Легендарные пирожки в японском городе Хакодате на Хоккайдо попробовали российские туристы и говорят, что на вкус максимально правильные:

Омияге в виде чебурашки и открыток были задарены. Работники узнав что я из России быстро позвонили хозяйке, немного с ней поговорил, говорит вообще откуда мы знаем про её кафе, а также сказала что не часто к ней гости из России заходят.

Кафе Марутамагоя – центральное и самое известное заведение из целой ассоциации под названием СОЮЗ ХАКОДАТЕ ПИРОЖКИ, которая проводит в Хакодате ежегодную выставку ПИРОЖКИ ЭКСПО и мастер-классы по приготовлению пирожков. Владелица кафе – коренная японка, которая в молодости подсела на пирожки, изучила их аутентичные рецепты и печет их как с привычной начинкой (капуста, картошка), так и с локальной (например, с хоккайдской олениной и грибами маитакэ), а в дизайне помещения она постаралась воспроизвести дух советской дачи.

"Пирожки" – одно из немногих слов, которое заимствовано в японском языке из русского (как, например, "икра"), и какие-то piroshiki вам в Японии будут встречаться регулярно, но чаще всего они имеют такое же отношение к пирожкам, как роллы Калифорния – к японской кухне. Тут все иначе.