японский «король тунца» купил одну рыбину за 3,2 млн долларов – это мировой рекорд 🐟

в Японии есть довольно популярная сеть сушилен – Sushi Zanmai. ее можно найти по всей Японии, а на знаменитом рынке Tsukuji в Токио у Zanmai аж 5 ресторанов. хозяина сети – Киёси Кимуру – в Японии называют «королем тунца». мужчина это довольно экстравагантный и любит светиться в медиа с разными громкими инфоповодами – и в этом году он побил свой же рекорд по стоимости самого дорогого тунца в истории человечества

🟣 Кимура приобрел рыбину весом в 243 килограмма за 3,2 млн долларов (510,3 млн йен) на аукционе рыбного рынка Тоёсу. первый свой рекорд по цене Кимура побил в 2010 году, купив тунца за 56,5 млн йен. с тех пор ставки только увеличивались, и он также покупал тунец за 333,6 млн йен в 2019 году

этот тунец, как и вся остальная рыба, будет подаваться клиентам Sushi Zanmai по всей стране – его разделают в головном офисе, а затем распределят по филиалам

о разнице частей тунца и чем они друг от друга отличаются, читайте здесь

#рюбаба_новости