Как научиться писать о путешествиях: мастер-класс от автора National Geographic

Новость для тех, кто давно мечтал освоить жанр travel-журналистики, но не знал, с какой стороны подойти.

🖇 Наша подруга Марина Миронова — известный журналист и гастрокритик — запускает авторский курс для писателей: начинающих, продолжающих и вполне состоявшихся. Основной вектор — умение превращать свои поездки в готовые сюжеты и применять искусство сторителлинга ко всему, что с вами происходит.

Вы обращали внимание, что даже среди ваших знакомых разные люди рассказывают о своих путешествиях по-разному? Чьи-то истории вам скучно слушать уже на втором предложении, а у кого-то сплошной Хантер Томпсон. Так вот: история ни в чём не виновата, дело не в ней. Просто умение захватить внимание — навык, который требует прокачки.

‼️ Опыту и профессионализму Марины мы доверяем, как себе: её тексты выходят в «Вокруг Света» и National Geographic, она издала уже несколько популярных книг о гастрономическом туризме и готовит к публикации новые. Для «Где Там Жить» Марина делает обзоры ресторанов и самобытных гастрономических проектов: например, вот и вот.

📎 На курсе, посвящённом travel- и food-журналистике, она будет вести каждого за руку: на видеоуроках даст простые и действенные инструменты работы с текстом, на личных встречах снимет страхи, блоки и разберёт главные ошибки, а ещё поможет с первой публикацией в СМИ и расскажет, как растопить лёд в сердце грозного редактора, чтобы не получать отказы.

🔵Если вы давно мечтали научиться писать, то это самый простой путь к быстрому старту. Подробности курса по ссылке. По деталям можно связываться с Мариной напрямую: @mironova_text

Слова тех, ради кого всё это 👧🏻

Не биометрией единой.
Сегодня особенный день — мы не просто подумали о наших детях, но и задали им несколько вопросов.

Что дети сотрудников Пулково расскажут о родителях, самолётах и путешествиях?

Оказалось — много интересного. Смотрим 🥹

🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.

На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам

Еще одна забастовка в лондонском метро (2 и 4 июня)

Профсоюз RMT объявил забастовку водителей лондонского метро на 2 и 4 июня. В эти дни полностью закроются линии Circle, Piccadilly, часть Metropolitan и Central. Другие линии будут работать с ограничениями: услуги начнутся позже 06:30 и закончатся раньше 21:00. Линия Piccadilly к аэропорту Heathrow будет закрыта — используйте Heathrow Express или Elizabeth Line. Elizabeth Line, DLR, Overground, автобусы и трамваи продолжат работу, но будут перегружены. В среду 3 июня и пятницу 5 июня нормальный режим. Путешественникам рекомендуется заранее планировать маршруты через приложение TfL и оставлять больше времени на дорогу.

Economy Class & Beyond | Original

Правила выбора отеля

Автор Wild About Travel делится практическими советами для путешественников при выборе и проживании в отелях. Основные рекомендации: тщательно изучите расположение отеля перед бронированием — London имеет пять аэропортов, и неправильный выбор может стоить часов в пути. При позднем прибытии (после 21:00) бронируйте отель у аэропорта, чтобы избежать дорогих ночных такси. Предполагайте, что поверхности в номере грязные — очищайте пульты, дверные ручки и выключатели. Избегайте мини-баров и комнатного сервиса — они дорогие. Не кладите чемоданы на кровать из-за риска клопов. Используйте табличку «не беспокоить» и защелку на двери. Стирайте белье сами — услуги отельной прачечной часто дорогие и ненадежные. Выбирайте отели с прачечной самообслуживания или останавливайтесь у друзей.

Wild About Travel | Original