Вот так растёт кофе - старинная плантация Карунгуру недалеко от Найроби, где кофе до сих пор обрабатывают на машинах 1940-х годов

Интересный факт: кофе сортируют на три части, чем тяжелее зерно, тем выше сорт. А то, что не перемешивается как следует, отдают на откуп кофейням 😁

Солнце ждет рассвета в городе закатов!
Очень символичная, оптимистичная и в то же время ироничная работа художника Гриши Шарова поселилась на видовой площадке отеля «Азимут» в Нижнем Новгороде. Чудо рассвета как результат терпеливого ожидания, надежды, которая жива после угасания, заката.

«Когда я собирался в Нижний, мне кто-то сказал: это же город закатов! Я усмехнулся и подумал: ну да, ну да, в других же городах солнце не заходит. Но мой скептический настрой был посрамлен в первый же день. Вечером на большой новой набережной собралась толпа людей, чтобы проводить закат, и я был в их числе», — говорит Гриша Шаров.

Скульптура «Солнце ждет рассвета» была создана во время арт-резиденции «Номер с видом», которую инициировала сеть отелей AZIMUT Hotels. Вместе с куратором Анастасией Прониной они пригласили современных художников провести несколько недель в Мурманске, Астрахани и Нижнем Новгороде — городах, представляющих север, юг и центральную часть России, чтобы вдохновиться местной культурой, историей, шероховатостями, атмосферой, ритмом, людьми. Свое восприятие города художники выразили с помощью арт-объектов.

На днях в моей родной Астрахани зажглась световая инсталляция «От этих слов светлее» на крыше местного «Азимута». Художник Владимир Абих вдохновился советской неоновой вывеской гостиницы «Лотос», которая раньше работала на этом месте, и ее огни в свое время были видны даже с барж на Волге.

Скоро мурманчанам тоже представят арт-объект, отражающий атмосферу и историю крупнейшего города за полярным кругом. Затем произведения искусства появятся в других городах. Очень хочется посмотреть Уфу, Самару, Нальчик @glazami_azimut.

Символы Арзамаса - лук и гусь. О первом сказать особо нечего - растёт тут хорошо, есть местные сорта. У вторых история интересная: первоначально арзамасская порода гусей считалась бойцовой. Но как мне было сказано на петушиных боях в Самарканде, проигрывает птица один раз, и если это был опытный заслуженный боец - его ждёт почётная должность производителя, а если так, в первом же бою был бит - то сгодится дальше разве что на суп. В общем, быстро оказалось, что бойцовые гуси ещё и очень мясистые и вкусные.

Уже в 18 веке их гоняли в Москву стадами вдоль дороги, предварительно, для сохранности лапок, пустив потоптаться сначала по смоле, а затем по песку или опилкам. Гусиной столицей город прозвала чуть ли не Екатерина II, видевшая эти стада из своей кареты. Но если лук по окрестным сёлам и теперь растят исправно, гусиных ферм близ нынешнего Арзамаса почти нет.

Зато вся пешеходная улица Карла Маркса - в бронзовых гусях, а в расположенном на ней ресторане "Реавиль" в меню есть целая вставка, посвящённая "арзамасской кухне" - в основном это именно что блюда из гуся. Зайдя в "Реавиль" мы (не реклама! счёт был оплачен в полном объёме) сперва впечатлились огромной фотогалереей именитых гостей - отметились тут, кажется, все российские селебрити и даже некоторые политики. Цены в "Реавиле" московские, но - заурядно-московские, тогда как по интерьеру, обслуживанию, подаче и качеству еды это реально крутой ресторан. Заказать их коронное их блюдо, - томлёную гусиную ножку, - нас слегка придушили жаба, но и всё остальное порадовало: обычно жёсткую и волокнистую гусятину здесь как-то ухитряются делать мягкой и буквально тающей на зубах.

Последнее фото - из киоска "Волшебная горница" на Соборной площади, одного из целого ряда сувенирных киосков. Чрезвычайно коммуникабельная хозяйка говорила "сами делаем - сами продаём". Но сувениры я почти нигде не покупаю...