боул переполненный икрой можно попробовать в Саппоро – уже записала себе это место в бакет лист на поездку ✨

так как уже через месяц я еду на Хоккайдо, потихоньку начинаю составлять карту и маршрут по поездке (ждите больше снежного контента!). интересных мест оказалось экстремально много, но вот это записала себе как обязательное к посещению!

🔴в идзакайе Umi Hachikyo в Саппоро можно съесть сашими-боул, где красная икра будет буквально литься за пределы вашей тарелки! икру здесь тщательно отбирают у лучших поставщиков с севера страны, посетители хвалят мягкий, но насыщенный рыбный вкус свежей икры. главная фишка ресторана в том, что икру тут вам будут класть при всех, попутно крича oisah! это такой типичный японский возглас, который по факту ничего не значит, и больше задает ритм и атмосферу действию. его же, кстати, кричат и мачо-мэны в мотишной в Киото, когда отбивают рисовое тесто

Хоккайдо вообще считается регионом с самой вкусной рыбой, раменом и молоком в Японии – считается, что тут самая свежая рыба в стране, а местное молоко настолько кремовое и сладкое, что после него просто невозможно пить какое-либо другое молоко 💃

#рюбаба_места_япония #рюбаба_еда