Сегодня посетил закрытый ужин в Казанском ресторане Сайяр в честь старта
гастро-фестиваля
«Назад в будущее»

Мне кажется, шеф перемудрил. Почти все было странноватое - от фиш энд чипс, который как будто случайно забрел с «пьяной»улицы профсоюзной в помпезное здание театра, до необычных блюд из обрезков разных продуктов, что подавалось как фишка, но сработало наоборот. 🔄

Понравился только Турнедо Россини, и это единственное блюдо, которое я полностью доел.

Было видно, что самому Александру Садчикову этот сет очень нравится, и он рассказывал об этом с любовью. Звучало все очень концептуально, но вот со вкусом проблема, а это, как по мне, самое важное.

Захотелось посетить Сайяр
и попробовать еду по обычному меню, так как обзор на ресторан я снимал почти год назад и скорее всего там все поменялось.

@zhuybezsoli

В Казанском ресторане Лилоко появилось летнее меню с окрошкой на безалкогольном Sport Pilsner от Dreamteam brew.

@zhuybezsoli

А88
г. Казань

Наконец то вернулся в Казань и забежал в недавно открывшееся азиатское бистро в IT-парке на месте бывшего бистро Rammi.

Помещение тут очень сложное в форме буквы «Г», при этом с ним очень неплохо визуально поработали. Выглядит действительно как уголок Азии, но местами немного по-бутафорски. Ну и как будто чего то не хватает и хочется увеличить кол-во деталей. Мне сказали, что оформление еще в процессе.

Меню состоит из всем привычных блюд: азиатские закуски, супы, рис, лапша, роллы. Я заказал довольно много всего на пробу и мне пришло две мысли:

1. Не хочу расписывать подробно каждое блюдо, так как все оказалось на удивление очень вкусным. Ребята 100% молодцы. Выделю наверное креветки со сгущенкой васаби - это просто пушка, одни из лучших что я вообще ел - идеально хрустят, при этом тесто не тяжелое, но главная фишка - это крутейшая сгущенка!

2. Это все оказалось не таким уж и азиатским и мало имеет отношение к реальным азиатским бистро. Остроты и разных супер-ярких приправ очень мало.
Это максимальная адаптация под наши европейские вкусы. И по-любому большинству людей зайдет, а учитывая очень приятный ценник, я думаю место будет иметь популярность.

Мои ожидания с реальностью не совпали, я хотел отправиться в азиатское путешествие не выезжая из Казани, а в итоге просто прогулялся по району.

Но в любом случае очень круто. Сделано всё с душой!

Рекомендую, молодцы. 🤟🏻

Ценник:
Баклажаны в
глазури - 330 руб.
Томаты Ким чи - 290 руб.
Креветки Панко - 630 руб.
Роллы три вида
рыбы - 690 руб.
Том ям с
креветками - 790 руб.
Рис с говядиной - 570 руб.
Десерт манго - 490 руб.
Американо - 190 руб.

Адрес:
Ул. Спартаковская 2

#жуйказань
@zhuybezsoli

Обзор бани «Иная»
г. Казань

@zhuybezsoli

Begin Bakery
г. Казань

Сегодня я впервые пришел в Begin bakery после своего видео-обзора. Тут уже все работает на полную катушку: интерьер доделали и он стал еще круче, витрины наполнились выпечкой и десертами, а в зале очень много гостей.

Здесь хочется попробовать вообще все меню. 😁
Я обожаю круассаны с несладкими начинками, поэтому выбрал со скремблом и ветчиной. Просто разъёб. Очень вкусно. Круассан хрустит, ветчина
с яйчницой - это база, а шикарные помидоры и соус доводят это все до идеала. 🫶🏻

Осталось немного места для десерта, поэтому попробовал эклер матча-абрикос.
Матча почти не чувствуется, но абрикосовое пюре
очень приятное, а эклер неприторный, поэтому норм.

Запил все черным кофе от ботаники. ☕️

Кухня и атмосфера действительно шикарные.
Но был момент, который подпортил впечатление.
Один из официантов максимально неприятно ворчал по поводу того, что мы пришли маленьким пёсиком.
Это было очень странно. 🤔

Ценник:
Круассан с ветчиной
и скрэмблом - 520 руб.
Эклер матча-
абрикос - 320 руб.
Американо - 270 руб.

Адрес:
Ул. Горького 19/8

#жуйказань
@zhuybezsoli

Сегодня в Казани на
ул. Баумана 27 открылась кофейня «Мама варит кофе»
Забежал туда снять ролик. 🙂

@zhuybezsoli

Видео-Обзор ресторана Грузинские Истории.
г. Казань

Мы немного похулиганили и сделали подменное меню с измененными названиями блюд, чтобы разыграть официанта. Прикрепил фото с названиями из этого меню.

Предлагайте ваши варианты смешных названий в комментариях и возможно мы снимем такой пранк еще раз. 😁

Адрес:
Баумана 54/10

#жуйказань
@zhuybezsoli

Сегодня побывал на событии невероятного масштаба для города Казань - Открытии туалета в баре Zero.
Видео с торжественным перерезанием красной ленты и фото виновника торжества прилагаю. 🤟🏻

@zhuybezsoli

Smorodina
г. Казань

Сегодня забежал в смородину на новогодний спешл. Взял конечно самое праздничное - оливье с креветками и бутер с икрой. А на десерт панкейки с ананасом.

Оливье походу нарублено топором. 😁 Огромные куски картошки, огурцов и авокадо вперемешку с кайфовыми, вкусными креветками. Как по мне, это намного прикольнее чем искрошеные в мелкий тар-тар овощи, которые теряют собственный вкус и смешиваются в единую массу. Нравится. 👍

Бутерброд с икрой.
Вот именно столько масла
и икры должно быть на хорошем бутере, а не так
как было у вас на новогоднем столе в прошлом году. Прекрасный самодельный хлеб, офигенное масло и праздничный внешний вид.

Панкейки с ананасом.
Тут дофигища теста -
я бы убрал один из трех «блинчиков». Ананас карамельный, а сверху мороженка. В комплекте
что то типа взбитых сливок. Вкусненько и очень нажористо.

В общем прикольное меню для новогоднего настроения.
Все цены есть на фото.

Расстроили только мутные заляпанные стаканы с водой, липкий кувшинчик с кофе и долгое ожидание еды
(более 20 мин.)

Адрес:
Щапова 43

#жуйказань
@zhuybezsoli

17 декабря в 19:00 в ресторане "Тугай" пройдёт гастрономический ужин, который соберёт трио лучших мастеров своего дела:
- шеф ресторана «Умай» (лучший ресторан 2025 по версии - премии Where To Eat) Рустам Рахимов (лучший шеф-повар 2025 по версии Where To Eat)
- шеф ресторана «Тугай» Александр Шмаков
- шеф-кондитер ресторана «Тугай» Владa Сазоновa

В меню ужина от Александра Шмакова будет представлено карпаччо из стерляди с чёрной икрой и велингтон с кониной и мороженое из каймака. Рустам Рахимов презентует тартар из бычка с трюфельной заправкой и пирог из осётра с икорным соусом. Финальным аккордом станет десерт на основе персика и меренги с юдзу от Влады Сазоновой.

17 декабря 2025
c 19:00 до 21:00
Ресторан TUGAI, Казань, ул. Майкопская, 1д
Стоимость: 7700 руб.

Забронировать по телефону: +7 903 318 42 44

#партнерскийпост
@zhuybezsoli

Забежал по приглашению в ресторан супра, который открывается уже завтра.

Красивое!

Адрес:
г. Казань, ул. Баумана 58а

@zhuybezsoli