Думали, как провести этот день, хотели уехать на природу у нас, но всё же купить билет в Китай пересилило.

Решили на пару-тройку дней поменять обстановку. И очень круто, что сейчас это капец как просто сделать. Зашли на сайт, купили билеты на автобус – и вот мы уже на границе.

Выбрали рейс попозже, на семь утра, чтобы выспаться. Хочется вечером посидеть в ресторане, а не спать за столом. Автобус китайский, водитель тоже. Но в целом особой разницы нет – чисто, доехали быстро. А цена на билет вообще всего 1600 рублей.

Билеты брали за несколько дней до выезда онлайн. Автобус едет почти пустой, в целом показалось, что смысла выезжать в 3 утра (в случае Юры – значит вообще не поспать) нет, если не нужно торопиться на поезд или самолёт. Самое то – к обеду быть в Китае: не надо ждать заселения в гостиницу, ну и самое главное – мы бодрые и выспавшиеся.

#Китай

Виновные
г. Москва

Сегодня был на ужине-дегустации нового весеннего бранча, который будет доступен с 13 апреля.
В данном сезонном меню есть три горячих блюда на выбор и ассорти мини-закусок. Я попробовал все.

Спагетти качо пепе - сама паста была чётко аль денте,
а перечный соус просто прекрасный, но почему то к этому добавили холодный ростбиф, который абсолютно выбивался из общей картины, и без него, как по мне, было бы намного лучше.

Жареное филе лосося с кремом из пармезана - тут наоборот, лосось и соус прекрасны, а вот пюрешка слишком вязкая, я люблю более воздушную.

Филе утки с кремом из сельдерея и соусом из белых грибов - тут вопросов нет, все как надо. 💪🏻

А вот мини закуски впечатлили меня больше всего. Шеф взял один вид мяса/рыбы и добавил к нему неожиданный овощ, таким образом образовались 4 необычных блюда, плюс тарелка с хумусом. Непривычные сочетания, хорошие ингридиенты и очень яркий вкус!

К этому сету идет безлимитное игристое - наебениться можно прям в обед 🤣

Адрес:
Ул. Солянка 1/2с2

#жуймосква
@zhuybezsoli

Провела битву пожарских котлет в Торжке:

котлета из лучшего ресторана против котлеты из монастырской трапезной

#Торжок, бывший пару столетий назад одним из главных перевалочных пунктов на пути из Санкт-Петербурга в Москву, считается родиной котлет. Приготовили их впервые в Гостинице Пожарского. Кто автор рецепта и по какому поводу он был придуман, версии разнятся – от Романовых до нищих французов. Прославил же котлеты Пушкин, советовавший их в письме другу.

В ресторане «Оникс» пять видов пожарских котлет: есть даже из рыбы и суп с котлетами. Классическая – 495₽. Корочка тонкая, хрустящая, внутри рубленое мясо, сочное. 5/5

В трапезной Борисоглебского монастыря у местных пользуются спросом медовуха и настойки от батюшки. Я тоже решила мимо не проходить и к пожарской котлете – 250₽ взяла медовуху 0,5 – 350₽. Котлета достойная: корочка идеально хрустит, мясо рубленое, посуше, чем в «Ониксе», но со сливочным маслом внутри. Медовуха хороша, с кислинкой, 13%.
5/5 за комплект.

Медовуха неумолимо клонила победу в сторону трапезной, но ваш админ не поддался.

HYATT REGENCY NHA TRANG
🇻🇳
Страдания во вьетнамском автобусе потребовались ради визита в только что открывшийся Hyatt Regency Nha Trang (возрастом всего пару недель). Новые отели всегда чреваты конфузами. Не обошлось без них и в Нха Транге. Но в целом впечатление позитивное!

📍 Нха Транг - воистину Анапа. Прямые рейсы из российских глубинок дают о себе знать. Hyatt Regency - не резорт; стоит через дорогу от пляжа (как и остальные сетевики типа Sheraton, IC). Торговые, развлекательные, гастрономические и массажные заведения - в двух шагах.

🆙 Проактивный апгрейд в премиальный сьют с видом на море. Вот Hyatt все-таки радует!

🛌 Жирный сьют: две отдельных комнаты, длинный балкон, лоханка посреди помещения, гардероб размером с номер базовой категории. Проблемы роста: сильный химический запах как в строймагазине; не отключающаяся сенсорная подсветка у пола; духотища и слабый A/C. Надеюсь, фидбэк поможет исправить конфузы. Вещи-то серьезные.

🎁 Одарили лимонадом, мандаринками и шоколадками.

🍳 Ресторанный завтрак слабенький, не уровня Hyatt Regency и уж точно не уровня Азии. Опять же, списываю это на "поиски себя".

🍸 Лаунж получился на загляденье: козырная локация на высоком этаже с впечатляющим видом. Днём дают сэндвичи и тортики, а вечером - неплохой ужин. Повар готовит суп на заказ, плюс корыто с макарохами, мяском, симпатичные закуски и адекватное итальянское вино.

👙 Вода в бассейне - 24 градуса. Сразу нахуй! Совсем обалдели коммунисты...

🛎 В новом отеле, ожидал бОльшего интереса к фидбэку от статусника. Менеджмент не появился, а обычные сотрудники не произвели впечатление заинтересованности. Стафф - неоднородный: есть отдельные любезные экземпляры, но и есть и халтурщики. Официантка в лаунже - некомфортно приставучая: видит, что гость занят, но донимает разговорами.

🇻🇳 Скажем так: Hyatt Regency имеет потенциал. Скелет - отличный: локация, качество сьюта, лаунж. Технические неисправности и местами слабенький сервис/кейтеринг - дело поправимое. Удачи отелю, и через полгодика смело нанесите визит!

#reviewerga

Куриная Лапка — канал для скучающих по настоящей японской кухне в Москве и СПб

Собраны лучшие места:

— с отличным трушным рамэном в Москве и СПб
— с достойными суши по приятной околояпонской цене
— с тайаки в СПб как в лучших лавках Асакусы
— с гигантскими онигири и матчей из Киото
— с атмосферными барами, которыми владеют японцы в Москве и Петербурге

Подписывайся, если хочешь найти уголки Японии в России 😈
А еще сейчас на канале можно выиграть легендарный набор рамэна от Ichiran и другие японские вкусности

🇵🇦 Панама

🍽 Поесть / попить

Перед возвращением на родное полушарие остановились в Панаме т.к. вылет в Стамбул обратно отсюда

До этого уже писал про канал, рынок морепродуктов и старый город, в этот раз поближе познакомились с общепитом

Pulpa Specialty Coffee - кофе «Гейша» по 9$ для разбирающихся

American Bazaar - нетипичный дорогой бар для местности, но очень красивый и антуражный, кружечку можно пропустить

Capitán Bahía - ресторан морской кухни, где впервые попробовал севичаду, да под севиче

Напиток на основе пива, куда добавляют жидкость от севиче. Очень странно, но попробовать раз в жизни необходимо

Рыбу здесь жарить умеют

Panadería Los Venezolanos - не скоро попаду в Венесуэлу, зато уже знаю, чем их эмпанадосы отличаются от аргентинских

Aquelarre Taproom - позиционируются, как пивоварня, выбор и правда большой, народу много, но специально не пошёл бы, только если оказаться рядом

Casa Valiente - сумасшедший завтрак с панкейками, куда входят омлет и бекон. На двоих за глаза. В коллекцию лучших в мире

Здесь ещё можно бесплатно поиграть в трушного пакмена, видос в комментах, заходите

Cervecería Central - ещё одна пивоварня, но вот сюда бы вернулся: приятное обслуживание, отсылка к России, убедиться, что мой стикер на месте, сам показали куда клеить

@SHICHK0FF

#food

PARK HYATT SAIGON
🇻🇳
Завершил скитание по Сайгону на высокой ноте: в ретро-изящном Park Hyatt. Отель с потенциалом, но слишком много халтурки.

📍Локация в двух шагах от Оперы. То есть, по хошиминским меркам - козырней не придумаешь.

🆙 Отель был забит под завязку: пришлось ограничиться вариацией базового номера. Сам процесс чек-ина был с полным игнором Глобалист-реверансов.

🛌 Многие Park Hyatt практикуют минимализм, граничащий с бездумностью. Сайгонский Park Hyatt - приятное исключение: изящный колониальный романтизм с вниманием к деталям (завитушки, лаковые шкатулки), но при этом с современными удобствами. Приятное, тёплое и душевное жилище, прикопаться не к чему.

🎁 Одарили бордо и мандаринками: великолепие.

🍳 Так, переходим к слабым местам. На завтраке - зоопарк, с толпами и очередями к буфету. В лухари-отеле такая атмосфера не имеет право быть заложена концептуально. Из-за этого портится впечатление от щедрого подхода: Глобалисты могут заказывать по меню всё что угодно.

👙 Чё толку от большого бассейна во внутреннем дворике, если вода холодная? Никто не купался; это не я один такой привередливый.

🇻🇳 Park Hyatt Saigon - это локация и интерьер номеров: если этого достаточно, смело берите Park Hyatt, тем более что он стоит не сильно дороже Sheraton или Hilton. В остальном, отель не соответствует лухари-концепту. Не в последнюю очередь потому, что с высоким occupancy создаётся ощущение трещания по швам.

#reviewerga

Сегодня в одно лицо умял сет с килограммом черной икры: «Сибирское застолье» за
95 тысяч рублей. 🤣

Подают такой в Московском ресторане Manul. Скоро об этом будет ролик. 😁

@zhuybezsoli

Зашёл в Осаке в бар из Asia's 100 Best Bars от журнала Tatler, WORLD CLASS Japan Champion и Coffee Cocktail World Champion. И я бы не писал столько details, но тут сделали лучшие на моей памяти коктейли!

Называется ISTA. С улицы выглядит чрезмерно безлико, и поначалу я прошел мимо, потому что не понял что это он — внутри сидела одинокая немецкая парочка и елозила пальцем по барной стойке. В такие моменты я остерегаюсь заходить, боясь за туристскость места, но через несколько минут сомнений туда зашёл офисный пожилой японец и забрал на себя мои страхи.

В баре любят делать коктейли на кофе и вроде бы много позиций безалкогольных, но мы же не дурачиться идём.

Взял Doble World (2200¥, 1200₽) и Tea Experience (2000¥, 1100₽). Оба хороши. Второй подают с матчей отдельно, чтобы можно было самому взбить и долить.

Обязательно к посещению.