Бурбон
г. Казань
Красивый ресторан на
Ул. Кремлевской, с Европейским дизайном и элементами декора из разных стран, например Немецкий камин, или Чешская люстра из бокалов над баром. В центре помещения красуется белый рояль. Данному ресторану уже 12 лет, а я узнал о нем буквально на днях, и это очень странно. 🤔
А еще более странно то, что сегодня пятница вечер, а ресторан абсолютно пустой. Что же здесь тогда во вторник например?
Кроме нас в зале были всего пара человек посетителей, плюс персонал и музыканты, которые исполняют живую музыку. (Непонятно для кого)
В меню авторская кухня с использованием фермерских продуктов. Много мясных блюд.
На закуску я взял оливье с выдержанной слабосоленой неркой и радужной редькой.
Рыбка вкусная, овощички свежие и нарезаны в мелкий кубик, но пустоватые по вкусу и сюда прямо просится добрая ложка майонеза.
А укропная шапка вообще сухая и лишняя. Так себе. 😑
На основное мы хотели заказать стриплойн сухого вызревания, но официант сказала, что готовиться блюдо будет минимум час, потому что мясу сначала надо отдохнуть перед приготовлением. В рестиках специализирующихся на стейках, как то по-другому решают этот вопрос и подают такое мясо быстро. В итоге выбрал телятину с фуагра из белых Грибов.
Мне принесли очень маленький кусочек мяса, на два укуса.
По какой то непонятной причине, тут не предлагают выбрать прожарку и приносят по умолчанию Well done - это плохо.
А вот фуагра из белых грибов
- это хороший, вкусный соус.
К гусиной печени это не имеет никакого отношения - тут используют нарезанные грибы и кусок сливочного масла, которые обжигают горелкой прямо в тарелке при подаче.
В общем, по вкусу неплохо, но мало и суховато. 😐
На десерт медовик с орехами пекан, маринованным яблоком и медом в сотах. Медовик шикарный - вкуснейший крем, мягкий бисквит, и яблоко с необычным вкусом. 👍
По итогу могу сказать, что ресторан красивый, но очень странный. Ценник высокий, порции маленькие.
По-настоящему понравился только десерт. Официант спросила все ли было хорошо, и мы дали ей обратную связь. Она зачем то начала объяснять, что это просто мы сами заказали самые маленькие блюда, а по вкусу - они такие и должны быть, и вообще у них скоро обновление меню и предложила прийти позже пробовать что нибудь другое.
Не придём. 🤷♂️
Ценник:
Оливье с неркой - 780 руб.
Телятина из фуагра из
грибов - 1390 руб
Медовик - 720 руб.
Адрес:
Кави Наджми 15/10
#жуйказань
@zhuybezsoli
г. Казань
Красивый ресторан на
Ул. Кремлевской, с Европейским дизайном и элементами декора из разных стран, например Немецкий камин, или Чешская люстра из бокалов над баром. В центре помещения красуется белый рояль. Данному ресторану уже 12 лет, а я узнал о нем буквально на днях, и это очень странно. 🤔
А еще более странно то, что сегодня пятница вечер, а ресторан абсолютно пустой. Что же здесь тогда во вторник например?
Кроме нас в зале были всего пара человек посетителей, плюс персонал и музыканты, которые исполняют живую музыку. (Непонятно для кого)
В меню авторская кухня с использованием фермерских продуктов. Много мясных блюд.
На закуску я взял оливье с выдержанной слабосоленой неркой и радужной редькой.
Рыбка вкусная, овощички свежие и нарезаны в мелкий кубик, но пустоватые по вкусу и сюда прямо просится добрая ложка майонеза.
А укропная шапка вообще сухая и лишняя. Так себе. 😑
На основное мы хотели заказать стриплойн сухого вызревания, но официант сказала, что готовиться блюдо будет минимум час, потому что мясу сначала надо отдохнуть перед приготовлением. В рестиках специализирующихся на стейках, как то по-другому решают этот вопрос и подают такое мясо быстро. В итоге выбрал телятину с фуагра из белых Грибов.
Мне принесли очень маленький кусочек мяса, на два укуса.
По какой то непонятной причине, тут не предлагают выбрать прожарку и приносят по умолчанию Well done - это плохо.
А вот фуагра из белых грибов
- это хороший, вкусный соус.
К гусиной печени это не имеет никакого отношения - тут используют нарезанные грибы и кусок сливочного масла, которые обжигают горелкой прямо в тарелке при подаче.
В общем, по вкусу неплохо, но мало и суховато. 😐
На десерт медовик с орехами пекан, маринованным яблоком и медом в сотах. Медовик шикарный - вкуснейший крем, мягкий бисквит, и яблоко с необычным вкусом. 👍
По итогу могу сказать, что ресторан красивый, но очень странный. Ценник высокий, порции маленькие.
По-настоящему понравился только десерт. Официант спросила все ли было хорошо, и мы дали ей обратную связь. Она зачем то начала объяснять, что это просто мы сами заказали самые маленькие блюда, а по вкусу - они такие и должны быть, и вообще у них скоро обновление меню и предложила прийти позже пробовать что нибудь другое.
Не придём. 🤷♂️
Ценник:
Оливье с неркой - 780 руб.
Телятина из фуагра из
грибов - 1390 руб
Медовик - 720 руб.
Адрес:
Кави Наджми 15/10
#жуйказань
@zhuybezsoli
🤔 7👎 6❤ 4🙈 41 1
1.2K (1.8%)