как искать аутентичные кафе и рестораны во время вашей поездки? 🌈

во время вашей поездки по Японии вы точно попробуете много новых, интересных блюд – начиная с привычного рамена, заканчивая такояки, мароженым с матчей и десертами с адзуки. найти хороший ресторан бывает очень сложно, особенно, когда не знаком с особенностями кухни, – да и глаза, блин, разбегаются! делюсь парочкой лайфхаков, как можно найти в Японии достойное место и не облажаться ✨

🔵ищите на японском
многие японские hidden gem-кафе не имеют переведенного на английский названия – и вы найдете гораздо больше вариантов и предложений, если будете гуглить на японском

названия на японском: суши – 寿司, рамен – ラーメン, соба – 蕎麦, удон – うどん, карри – カーレ, якинику – 焼肉, омакасэ – お任せ, кафе – カフェ, кофе – コーヒー, бар – バー, изакая – 居酒屋

🔵смотрите рейтинги мест на Tabelog
в Японии есть собственный сайт для оценивания мест – Tabelog. в нем можно посмотреть списки мест в разных городах Японии по категориям – суши, омакасэ, изакаи, рамен и так далее. не удивляйтесь, что даже у первого места в списке будет оценка типа 3,8 – это такая культурная особенность, ставить оценку "искренне" – если все было не идеально, то это уже никак не может быть 5 баллов. на Tabelog также можно довольно удобно забронировать столик в ресторане, но только с иностранной карты. особенность, которую стоит учитывать: после бронирования некоторые рестораны могут сразу списать у вас деньги за весь обед, тк там вы обычно сразу бронируете сеты. уже непосредственно во время посещения ресторана вас могут попросить заплатить еще раз – депозит вернется на карту в течение пары дней

🔵читайте отзывы иностранцев
как же сказала, японцы могут ставить местам очень низкие оценки. и если вы видите у себя в округе место с оценкой 3,5 в Гугле, не торопитесь пролистывать – посмотрите, что пишут об этом месте японцы и иностранцы, и сравните. в 99% случаев это будет очень хорошее место, оценки которому занижают местные 👎

напоминаю, что карты с ресторанами и многое другое есть в моем гайде по Японии 🩷

#рюбаба_трип #рюбаба_еда