Sage
г. Москва

Проект Владимира Перельмана и Дмитрия Блинова. Дмитрий Блинов известен по Шикарнейшим ресторанам сети DUO в Санкт-Петербурге, а его Harvest - это вообще один из моих любимейших ресторанов в России. Sage очень похож именно на Harvest. Тут такая же быстрая подача, есть похожие позиции в меню, и конечно же, все очень вкусно.

Sage переводится как шалфей.
Интерьер ресторана очень спокойный, лаконичный и эстетичный, но во вкусе, наоборот раскрывается максимальное буйство красок.

На закуску беру картофельные вафли со спайси крабом. Краб, томаты, маринованный лук, спайси соус и неожиданно тархун. Все отлично женится между собой, а тархун вносит немного суматохи.

На основное стейк из фуагра с морковью и бобами тонка. Это просто разнос. Точно лучший стейк из Фуагра в Москве. Морковь и морковное пюре, как будто бы созданы для того, чтобы быть комплектом к этому куску жирнющей печени. Ради этого стейка, я готов выйти первого января в 9 утра на работу. Максимальная рекомендация! 🤟🏻

Запиваем все Питерским безалкогольным пивом Dream Team S-Port Pilsner

На десерт мильфей. Тончайшие и очень хрупкие листы теста с нежнейшим взбитым сливочным кремом. Можете заказывать сразу два. 🤤

Ресторан обязателен к посещению! 🤟🏻♥️

P.S. еще тут бомбический стейк из капусты с черным трюфелем.

Ценник:
Картофельные вафли
со спайси крабом - 1150 р.
Стейк из Фуагра
с бобами тонка - 2750
Мильфей 520 р.
Dream Team S-Port pilsner - 550 р.

#жуймосква
@zhuybezsoli