Знаете, что происходит с овощами и фруктами, которые не прошли «кастинг» (слишком маленькие/кривые/нестандартные) в супермаркеты? Их просто выбрасывают. Совершенно нормальные, вкусные, настоящие.

Я случайно нашла людей в Португалии, которые решили с этим бороться и создали Fruta Feia — проект, который спасает «некрасивую» еду и сокращает фермерские расходы.

На их сайте можно выбрать коробку 4 или 8 кг и забрать её в удобном пункте. Цена — 1€ за кг. Мой пункт у дома оказался в настоящей галерее, так что этот временный «рынок» выглядел как настоящая инсталляция.

Стало интересно, есть ли подобное и в других странах и вот что я нашла

● Великобритания
• Oddbox — спасает фрукты и овощи, которые не соответствуют стандартам и доставляет их на дом. Можно даже подписаться на еженедельную доставку и получать коробки с сезонными продуктами!
• Wonky Food Company — использует «уродливые» овощи и фрукты для производства соусов, джемов и заправок.

● США
• Imperfect Foods — сервис продает фрукты, овощи, а также молочные и сухие продукты, действует подписка, можно выбрать состав коробок
• Misfits Market — продают органические продукты с небольшими изъянами
• Rethink Food — инициатива, которая перерабатывает излишки продуктов питания из ресторанов и супермаркетов в готовые блюда, которые затем раздаются нуждающимся.

● Европа
• Too Good To Go — приложение, которое помогает ресторанам, кафе и супермаркетам продавать готовую еду и продукты с истекающим сроком годности по сниженным ценам
• Phenix также работает с ресторанами, магазинами и супермаркетами, чтобы предотвращать пищевые отходы.

● Австралия
• SecondBite — работают с супермаркетами, чтобы собирать излишки продуктов и перераспределять их среди благотворительных организаций.

❤️если вы тоже не видите ничего уродливого в этих коробках