Жуй без соли

Архив постов телеграм-канала @zhuybezsoli

Этот канал — настоящий путеводитель по миру гастрономии, где каждый найдет что-то для себя: от изысканных ресторанов высокой кухни до уютных кофеен и бюджетных забегаловок. Автор, Никита Мосеев, мастерски сочетает профессиональный обзор с живым, порой юмористическим стилем, делая каждую рецензию увлекательным мини-приключением. Основное внимание уделяется городам России: Казань и Москва занимают центральное место, но есть и обзоры из Сочи, Кирова, Санкт-Петербурга, даже из Горного Алтая. Никита не просто описывает блюда, он погружает в атмосферу заведений. Например, в обзоре московского ресторана "Мари Vanna" он передает ощущение "что ты не в ресторане на Патриках, а в гостях у тётушки", а "Ухват" он называет местом с "шикарнейшей русской кухней".
Жуй без соли

Dreamteam Brew
совершили жесточайший завоз безалкогольного пива ко мне домой в Москве. 😁 Самый кайф в том, что у моего любимого Sport Pilsner появилась бутылка 0.33, ведь в 0.5 не было никакой эстетики, и вообще
ощущения не те. ✊🏻

@zhuybezsoli
🔥 18❤ 5🌭 4
1.2K (2.3%)
Жуй без соли

Виновные
г. Москва

Сегодня был на ужине-дегустации нового весеннего бранча, который будет доступен с 13 апреля.
В данном сезонном меню есть три горячих блюда на выбор и ассорти мини-закусок. Я попробовал все.

Спагетти качо пепе - сама паста была чётко аль денте,
а перечный соус просто прекрасный, но почему то к этому добавили холодный ростбиф, который абсолютно выбивался из общей картины, и без него, как по мне, было бы намного лучше.

Жареное филе лосося с кремом из пармезана - тут наоборот, лосось и соус прекрасны, а вот пюрешка слишком вязкая, я люблю более воздушную.

Филе утки с кремом из сельдерея и соусом из белых грибов - тут вопросов нет, все как надо. 💪🏻

А вот мини закуски впечатлили меня больше всего. Шеф взял один вид мяса/рыбы и добавил к нему неожиданный овощ, таким образом образовались 4 необычных блюда, плюс тарелка с хумусом. Непривычные сочетания, хорошие ингридиенты и очень яркий вкус!

К этому сету идет безлимитное игристое - наебениться можно прям в обед 🤣

Адрес:
Ул. Солянка 1/2с2

#жуймосква
@zhuybezsoli
💯 9🤣 8❤ 4⚡ 3💔 2
1.5K (1.7%)
москвауличная едарестораныедажуймосква
Жуй без соли

Новый герой рубрики «Любимые места» — Никита Мосеев, гастроблогер, автор сумасшедших обзоров на заведения и человек, который буквально может съесть меню.

Смотрите, в какие заведения «Жуй без соли» ходит не по работе, где сбрасывает калории и расслабляется. И сохраняйте список!
❤ 29💯 9🌭 6🔥 2🍌 1
3K (1.6%)
Жуй без соли

Ресторан «Горыныч» отмечает свой первый день рождения в Казани - большим гастрономическим вечером с приглашённым бренд-шефом ресторанного альянса White Rabbit Family Владимиром Мухиным.

Один из самых титулованных шеф-поваров России, обладатель международных наград, человек, стоящий за ресторанами из списка The World’s 50 Best Restaurants, Владимир Мухин приедет в Казань, чтобы лично представить авторский сет, созданный специально для этого вечера!

Вместе с ним на кухне - Артем Александров, локальный шеф-повар «Горыныч» Казань. Диалог двух шефов, федерального масштаба и локального характера, воплотится в ужине из 7 курсов, где каждый выход - отдельная история и точка напряжения вечера.

Гостей ждёт:
- авторский сет из 7 курсов блюд, созданный специально к дню рождения
- винное или безалкогольное сопровождение, подобранное к каждому курсу
- музыкальная шоу-программа, усиливающая атмосферу огненного праздника от BELOBOKA

Этот вечер - редкая возможность стать частью события, где встречаются философия White Rabbit Family, энергия «Горыныч»!

Стоимость: 15 000 ₽ на персону
Сбор гостей: 18:00
Начало ужина: 19:00

Бронь: +7 (843) 225-44-44

#партнерскийпост
@zhuybezsoli
🔥 9❤ 8🤯 4⚡ 1👍 1
2.5K (0.9%)
Жуй без соли

Сегодня в одно лицо умял сет с килограммом черной икры: «Сибирское застолье» за
95 тысяч рублей. 🤣

Подают такой в Московском ресторане Manul. Скоро об этом будет ролик. 😁

@zhuybezsoli
🙈 27🔥 18😱 9❤ 7🍌 1💯 1
3.6K (1.8%)
россиямоскварестораныедасибирское застолье
Жуй без соли

Отсняли мини-путешествие в Сочи,
с развлекухами и ресторанами.
Это наш первый опыт, надеюсь получится круто. На монтаж уйдет пару недель. Ссылку на ролик опубликую здесь. 🤟🏻

@zhuybezsoli
❤ 34🔥 24💯 9🤯 3👍 21 1
3.4K (2.1%)
путешествияроссияприключенияресторанытуры
Жуй без соли

Последние пару месяцев дома пью кофе из зерна от @botanicacoffeeroaster - стабильно хороший кофе без сюрпризов «попал‑не попал». Ребята с 2015 года в обжарке, сами работают с фермами и лотами, делают свежую обжарку, а не просто переклеивают ярлыки.

Для кафе и ресторанов у них есть тренинг‑центр, где обучают бариста: в заведении важно не только купить хорошее зерно, но и не испортить его на этапе приготовления. Если вы ресторан или кофейня и хотите поднять уровень кофе у себя, по промокоду «ЖУЙбезсоли» при переходе в опт вам дадут бесплатное мини‑обучение для бариста - прекрасный способ прокачать и команду и вкус.

Если вы просто любите пить дома хороший кофе, у ребят на сайте есть дрипы и зерно, можно подобрать под себя, а мой промокод даёт ещё и –10% скидку. @BotanicaCoffeeCare

#партнерскийпост
@zhuybezsoli
❤ 11🔥 7⚡ 4👎 21 1🌭 1
5.1K (0.5%)
россиямосквауличная едарестораныеда
Жуй без соли

Begin Bakery
г. Казань

Сегодня я впервые пришел в Begin bakery после своего видео-обзора. Тут уже все работает на полную катушку: интерьер доделали и он стал еще круче, витрины наполнились выпечкой и десертами, а в зале очень много гостей.

Здесь хочется попробовать вообще все меню. 😁
Я обожаю круассаны с несладкими начинками, поэтому выбрал со скремблом и ветчиной. Просто разъёб. Очень вкусно. Круассан хрустит, ветчина
с яйчницой - это база, а шикарные помидоры и соус доводят это все до идеала. 🫶🏻

Осталось немного места для десерта, поэтому попробовал эклер матча-абрикос.
Матча почти не чувствуется, но абрикосовое пюре
очень приятное, а эклер неприторный, поэтому норм.

Запил все черным кофе от ботаники. ☕️

Кухня и атмосфера действительно шикарные.
Но был момент, который подпортил впечатление.
Один из официантов максимально неприятно ворчал по поводу того, что мы пришли маленьким пёсиком.
Это было очень странно. 🤔

Ценник:
Круассан с ветчиной
и скрэмблом - 520 руб.
Эклер матча-
абрикос - 320 руб.
Американо - 270 руб.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli
❤ 23🔥 14😁 4🌭 3🍌 3🥰 2
4.3K (1.1%)
уличная едакультурарестораныедаказань
Жуй без соли

Принял участие в проекте госкомитета республики Татарстан по туризму «местные рекомендуют»

Приезжайте в Казань. 🤟🏻
❤ 17🔥 8🌭 3👎 1🥰 1
3.1K (1.0%)
путешествияроссиякультураказаньистория
Жуй без соли

19 февраля Казанский бар MORE снова собирает своих на вечеринку Make More Great Again, которая давно стала доброй традицией для команды и гостей.

В этот вечер всё снова встанет на свои места: капитаны встанут за барную стойку, а бартендеры и гости наконец-то окажутся по одну сторону бара. Это не просто смена ролей — это возможность взглянуть на MORE глазами тех, с кого когда-то всё началось.

В этом году MORE на один вечер превратится в портовый ирландский паб. После долгого «плавания» здесь можно будет спокойно пришвартоваться: отдохнуть, сыграть в дартс и кикер, посмотреть футбол и скачки — и просто провести вечер в тёплой, живой атмосфере старого порта.

За стойкой гостей будут встречать Данила Щеголев, Илья Терентьев, Валерий Плихта, Илья Пацалюк и Михаил Ситников.

19 февраля
Начало в 18:00
Карла Маркса, 5 🌊

#партнерскийпост
@zhuybezsoli
❤ 18⚡ 4🔥 2💔 1
3.4K (0.7%)
ночная жизньроссиякультураотдыхказань