Lei garden
г. Шанхай

Ресторан с одной звездой мишлен.
Здесь подают традиционную китайскую кухню, а гид мишлен рекомендует пробовать димсамы, поэтому начал именно с них.

Взял два вида: с креветками и со свининой в остром соусе.
Креветочные сделаны из тонкого полупрозрачного рисового теста. Начинки набито максимально много, по ощущениям - полный рот креветок. Подаются димсамы с соусом похожим на соевый, но более сладким. На первом же креветочном димсаме, я не справился с палочками, и пельмень плюхнулся в соус, который обрызгал белоснежную скатерть и меня всего с ног до головы. Официанты сразу же прибежали и стали меня отмывать влажными салфетками. Неплохой экшн получился. Пятна на штанах и кофте так и не оттерлись, но ничего страшного, за то еще много еды впереди. Димсамы со свининой сделаны из обычного теста и максимально похожи по вкусу и консистенции на наши родные пельмени. 🥟 Только с добавлением какой то непонятной травы и немного островатые, 🌶️ но вкусные.

Из напитков в ресторане только китайский чай. Вообще ничего больше нет. Ни алкоголя, ни кофе, ни сока.

А к чаю обязательно нужен десерт.
На всякий случай, я взял два десерта. (Вдруг я еще недостаточно потолстел за новогодние каникулы) Сначала дамплинг наполненный кунжутным соусом в арахисовой посыпке. Очень вкусный десерт. Рисовое тесто - максимально напоминает пирожное моти. Внутри много сладкого вязкого кунжутного соуса, и все это в арахисовой крошке. Следом яичные тарты. Масляные, жирные и очень вкусные.

По итогу могу сказать, что димсамы просто вкусные, но ничего сверхъестественного. А вот десерты - высший ксласс. 🤟🏻

Ценник:
Димсам с креветкой - 48 юаней
Димсам со свининой - 35 юаней
Яичный тарт - 35 юаней
Дамплинг с кунжутным
соусом в арахисе - 38 юаней

#жуйшанхай
@zhuybezsoli