🇹🇷 В Турции с 1 июля начнут поэтапно внедрять новые требования к меню ресторанов — они станут более информативными.

Помимо названий блюд и цен, заведения общепита будут обязаны указывать:

➖ Калорийность каждой порции
➖ Полный и понятный состав блюда
➖ Информацию об аллергенах
➖ Данные о продуктах животного происхождения
➖ Наличие свинины или алкоголя

С 1 июля 2026 года такие требования должны будут соблюдать крупные рестораны и кафе, а до конца года — все остальные. Полностью обязать заведения раскрывать информацию о блюдах хотят к концу 2027 года.

При этом все эти данные могут указываться не только на бумажных меню — допускается также использование QR-кодов, электронных планшентов и других видов цифровых меню.

✈️ @ranarod