🍜 Нячанг вкуснее, чем кажется: что попробовать во Вьетнаме

Сохраните этот список, если собираетесь в Нячанг. Тут не только фо и бань ми, но и блюда, ради которых потом будут расспрашивать друзья.

Для первого знакомства:

🍜 Фо бо – говяжий суп с рисовой лапшой, травами и ростками. Его подают и в уличных кафе, и в отелях на завтрак.

🥖 Бань ми – вьетнамский сэндвич в хрустящем багете с мясом, паштетом, овощами, зеленью и острым соусом. Идеален для перекуса на ходу.

☕️ Кофе со льдом и сгущенкой – сладкий, крепкий и очень вьетнамский.

Для тех, кто хочет попробовать местное:

🍢 Нем ныонг – свиные шашлычки на гриле. Их подают с рисовой бумагой, овощами и густым соусом.

🥞 Бань кан – маленькие рисовые блинчики с яйцом, креветкой или кальмаром.

🦑 Бань сео мук – хрустящий блин с кальмаром и кисло-сладким соусом.

🐟 Рыбные котлеты Нячанга – делают из свежей рыбы без лишних наполнителей. Можно пробовать на месте или купить в вакуумной упаковке.

Для гастрономических смельчаков:

🪼 Суп с медузами – медуза в нем не «скользкая», а упруго-хрустящая. Бульон варят из мелкой рыбы, добавляют зелень, чили и рыбные котлетки.

🐟 Суп с глазами тунца – местный деликатес для тех, кто любит необычные впечатления.

🐊 Жареный крокодил – по текстуре что-то между кальмаром и курицей.

☕️ Соленый кофе – черный кофе со сгущенкой, сливками и щепоткой соли. Звучит странно, но вкус получается карамельно-бархатным.

Где искать: рынок Дам, уличные кафе, кофейни, рестораны морепродуктов и местные закусочные. Главное правило – выбирайте места, где много местных: там обычно свежо и вкусно.

Подробности – на сайте АТОР.

Пишите в комментариях, что из этого уже пробовали 👇🏼 и делитесь с друзьями, которые планируют поездку во Вьетнам.

АТОР ВКонтакте | Дзен