Галопом по Африкам

Проект AFRICAN KITCHEN приглашает на дегустацию «Африканское сафари: коктейли жаркого континента»

Отправляемся в гастро-путешествие по Африке без визы и перелета. Вас ждут три уникальных коктейля, созданных на основе популярных напитков в Африке. Угостим безалкогольным welcome-комплиментом и живым рассказом о каждом ингредиенте и технологии приготовления коктейлей 🍹

В программе вечера:
• Сет из трех авторских коктейлей. С каждым глотком вы перенесетесь на улочки Кении в Ньери или под тень ветвистой марулы
• Раскрытие рецепта западно-африканского компота SOBOLO из цветков гибискуса и ананаса 🌺
• Небольшая презентация, как погружение в культуру: от подачи до истории традиционных напитков стран Африки

Будем рады, если оповестите о Вашем визите заранее 🦓

Вкусные закуски можно заказать по меню бара.

Встречаемся по адресу: улица Маросейка д.13 с.1, пространство бара Слоны и Мамонты 🦣
Сбор гостей в 18:30🛩️
Регистрация - @HelgaOhemaa
Ограничение по возрасту 18+

До встречи на просторах AFRICAN KITCHEN 🖖🏾

🎆 Зарисовки с празднования Пасхи в Эфиопии.

⛪️ После всенощной службы в церквях, которая заканчивается в 3 утра верующие идут домой для разговения после 55 дневного поста.

🔔 Те кто не ходил в церковь - слушают удары церковных колоколов как знак - уже можно разговляться.

🍶Начинают с напитка , состоящего из муки семени льна и меда .

🥘 Затем приступают к приготовлению мясной пищи - пекут инжеру , эфиопские блины фото 1 и 2 , готовят мясные подливки к ней из курицы , баранины , говядины или козлятины.

🏠Многочисленные гости начинают приходить к обеду , многие специально приезжают из за границы на Пасху , что бы отметить этот праздник в кругу семьи .

Естественно не обходится и без сырого мяса - фото 3.
Ножом отрезают маленькие кусочки от этих больших кусков , окунают в острый перец , так и едят.

☕️ Затем приходит очередь церемонии кофе , когда зелёные зерна обжариваются на углях до коричневого цвета , и дым от них дают понюхать каждому гостю - вот тут начинаются неспешные разговоры, обмен новостями за чашкой кофе .

🏘️Так как семьи в Эфиопии большие и много родственников , то что бы их не обидеть , гости посещают несколько домов , от обеда до ужина. В гости обычно приходят с пирожными и тортами , с цветами .

#ПасхавЭфиопии #Эфиопия #церемониякофе

Читайте в Дзен и ВК

Мудрость дня от мосси:

F yak sã n paam soaamba, f paama zẽedo.

Если ваш сосед выиграет зайца, вы выиграете немного соуса (мяса).

Поговорка отражает буркинийцев больше, чем что-либо еще. Они всегда помогут (надо тебе это, не надо - не важно). И всегда ожидают, что за помощь им что-то перепадет. Часто это даже не деньги, а тот самый "немного соуса" кусочек чего-то, что есть у тебя сейчас.

Галопом по Африкам pinned an audio file

🇱🇷Что вы знаете про Либерию?

Кроме того, что ее флаг напоминает флаг США?
Что эта страна была основана переселившимися из США освобожденными рабами? А знаете ли вы, что она первой из африканских стран, еще в 19 веке, установила отношения с Россией?

А что именно там произошел один из первых в Африке государственных переворотов?))

Еще, кстати, первая женщина-президент в Африке - Эллен Джонсон-Серлиф - возглавила именно Либерию после длительной гражданской войны. Но про это в подкасте с Александром Шипиловым мы не говорим, зато рассказываем много другого интересного!

Слушайте первый выпуск подкаста "Галопом по Африкам" про Либерию с единственным в России экспертом по этой стране, научным сотрудником ИВИ РАН Александром Шипиловым

Либерия: страна освобожденных рабов

Эфиопский кофе в православной валаамской обжарке! Можно найти в Валаамском монастыре

Что-то такое вполне можно продавать на эфиопском сегменте Вайлдбериз, я считаю

Также напоминаю, что 26 апреля мы повторим лекцию про историю кофе

Тут писала про кофе, выращенный монахами из Того

🖼 О «Гернике» Пикассо слышали многие, а об «Африканской Гернике» что-то знаете?

Её нарисовал в 1967 году южноафриканский художник-самоучка Думиле Фени.

Как Пикассо выразил в своей работе социальный протест и показал мгновенный ужас бомбардировки, так и Фени показал своё отношение к жестокости системы апартеида.

👔 Фени сознательно отсылает к полотну Пикассо, заявляя: страдания африканцев при апартеиде не менее трагичны, чем жертвы войны в Европе.

Но в отличие от Пикассо, показавшего катастрофу в моменте (бомбардировку), Фени изобразил длящееся, хроническое насилие, ставшее повседневностью в те времена.

Конечно, для неподготовленного зрителя картина выглядит странно и пугающе, однако за каждым образом здесь скрывается своя метафора.

🤗 Например, трёхногий человек олицетворяет искалеченное человеческое достоинство, а корова с ребёнком — это двойственный образ жизни, выживания и предательства одновременно.

Сегодня картина является одновременно символом памяти о пережитом и напоминанием будущим поколениям — подобное никогда не должно повториться.

🫠😉😊😇🥰

❤️ «Пушкин в Африке» — для всех, кто хотел познакомиться со сложным миром Чёрного континента, но не знал, с чего начать.

Знаменитый Boulders Beach - пляж где живут пингвинчики 🐧

Единственные пингвины которые живут в Африке и приспособлены к теплому климату)

Наш канал в MAX

🏃‍♂️ КОНКУРС 🏃‍♂️

Чуть не забыла про канал, пока готовилась к кандидатскому, но вот я здесь. Ходила на нон/фикшн, купила себе книгу "Бегая с кенийцами" — про англичанина, который поехал в Кению, чтобы изучить устройство местной лёгкой атлетики. В беспроигрышной лотерее от издательства случайно выиграла вторую.

Хочу подарить кому-то из ВАС, друзья. Напишите комментарий об африканском спорте, а я выберу лучший и отдам/пошлю победителю книгу.

Репосты приветствуются!

Галопом по Африкам pinned «Поздравляю всех православных подписчиков с Пасхой! Кстати говоря, Пасху отмечают и в Африке, яйца и куличи, правда, не едят, но свои традиции соблюдают. Вообще-то православие зародилось на территории Африки, в Египте, где до сих пор сохранилось несколько…»

Вот так отмечали Пасху в Кении в 2024 году

https://t.me/africafordummies/12122?single

Поздравляю всех православных подписчиков с Пасхой!

Кстати говоря, Пасху отмечают и в Африке, яйца и куличи, правда, не едят, но свои традиции соблюдают.

Вообще-то православие зародилось на территории Африки, в Египте, где до сих пор сохранилось несколько православных монастырей.

Подробнее об этом можно почитать в канале про африканское православие (правда, там на французском, так как ведут ребята из Западной Африки)

https://t.me/amis456/54

☦️🇹🇬 Православный священник отец Борис, служащий в Того поздравил верующих с праздником Пасхи и призвал православных христиан молиться о завершении конфликтов по всему миру.

💬 «Я обращаюсь ко всем православным христианам мира и хочу им сказать, что празднование Пасхи, Христова Воскресения, это радость для всей церкви. И мы молимся о завершении всех конфликтов, о всех тех людях, которые вынуждены покинуть места их привычной жизни из-за войн, о всех наших плененных братьях и сестрах, о всех, кто страдает из-за истинной веры».

🔸 Отец Борис также отметил, что страдания людей из-за их веры несправедливы, а человечество сейчас нуждается во взаимной любви и братском отношении друг к другу. По его словам, христиане по всей планете продолжают молиться, чтобы мировые лидеры стремились к миру:

💬 «Празднуя Христово Воскресение, мы должны посмотреть друг другу в глаза и увидеть божественное присутствие в каждом из нас и тогда мы не будем себе позволять совершать богопротивных поступков».

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max

Друзья, сегодня и Африке отмечают не только Великую Пасху, но и День космонавтики! Юрий Гагарин, первый человек в космосе, посетил несколько африканских стран, вдохновляя мечты о звёздах. С праздником! Пусть космос объединяет, а не делит. 🚀✊🏾
#ДеньКосмонавтики #ГагаринВАфрике #Пасха

Галопом по Африкам pinned an audio file

Рассказала, как готовиться к поездкам в Африку!

Сохраняйте себе и пересылайте друзьям, эта информация может спасти их от неприятностей и сэкономить много денег 👍

🎙 Пульс Африки. Туризм на континенте: от сафари до культурного шока

Как вы представляете себе Африку? Бескрайние пустыни, саванны, величественные слоны на фоне закатного солнца. Но что еще ожидает путешественников в поездке?

❗ Почему в Африке не стоит чистить зубы водой из-под крана? Правда ли, что бегемоты считаются одними из самых опасных животных континента? Почему почти ни в одной африканской стране не принимают старые доллары? И какие страны лучше подходят для первого знакомства с Африкой, а какие лучше оставить для прокачанных путешественников?

🔸 Гость тридцать второго выпуска — Дарья Лабутина, журналист-международник, блогер, автор канала «Галопом по Африкам».

🎧 Слушайте эпизод «Туризм на континенте: от сафари до культурного шока» на площадках: Apple Podcasts | Яндекс. Музыка | ВК. Подкасты

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max

Как бы выглядели жители культуры Нок в Нигерии 😍

Вот и то самое #африканскоепиво Замбези про которое говорила)

🇿🇼Рассказывала сегодня в передаче Мама-Африка про одну из моих любимых стран - Зимбабве!

Была там в 2023 году и после посещения этой страны впервые задумалась о переезде в Африку 😁 через полгода уже переехала в Кению!

🇹🇿 Хадзабе (хадза) — коренной народ охотников-собирателей на севере Танзании (около озера Эяси) численностью 1200–1500 человек, сохранивший первобытный уклад.

Они не занимаются земледелием или скотоводством, живут небольшими группами, а их уникальный язык содержит «щелкающие» звуки.

Как звучит речь народа хадзабе — в видео ⬆️

📹: социальные сети

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max

🇿🇦🇷🇺 ЮАР нацелилась на космос: Россия подготовит первых «афронавтов» страны

🚀 Генеральный директор Южноафриканского космического агентства (SANSA) Хумбулани Мудау, выступая на Российском космическом форуме в рамках Недели космоса, заявил, что страна получила от РФ предложение по подготовке космонавтов.

Глава SANSA подчеркнул, что участие ЮАР в освоении космоса должно вдохновить молодое поколение на развитие науки и техники.

🛰️ Ранее, в июле 2023 года, во время запуска российского оптико-электронного комплекса слежения за космическим мусором в ЮАР Мудау уже говорил о намерении страны «занять своё место» в пилотируемых программах.

🧑‍🚀 По его словам, в ближайшие годы ЮАР рассчитывает отправить на МКС как минимум двух женщин-астронавтов. Ключевым партнёром в этих проектах станет Россия с её опытом подготовки зарубежных экипажей для полётов на кораблях «Союз».

😅🤣😂🙂🙃

❤️ «Пушкин в Африке» — для всех, кто хотел познакомиться со сложным миром Чёрного континента, но не знал, с чего начать.

🇦🇴 Кто я такая, чтобы сидеть на полу?

Наверное, так в 1622 году подумала будущая королева государств Ндонго и Матамба Нзинга Мбанди Нгола. Повод был, однако начнём с небольшой исторической справки.

🥽 Нзинга Мбанди Нгола (ок. 1582 - 1663 гг.) почитается в Анголе как национальная героиня за свою политическую деятельность, ведь на протяжении 40 лет она возглавляла упорное сопротивление португальской колонизации и работорговле в XVII веке.

Ей удалось объединить разрозненные племена и политические силы внутри страны, укрепить государственность, а также обеспечить долгосрочное сохранение независимости своих земель.

👔 Но вернёмся к истории с полом.

Дело в том, что в 1622 году брат Нзинги, тогдашний король Нгола Мбанди, поручил своей сестре провести переговоры с португальским губернатором в Луанде.

Во время встречи губернатор сидел на стуле, а Нзинге Мбанди Нголе было предложено сесть на полу, что должно было указать ей на «низкое» положение и как женщины, и как представительницы зависимой страны.

Но Нзинга была не из робких и вышла из ситуации достаточно оригинально: дабы показать собеседнику свой характер и доказать их равное положение, она приказала своей служанке встать на четвереньки и села так, чтобы находиться на одном уровне с губернатором. Что сказать, очень в духе того времени.

🤩 Перформанс Нзинги и стула в виде служанки окупился: в результате переговоров было подписано мирное соглашение, по которому португальцы выводили свои войска из Ндонго и возвращали захваченных рабов.

Хотя продлилось это соглашение недолго, история со стулом стала визитной карточкой ангольской правительницы, благодаря чему её запомнили как стойкую, сильную и независимую женщину.

Главное не забывать, что в любой истории о борьбе с колониализмом всегда есть проигравшие и невольно севшие.

😀😃😄😁😆

❤️ «Пушкин в Африке» — для всех, кто хотел познакомиться со сложным миром Чёрного континента, но не знал, с чего начать.

1️⃣2️⃣3️⃣ Депутат Национальной ассамблеи Сейшел: «Хотим, чтобы как можно больше россиян приезжали знакомиться с нашей культурой»

Связи с СССР, а затем и с Россией на протяжении десятилетий играли важную роль в развитии Сейшельских Островов, уверен депутат Национальной ассамблеи от правящей партии «Единые Сейшелы» Уилберт Эрмини.

В беседе с корреспондентом «Африканской инициативы» политик рассказал, почему Россия уже полвека остается привлекательным и желанным международным партнером для Республики и с какими вызовами сталкиваются власти сегодня.

💬 На мой взгляд, Россия может помогать нам не только в развитии спорта и образования. Мы можем заключить меморандумы о сотрудничестве и в других сферах, например, медицины или инфраструктуры. Здесь очень большой потенциал для обсуждения взаимовыгодного партнерства.

💬 Что касается туризма, в нем мы действительно сильны. Но, думаю, что и здесь нам стоит пересмотреть подходы: возможно, предлагать продукты, которые привлекали бы разные категории гостей из России, не только из премиум-сегмента.

💬 Для меня здравоохранение — это ключевая сфера, которой следует заняться в первую очередь: нужно построить новую больницу со всеми современными возможностями.

💬 Бизнес — это хорошо, но в первую очередь нужно думать о людях. В больших деньгах нет смысла, если при этом народ умирает от голода.

🌍 Африканская инициатива:
Telegram | ВК | Max