короли жаловали особо отличившимся аристократам. Почти всегда при асьенде располагалось производство: здесь могли выращивать агаву, плести веревки из кактуса, разводить рогатый скот, делать мескаль.
Главный архитектурный элемент в асьенде — это бесконечные круглые арки (помните, как на заставке «Санта-Барбары»?) и тенистые дворики-патио. В таких галереях было удобно укрываться от солнца и наблюдать за работниками на плантациях. Обстановка асьенд, как правило, не была роскошной — здесь больше ценили надежность и практичность: высокие потолки с деревянными балками, стены, покрытые штукатуркой, массивную деревянная мебель.
После мексиканской революции большинство земель вокруг асьенд отдали крестьянам. Но многие плантаторы смогли сохранить сами здания, которыми их потомки зачастую владеют до сих пор. Открыть отель в бывшей асьенде оказалось идеей весьма распространенной. Для туристов это хорошая возможность пожить в исторической обстановке — правда, возможность недешевая.
Примеры:
Hacienda Santa Cruz находится на Юкатане, рядом с руинами Ушмаля. Само здание ведет свою историю с 1640 года: в нем есть некоторые черты майянской архитектуры. Тут же находятся спа-центр и ресторан. От $180 за ночь.
Hacienda el Carmen — пример классического колониального дома. Розовые фасады, увитые живыми цветами и плющом, крытые галереи и комнаты со стенами ярко-горчичного цвета. Находится в штате Халиско, известном как родина текилы. От $167 за ночь.
B&B (Великобритания)
Отели типа Bed&Breakfast немного выделяются из всего списка, поскольку встретить их можно по всему миру. Но придумали их в Великобритании, и именно здесь можно почувствовать их аутентичность. Нынешние B&B выросли из постоялых дворов — того, что в английском языке принято обозначать словом Inn. Там можно было не только переночевать, но и поужинать, а также помыть и накормить коней.
Современные B&B — это что-то среднее между жильем на Airbnb и гестхаусами. Обычно это семейный отель на 2–6 комнат, где нет ресепшена, зато есть общая гостиная. Хозяева, как правило, живут с гостями в одном доме, а завтрак подают на общей кухне. Уютные интерьеры, пушистые коты и душевные разговоры у камина прилагаются.
Искать варианты лучше всего на сайте www.bedandbreakfastsguide.com — здесь собраны B&B со всей Великобритании.
Примеры:
The Post House в Сомерсете. Зданию, в котором находится отель, больше 400 лет — в разное время в нем располагались то почтовое отделение, то пекарня. Сейчас внутри всего три комнаты, гостей приветствует хозяйский джек-рассел-терьер Монти, а завтрак подают типично английский: с яйцами, сосисками и фасолью. От £65 за ночь.
Stone Villa Chester в Честере — лучший B&B Англии, если верить рейтингу TripAdvisor. Здесь 10 номеров разных категорий, от стандартного до сьюта, а управляет всем одна семья. От £90 за ночь.
Юрта (Монголия)
Юрта — традиционное жилье кочевых народов. Она отлично защищает от дождя и холода, ее легко собирать и разбирать, а перевозить можно на вьючных животных. Юрта — это войлочный шатер, который устанавливают на деревянный каркас. В центре обычно ставят печку, труба которой выходит в дыру наверху. Когда жилище прогревается, дыру закрывают одеялом. Стены и пол в юрте обычно завешены коврами ручной работы, а заменой кровати служат толстые матрасы.
В юртах, предназначенных для туристов, условия, конечно, чуть более приближены к цивилизации. Обычно здесь есть минимум мебели вроде кровати, кресел и стола, оборудованы туалеты и душевые, да и конструкция куда более основательная, чем в настоящих домах кочевников. Но вот на интернет, телевизор или даже электричество в номере рассчитывать вряд ли придется: готовьтесь к медитациям под звездами и вечерам при свечах.
Примеры:
Steppe Nomads Eco Camp — экокемп на территории заповедника Ган-Галуут в 130 км от Улан-Батора. Предлагает несколько типов размещения, включая традиционные юрты. От $42 за ночь.
Alungoo Ger Hotel отель из 27 юрт. Находится в национальном парке Горхи-Тэрэлж, в 50 км от Улан-Батора. Каждая юрта оборудована собственной ванной комнатой, что редкость для такого типа жилья.
Gobi Erdene Ger Camp — юртовый отель в самой живописной части пустыни Гоби, рядом с дюнами Хонгорын Элс. От $58 за ночь.
Ханок (Южная Корея)
Традиционный южнокорейский дом — ханок — стал своеобразным символом страны: крыша с загнутыми вверх углами, окна и двери из рисовой бумаги, резные деревянные балки. Такие дома принадлежали знати: только богатые люди могли позволить себе выложить крышу черепицей, бедняки же обычно покрывали жилище соломой. Еще одна отличительная особенность домов-ханок — система отопления ондоль. Она состояла из проложенных по земле труб, из-за которых уровень пола приходилось поднимать на несколько сантиметров. Сидеть и спать тоже было принято на полу — тем более что это оказывалось теплее.
Сегодня во многих традиционных домах открыты отели, а некоторые можно снять целиком на Airbnb. Искать отели-ханок лучше всего на сайте южнокорейской ассоциации по туризму, или просто вбить в поисковике Hanok Stay.
Примеры:
Cheong Yeon Jae Hanok Hotel — аутентичное место прямо в центре Сеула. Комнаты оборудованы по всем правилам корейской культуры, так что готовьтесь спать на футонах. От $125 за ночь.
Bukchondaek — не самый бюджетный, но едва ли не самый аутентичный вариант во всей Южной Корее. Этот ханок находится в деревне Хахве, которая целиком охраняется ЮНЕСКО. Гостей здесь встречает лично хозяин (его семья владеет домом с XVIII века), а территория представляет собой своеобразный музей южнокорейского быта вековой давности. От $170 за ночь.
Текст: Дарья Петрягина
