Раз в году в Боровичах несут по улицам парадом капусту, рубят ее на скорость на мосту, варят в огромном чане, едят литрами серые щи, а потом в общем радостном порыве танцуют и поют. Все это про фестиваль «Крошево», которым я искренне восхищаюсь.

Родившись семь лет назад как небольшой гастрофестиваль в Новгородской области, он сначала превратил небольшой город Боровичи между Москвой и Петербургом в капустную столицу России, а в последние годы и вовсе стал одним из самых ярких событий осени.

Впрочем, само крошево в Боровичах готовили задолго до этого. Осенью зеленые верхние листья капусты мелко секли, заквашивали, а зимой варили из них темные, кислые, наваристые серые щи. Теперь ради них в Боровичи приезжает больше 15 тысяч человек.

В эти выходные по городу снова пройдет капустный парад. 50 команд устроят мощную зарубу на мосту. Рядом будет шуметь фермерский рынок. Рестораны накроют фудмаркет с местной едой. В 800-литровом чане закипят серые щи. А в «Теплице» Т-Банка будут играть кочанами в керлинг и проходить «Капустный тур» от Т-Путешествий, в финале которого можно получить платежный стикер – тоже, представьте, в форме кочана. К вечеру стук сечек сменится музыкой, потому что на сцену выйдут Антоха МС и DJ Грув.

Что особенно приятно, вход на фестиваль свободный – достаточно просто зарегистрироваться⁠.