Тула — идеальное направление для поездки на выходные из Москвы и близлежащих городов. За последние десять лет город невероятно преобразился — тут появились несколько крупных арт-кластеров, одна из лучших набережных в России и очень технологичный Музей станка.

Какие ассоциации возникают при слове Тула? Всегда нужное в нашей стране оружие, Левша, подковавший блоху, пряники, самовары и гармонь и, возможно, Лев Николаевич Толстой.

Тула расположена в 185 километрах к югу от Москвы — идеальное направление даже для поездки одного дня, хотя лучше провести в городе полноценные выходные. Тула попала в топ-10 новых центров туризма в России по версии Forbes. По данным местного Комитета по туризму, в 2021 году Тулу посетили свыше 1 миллиона 347 тысяч туристов, что на 33,7% больше, чем в 2019 году. В городе повсюду висят плакаты «Хочешь узнать Россию — начни с Тулы!». Видимо, они намекают, что именно в Туле в концентрированном виде есть все, чем славится наша страна — древняя история, красивая архитектура, мощная промышленность, местная кухня, современные городские пространства и арт-кластеры, с одной стороны. С другой стороны — патриотические проявления в виде плакатов с буквой Z повсюду и пряники в форме автоматов и наганов.

От автора Натальи Корнейчук: «Я была в Туле несколько раз: в школьные годы с экскурсией, лет десять назад в командировке и в 2021 году во время работы над гастрономическим путеводителем «География на вкус. Тула». Я была поражена колоссальными позитивными изменениями, которые произошли в центре города. Город буквально как губка впитывает лучшие мировые достижения и инновации».

Рассказываем в нашем гайде про все классические тульские достопримечательности типа Кремля и Музея оружия, но больше всего уделяем внимания всему новому и классному, что появилось в городе за последние десять лет. Это и несколько больших арт-кластеров, десятки заведений, которые бы и не затерялись в Москве и Питере и необычные достопримечательности, восстановленные градозащитниками.

Кремль и набережная | Креативные пространства | Всехсвятское кладбище | Что еще посмотреть | Восстановлено волонтерами | Музеи | Еда | Алкоголь | Что привезти домой | Ночлег | Как добраться | Карта

Кремль и набережная Упы

Тульский кремль за свою историю никогда не сдавался неприятелю. Уникальный памятник русского фортификационного искусства 16 века — старейшее сооружение города. Кремль начали строить по указу великого князя Московского Василия III. В 2020 году кремлю исполнилось 500 лет. К юбилею отреставрировали величественные храмы Свято-Успенский и Богоявленский, которые находятся внутри кремлевских стен.

Тульский кремль за свою историю никогда не сдавался неприятелю. Фото: Bok / Wikimedia.org

Прекрасный пример изменений Тулы за последние годы — набережная, реконструированная архитекторами столичного бюро Wowhaus. В их портфолио — московские Парк Горького и Музеон. В свое время это был заброшенный пустырь с мусором и травой в человеческий рост, принадлежавший оружейному заводу, а на территории Кремля располагалась проходная для рабочих. Теперь же Казанская набережная, разделенная на четыре зоны (спортивную, концертную, арт и фуд-корт), — любимое место отдыха жителей Тулы и многочисленных туристов.

Тульскую набережную реконструировали архитекторы столичного бюро Wowhaus. В их портфолио — московские Парк Горького и Музеон

Здесь же можно взять напрокат самокат или велосипед. Кстати, в Туле находится старейший в России велотрек: его открыли 1 сентября 1896 года, а уже через год на нем катался Лев Николаевич Толстой, севший на велосипед в 69 лет. За всю историю более 100 туляков стали олимпийскими чемпионами, чемпионами мира и Европы. В 2019 году тульские велосипедисты завоевали 234 медали, из них 52 — на международных соревнованиях и 34 — на чемпионатах России. В состав сборной команды России по велоспорту входят 33 туляка — это треть состава. 

Вечером на набережной реки Упы зажигаются фонарики, кто-то играет на гитаре, гуляют влюбленные парочки. И даже не верится, что расположенные в 50 метрах на другом берегу отреставрированные и красиво подсвеченные здания — это оружейный завод, который работает круглосуточно.

По вечерам на набережной Упы выступают музыканты

В пешей доступности от Казанской набережной располагается Николо-Зарецкая церковь, которая до революции считалась самым красивым храмом Тулы и по совместительству являлась семейным некрополем Демидовых. Рядом установлен памятник Никите Демидову — оружейнику и русскому промышленнику, основателю известнейшей династии.

Легенда гласит, что Иван Демидов лично презентовал ружья Петру I и поставлял оружие в российскую армию во время войны со Швецией за 1 рубль 80 копеек за штуку. Прежде казна платила за них по 12 и даже по 15 рублей. Кроме того, он, также по уменьшенной цене, стал поставлять и разные военные снаряды — и практически превратился в монополиста.

В пешей доступности от Казанской набережной располагается Николо-Зарецкая церковь. Фото: Pavel Sergeev / Wikimedia.org

Получается, что Никита Демидов был не только удачливым бизнесменом, но и гениальным лоббистом и маркетологом. В итоге его сыну Ивану предоставили беспрецедентные по тем временам льготы на разработку руд и строительство заводов на Урале.

В Историко-мемориальном музее Демидовых выставлены уникальные образцы раннего тульского оружейного производства 16–18 веков. Одна из фишек музея — интерактивная зона с призывом «Руками трогать!», где можно познакомиться с подлинными предметами и прикоснуться к ним. Например, к медали «За пьянство», учрежденной Петром I в наказание тем, кто подвержен этой пагубной привычке. Медаль весит 6,8 килограмм, и это самая тяжелая в России награда-наказание.

«Искра», «Ликерка», «Октава» — креативные общественные пространства

В последнее десятилетие несколько промышленных территорий в центре Тулы ревитализировали, сохранив архитектуру, но придав пространствам новый смысл. Это творческо-индустриальный кластер «Октава», городское пространство «Искра» и арт-пространство «Ликерка лофт».

Кластер «Октава» открыли в 2018 году — это совместный проект госкорпорации «Ростех», правительства Тульской области и частного инвестора Михаила Шелкова. Новое пространство расположено на территории действующего завода «Октава», легендарного производителя микрофонов с 1927 года. Их продукцией в разное время пользовались U2, Radiohead, Стинг и Мэрилин Мэнсон. И сейчас на заводе производят разнообразные гарнитуры, шлемофоны для авиации, бронетехники, МЧС, а также вполне обычные микрофоны, которые используют блогеры и подкастеры. Говорят, что свое знаменитое «Поехали!» Гагарин произнес именно в микрофон, произведенный в Туле.

Кластер «Октава» открыли в 2018 году на территории действующего завода, легендарного производителя микрофонов

За четыре года кластер «Октава» стал культурным центром города, выполняющим не только развлекательную, но и образовательную функцию. Здесь можно прийти на выставку или лекцию, научиться работать на современных лазерных станках, пройти курс по робототехнике, почитать в библиотеке или познакомиться с историей промышленности России в мультимедийном Музее станка. Вокруг кластера много интересных граффити и стрит-арта.

Завод «Октава» производит микрофоны с 1927 года. Их продукцией в разное время пользовались U2, Radiohead, Стинг и Мэрилин Мэнсон. Фото: Pavel Neznanov / Unsplash.com

Арт-пространство «Ликерка лофт» образовалось на месте водочных складов 1903 года. На «Ликерке» проводят театральные фестивали, выставки, презентации новых моделей автомобилей. Здесь много офисов креативных индустрий, магазинов и арт-объектов. Например, двухметровая металлическая блоха-киборг. Настоящая подкованная блоха, которую можно рассмотреть только в микроскоп, находится в Старой тульской аптеке (проспект Ленина, 27).

Арт-пространство «Ликерка лофт» образовалось на месте водочных складов 1903 года

Еще одна точка притяжения «Ликерки» — кирпичная труба с изображением Льва Николаевича Толстого, который безучастно смотрит на тульские традиции в креативном исполнении.

Арт-объект «Сила узора» — огромная скамья из мозаики, узор которой имитирует вышитые мотивы, которые исторически использовались девушками как оберег для встречи своего «единственного», создания семьи и долгой счастливой совместной жизни. Скамья уже стала частью городских легенд, и местные верят, что, посидев на ней, скоро выйдешь замуж. Скамья, кстати, никогда не пустует.

Еще одна точка притяжения «Ликерки» — кирпичная труба с изображением Льва Николаевича Толстого. Фото: Anton / Unsplash.com
Скамья с традиционным узором вышивок стала частью городских легенд, и местные верят, что, посидев на ней, скоро выйдешь замуж

Пространство «Искра» расположено в историческом центре — в шаговой доступности от Кремля, между Музеем оружия и популярным креативно-индустриальным кластером «Октава». «Искра» очень удачно «вспыхнула» аккурат в центре самого «горячего» туристического маршрута.

Пространство «Искра» расположено в историческом центре — в шаговой доступности от Кремля

В некотором роде этот проект — часть концепции «Новая Тула», в рамках которой реконструируется весь исторический центр города. Раньше на улице Благовещенской располагалась воинская часть. Сейчас эти здания постепенно перестраиваются и принимают все больше арендаторов.

«Искра» по своему вайбу и наполнению напоминает московские «Флакон», «Артплей» и питерскую «Новую Голландию». Здесь есть барбер-шопы, многочисленные бары и рестораны, стрит-арт и даже зарядка для электромобилей (наверное, единственная в Туле).

«Искра» по своему вайбу и наполнению напоминает московские «Флакон», «Артплей» и питерскую «Новую Голландию»

Культурный центр и кофейня «Типография» (улица Энгельса, 70а) — здесь проводят лекции на различные темы, от истории немого кино до языка эсперанто, а также концерты, диджей-сеты и открытые микрофоны.

Всехсвятское кладбище

В 1772 году Екатерина II выпустила запрет хоронить людей в черте города, после этого появилось Всехсвятское кладбище на окраине Тулы. Сейчас кладбище заброшено и не ухожено, и среди огромных ветвистых деревьев и кустов выглядывают старинные памятники, выполненные в разных стилях — от барокко до модерна. Кстати, это единственное кладбище России, в котором в одном месте сохранились надгробия 17, 18 и 19 веков.

Сейчас Всехсвятское кладбище заброшено и не ухожено — среди огромных ветвистых деревьев и кустов выглядывают старинные памятники, выполненные в разных стилях

Именно на улицах рядом с кладбищем еще сохранился дух старой Тулы — по-прежнему крепкие деревянные дома с потрясающими узорными наличниками, добротные крылечки и повидавшее всякое деревянные ворота. Время неумолимо идет вперед, и сейчас на месте деревянных домов на улицах Пушкинской, Пироговой и Льва Толстого строят безликие кирпичные особняки. Надо успеть полюбоваться на ускользающую красоту!

На улицах рядом с кладбищем еще сохранился дух старой Тулы

Что еще посмотреть

Проспект Ленина — одна из старейших улиц в городе. Она появилась в 17 веке и называлась Крапивенской (шла по направлению к городу Крапивна). В середине 19 века улицу обустроили: здесь появились газовые фонари, контора дилижансов, гостиница, вдоль улицы высадили деревья, организовали скверы. В свое время по ней гулял Гоголь, Толстой, Салтыков-Щедрин, Жуковский и многие другие исторические личности. Здесь сохранилось много дореволюционных каменных зданий.

Здание на Ленина 53 занимает Управление МВД России. Фото: Аня Алексеенкова / Unsplash.com

Дом в водонапорной башне (улица Академика Павлова, 1е) — малоизвестная достопримечательность в стороне от центра. Башню построили в 1940 году и до 1986 года она функционировала. Часть сооружения была изначально запланирована под жилье работников. Но когда водонапорка перестала работать, под квартиры переделали и технические помещения. После прогулки по необычному двору и подъезду можно забежать за молочным коктейлем в продуктовый магазин (проспект Ленина, 111). В этом месте их готовят еще с советских времен. Сложно разобраться — туляки приходят за ними из-за вкуса или чувства ностальгии, но очереди за коктейлями скапливаются даже в будни.

Часть башни была изначально запланирована под жилье работников. Но когда водонапорка перестала работать, под квартиры переделали и технические помещения

Мозаика Центртоннельстрой (улица Морозова, 1б) — для любителей советского монументального искусства и необычных мест, запрятанных даже от глаз местных. Рядом находится спортивная школа (улица Староникитская, 73а), которая занимает здание храма.

Мозаика над входом в Центртоннельстрой

Конструктивизм: отреставрированное здание школы (улица Металлистов, 2а), немного испорченное здание Сбербанка (Крестовоздвиженская площадь, 1), Дом-гигант (проспект Ленина, 42), здание поликлиники (улица Комсомольская, 1), дом культуры «Туламашзавода» (улица Демидовская, 52), жилой дом (улица Октябрьская, 83), жилмассив (ориентироваться на улицу Макара Мазая, 9).

Тульский конструктивизм: жилой дом на Октябрьской и здание поликлиники на Комсомольской

Барахолки. Барахолка на Пирогова по выходным достаточно многолюдная и колоритная — в окружении старинных деревянных изб на асфальте разложены как дореволюционные вещички, так и хлам с ближайшей помойки. Есть еще одна менее людная барахолка — на улице Герцена (в районе дома по Арсенальной, 63).

Барахолка на улице Герцена менее людная и компактная, чем барахолка на Пирогова

«Экзотариум» — лучший в Европе зоопарк рептилий и амфибий, расположенный в Центральном городском парке. Сам парк входит в десятку крупнейших парков Европы — 143 гектара, из которых 97 занимает лес.

Памятник динозавру или теще (улица Октябрьская, 26). С 1779 года улица Октябрьская вела в Москву. Здесь селились богатые купцы, чиновники, дворяне, поэтому она и была названа Миллионной. До памятника из центра города можно дойти пешком, осматривая достопримечательности. Ведь и сегодня на Октябрьской сохранилось множество домов 18–20 веков.

На самом деле более правильное название скульптуры — памятник динозавру в Туле. Его решили установить рядом с экзотариумом, где живут потомки древней рептилии. На самом деле это макет тираннозавра рекс в масштабе 1:43.

Туляки часто украшают тираннозавра в честь праздников. Фото: wiki-tula.com

Назвать тираннозавра «тещей» — идея жителей города, а все началось с простой шутки: якобы директор экзотариума так любит свою тещу, что решил установить ей памятник. Сложности были и с документами. В конце 1980-х годов в смете не могли написать — «деньги выделены на скульптуру динозавра». Поэтому до сих пор по бумагам это «конь, встающий на дыбы».

Скульптура сделана из бетона, но это совершенно незаметно — ее поверхность покрыта медным слоем толщиной чуть меньше миллиметра. Весит скульптура три тонны, а ее высота — почти три метра. Любопытно, что туляки постоянно украшают скульптуру. На 8 марта надевают юбку, бусы и даже красят губы, на День знаний наряжают в школьную форму, а под Новый год тираннозавр превращается в Снегурочку.

Восстановлено неравнодушными жителями

Отличный пример неравнодушия и внимания к истории — восстановление внешне неприметной водоразборной будки. В конце 19 века их было построено 30 штук, но сохранилась лишь одна. Это небольшое сооружение из сосновых бревен в русском стиле на каменном фундаменте под железной крышей. После того, как домик перестал выполнять функции раздачи воды и стал обычным жилым домом, начиная с 1930-х годов в нем поселилась семья Сарычевых. После смерти последнего жильца здание в центре города переходило из рук в руки, и в 2019 году его должны были снести.

Также с 2021 года в Туле действует фестиваль «Том Сойер Фест», в рамках которого восстанавливают деревянные исторические здания.

К счастью, удалось объединить усилия градозащитников и администрации города, и эту последнюю будку успели спасти. Реставраторы с волонтерами обмерили, разобрали и вывезли будку на территорию краеведческого музея, где возвели заново. Местные профессиональные плотники и реставраторы очень многое сделали бесплатно, а на необходимые расходы присылали деньги жители Тулы и немногочисленные крупные столичные спонсоры: например, Артемий Лебедев пожертвовал 100 тысяч рублей, а магазин «Леруа Мерлен» прислал материалы для фальцевой кровли.

Аналогичный пример — восстановление исторических рекламных надписей начала 20 века на фасаде здания военной прокуратуры (улица Советская, 13а). На реставрацию вывесок «Галантерейные и мануфактурные товары», «Военные вещи» и других, которые собирались закрасить в ходе ремонта, туляки собрали 450 тысяч рублей. Для работ пригласили опытных московских реставраторов из трудкоммуны «Вспомнить все».

На реставрацию рекламных надписей начала 20 века туляки собрали 450 тысяч рублей

Музеи

Музей оружия раньше располагался прямо в Кремле, но в 2012 году неподалеку построили новое здание в виде огромного шлема. Экскурсоводы увлеченно рассказывают про визит Петра I в 1712 году (он постановил открыть в Туле оружейный завод), про легендарные пистолет ТТ и автомат Калашникова и про современные зенитные установки. Ну а для мизантропов экскурсию проводит бесстрастный робот Акинфий (именно так звали сына Ивана Демидова), который знает ответы на абсолютно все вопросы.

Музей оружия раньше располагался прямо в Кремле, но в 2012 году неподалеку построили новое здание в виде огромного шлема

В 2018 году на улице Металлистов началась масштабная реконструкция старинных особняков. В результате получились пешеходная зона и Музейный квартал с филиалами четырех федеральных учреждений культуры: Государственного исторического музея и музеев-заповедников — «Поленово» (Центр семейной истории, где в том числе проводятся весьма прогрессивные гастрономические спектакли «Рождение и смерть»), «Ясной поляны» (Культурно-выставочный комплекс Л.Н.Т.) и «Куликова поля». Вообще, Тульская область по количеству федеральных музеев на своей территории уступает только Москве и Санкт-Петербургу. Их финансируют не из местного бюджета, а федерального, поэтому они обычно более современные.

Музей-заповедник «Поленово». Фото: Pavel Neznanov / Unsplash.com

Но есть и собственные прекрасные музеи — «Тульские самовары», где можно увидеть миниатюрный самовар, рассчитанный на три капли воды, или же самый старый самовар коллекции «Скифос», изготовленный на фабрике Лисицыных. В России сохранилось не более десяти самоваров этой фабрики. Музей гармони деда Филимона, Историко-архитектурный музей, Музей наличников (улица 9 мая, 1а), Краеведческий музей и частный Музей советской игрушки.

Экспонаты музея «Тульские самовары»

Особенно хочется отметить Художественный музей, основой коллекции которого послужил фонд Палаты древностей, образованной в 1884 году при Тульской епархии. А также произведения, поступившие в 1918 году из богатых дворянских поместий Тульской области (Олсуфьевых, Бобринских, Волконских и других). Помимо шикарной коллекции западноевропейского искусства, музей может похвастаться произведениями Шишкина, Тропинина, Айвазовского, Поленова, Кустодиева, Коровина и Серова, а также мастеров русского авангарда 1910-х — 1930-х годов — Кандинского, Малевича, Родченко, Гончаровой и других.

Многие предприятия Тулы проводят у себя экскурсии, например кондитерская фабрика «Пряники Поляковой», фабрика «Медовые традиции» — они делают в том числе те самые известные тульские печатные пряники. Тульский пивзавод, где варят пиво «Арсенальное», тоже пускает к себе туристов и показывает весь процесс производства пива, но экскурсии надо заказывать заранее. Можно еще посетить кирпичный завод Braer, где одна из самых длинных в Европе печей для обжига — 204 метра — и фабрику «Тульская гармонь».

Расписные гармони фабрики «Тульская гармонь». В арсенале фабрики больше сорока дизайнов. Фото: Тульская гармонь

Любителям промышленного туризма и современных технологий нельзя пропустить Музей станка, расположенный в творческо-индустриальном кластере «Октава». В музей можно попасть только в определенные часы (сеансы) вместе с гидом. Экспозиция состоит из разных станков, которые оказали большое влияние на развитие мира. Около каждого из них экскурсовод рассказывает историю, а в дополнение различные статистические факты и иллюстрации проецируются на экран. Музей выглядит очень стильно и технологично: дизайн, инфографика, 3D-модели — все сделано на высоком уровне. Передвигаясь по музею, словно участвуешь в интерактивном спектакле, здесь можно наглядно узнать о том, как мир техники и машин повлиял на мир людей.

Музей станка выглядит очень стильно и технологично: дизайн, инфографика, 3D-модели

Еда

Angel 8 — один из самых лучших ресторанов города — расположен в пространстве «Ликерка лофт». Он легко бы нашел своих посетителей и в Москве. Сюда ходит самая продвинутая и богемная публика Тулы, здесь обедают чиновники из администрации, назначаются свидания и важные деловые встречи. Меню и цены вполне столичные — запеченный камамбер с грушей и соленой карамелью — 780 рублей, осьминог и романо с соусом Бер Блан — 1580 рублей.

В меню Angel 8 — запеченный камамбер с грушей и соленой карамелью, осьминог и романо с соусом Бер Блан. Фото: Angel 8

В городском пространстве «Искра» сконцентрированы несколько классных заведений с разными концепциями. Приехав в Тулу на выходные, можно ходить есть только в «Искру» и ни разу не повториться.

  • Saldens — ресторан от владельца одной из самых крупных крафтовых пивоварен России. Меню здесь сконцентрировано на пиве, стейках и морепродуктах. Первый этаж посвящен мясу во всех его проявлениях — вплоть до стейков, выдержанных в шкафу для сухого созревания мяса Dry Ager. Второй этаж — свежим морепродуктам, которые живут тут же в больших аквариумах. В ресторане разливают пиво от собственной пивоварни, есть и сорта сваренные с отсылкой к городским брендам. Например, «Тульский пряник» содержит традиционные для пряника специи: имбирь, корицу, мускатный орех, ваниль и кориандр.
  • «Шарден» — грузинская кухня, настоящий семейный ресторан. Помимо традиционных пхали, всех видов хачапури и сулугуни, лобио и хинкали, разнообразных шашлыков и люля по-грузински, есть более экзотичные блюда кучмачи и чашушули.
  • What Else? — гастробар с провокационной надписью на входе «Молодость все прощает». Открыт командой местных энтузиастов, которые попытались совместить comfort-food, дог- и экофрендли концепции.
  • Chayka Tea & Cocktails — кроме обширного меню блюд и коктейлей, тут можно попробовать мед и варенье из «Ясной поляны», оригинальные травяные чаи и, конечно, разнообразные десерты.
  • VinoDomino — европейская кухня и вино, просто и без затей. Летом можно сидеть на террасе и неспешно наблюдать за прогуливающимися людьми.
  • Ptizza — паста и пицца из дровяной печи, есть и довольно неожиданные сочетания, например, пицца с опятами и куриной грудкой.
Летом можно сидеть на террасе VinoDomino и неспешно наблюдать за прогуливающимися людьми

Русская кухня в Туле представлена пивным рестораном «Пётр Петрович», расположенным в старинном особняке в городском парке. В отеле «Азимут» есть ресторан современной русской кухни «Светски» с пирожками из русской печи, десертами типа сметанник с мороженным тульский пряник и отличными коктейлями с отсылками к русской культуре «Аксинья» или «Раскольников».

Любителям красивых террас понравится в грузинском ресторане «Пряности и радости» рядом с Кремлем. Для любования городом с высоты подойдут пафосный  «Магадан» и терраса демократичного фудкорта «Гастропорт».

С террасы демократичного фудкорта «Гастропорт» открывается отличный вид на город и монументальное здание областной администрации. Фото: Gastroport Тула / vk.com

В заведении «Карл Маркс» можно подкрепиться бургерами во время прогулки по центральному проспекту Ленина. Помимо популярных классических вариантов, здесь есть грузинский бургер — с печеным перцем и баклажаном, бургер «Лесной бродяга» — с лисичками и «Аркадий Горохович» — с фалафелем.

Сытными и вкусными семейными завтраками славится кафе «Гнездо». Фильтр на хорошем зерне сделают и в сетевом «Кофе культе», и в «Бари», где многие туристы любят завтракать, а лучшей кофейней города считается Mr. Cup.

Приготовление фильтр-кофе в Mr. Cup

Алкоголь

LilPil — самый атмосферный и всегда набитый молодежью бар (или, как они себя позиционируют, «метарюмочная») с потрясающим выбором крепкого алкоголя со всего мира. Хештег у бара говорящий — «С широко залитыми глазами», но при этом никаких драк или неадекватных посетителей. Говорят, здесь самые вкусные в городе наливки. В фирменной «лилпиловке» рецепт меняется ежемесячно: летом добавляются экзотические фрукты маракуйя и каламанси, и, конечно, в основе — тульская водка.

У бара LilPil говорящий хештег — «С широко залитыми глазами»

«Зе битлз» — старейший британский паб в Туле (других-то просто нет) с креативными названиями блюд. Омлет «Гамлет: бить или не бить?» или ведро куриных крыльев «Второй фронт» или вариация на тему гаспачо — свекольник «Не ждали».

«Культура» — ресторан-бар, где легко протанцевать всю ночь. Он расположен в здании бывшего Епархиального училища, закрытого после революции. Уверена, что даже выпускницы училища (основная направленность обучения — подготовка сельских, церковно-приходских учительниц и учительниц начальных классов) удивились бы строгости местного фейс-контроля.

Ресторан-бар «Культура» расположен в здании бывшего Епархиального училища, закрытого после революции. Фото: «Культура»

Бар «Флигель» (улица Энгельса, 53) — кроме того, что тут можно выпить крафтового пива в уютной атмосфере, в баре проводят разные мероприятия: концерты, свопы.

«Местные» — бар-мастерская, где можно даже поучаствовать в работе тайного дегустационного кружка. Посетителям выдается профессиональная анкета, в которой необходимо отметить органолептические качества настоек (питкость, аромат, послевкусие) и выставить свою собственную оценку.  Есть настойки и наливки всех цветов, шикарна облепиховая и «Ерофеич» (на зверобое, калгане, полыни и ягодах можжевельника). Одни названия коктейлей чего стоят — «Неясная поляна», «Утро после победы „Арсенала“» (тульский футбольный клуб, который редко выигрывает), «Укрощение блохи» и даже «Бюст Толстого» (потому что в Туле — везде Толстой, и это правда).

В баре-мастерской «Местные», можно поучаствовать в работе дегустационного кружка и выставить оценки подаваемым напиткам. Фото: «Местные»

Карта достопримечательностей

Что привезти домой

Тульский пряник, которому недавно исполнилось 320 лет. Мастеров пряничного дела здесь было немало, при этом каждый выпекал пряники, пользуясь своими уникальными рецептами. Рецепты пряников тщательно оберегали, узнать о них могли только наследники и исключительно по мужской линии.

В качестве дополнительной защиты для рецептов ни один мастер никогда не использовал гири с написанным на них весом. Это делалось для того, чтобы посторонние не смогли узнать, сколько необходимо добавить меда, муки и других ингредиентов. Пекари использовали разновесы, в роли которых выступали кусочки железа, камушки и  другие тяжелые предметы. Все это пряталось в надежном месте под замком, чтобы никто не смог найти, взвесить и вычислить таким образом идеальный рецепт. Для настоящего тульского пряника форма из древесины настаивалась от 10 до 20 лет. И выпекать в ней можно было только один раз, иначе пряник уже не считался уникальным.

Пряничный индустриальный словарь в Музее станка

Пряники и сейчас тут повсюду — местные бармены делают даже настойки на прянике и подают пряники как закуску. На центральной площади Ленина есть, конечно, и памятник тульскому прянику — это бронзовый круглый пряник диаметром два с половиной метра и весом 1300 килограммов.

Суворовские конфеты. Сам завод расположен в небольшом городке Суворов, но конфеты продаются по всей Туле и области.

Белевская пастила и смоква тоже представлены практически во всех магазинах и сувенирных лавках города, цены чуть-чуть ниже московских.

Самовар. Говорят, что в Тулу со своим самоваром не ездят, поэтому многие увозят домой самовар как символ русского чаепития. Небольшой магазин есть при музее самоваров рядом с Кремлем, самый большой выбор — на сайте завода «Тульский самоварный комбинат», где отдельные экземпляры стоят свыше 265 тысяч рублей. Серийные самовары производят на заводе «Штамп».

История тульских самоваров насчитывает почти 250 лет. Первое заведение по производству самоваров в городе открыл талантливый оружейник Фёдор Лисицын, который в свободное от работы на заводе время любил изготавливать разнообразные медные изделия. В мастерской вместе с Фёдором работали его сыновья Иван и Назар — именно они в 1778 году создали первый в Туле самовар. После этого братья начинают активно заниматься необычным промыслом и создают собственную фабрику по производству «носатых бочонков на углях».

Почему же все эти грандиозные истории о самоварном промысле связаны именно с Тулой? Ответ прост — на территории города и области были крупные месторождения железных руд, поэтому здесь и собралось большое количество мастеров обработки металла и оружейников. К тому же Тула располагается недалеко от Москвы и Петербурга — именно в нынешние крупные мегаполисы фабрики тульских самоваров могли сбывать практически любые объемы своей продукции.

В настоящее время самовары перешли в разряд сувенирной и церемониальной продукции, а не утилитарной, и выпускаются довольно маленькими партиями.

Памятный мерч можно купить в самом центре города — в филиале музея «Ясная поляна» — центре Л.Н.Т. — это толстовки, шопперы, худи и носки с цитатами Толстого, лоскутное шитье (мама и свекровь будут рады прихватке или кукле на чайник). В магазине «Родина» продают одежду и аксессуары российских брендов.

Ночлег

Бутик-отель «Азимут» расположен в самом центре города. Здесь безупречный сервис и деликатное использование русских мотивов в дизайне общественных зон и номеров. Двухместный номер с завтраком будет стоить от 6000 рублей.

SK Royal — еще один отель бизнес-класса. Если повезет, можно получить номер с видом на Кремль. От 10 000 рублей за двухместный стандартный номер с завтраком.

Желающие лично прикоснуться к истории могут попробовать забронировать номер в бутик-отеле «Дворянское собрание». Это уникальное своей архитектурой здание с пятиметровыми потолками, которое осенью 1914 года посетил Николай Второй. Номер с историческими интерьерами стоит от 11 500 рублей.

Исторические интерьеры в бутик-отеле «Дворянское собрание»

Апартаменты «Златинские лавки» с собственной кухней стоят 9000 рублей. Один минус — возможно, придется просыпаться от колокольного звона Покровского собора.

Неподалеку от креативного кластера «Октава» можно остановиться в Key Hotel с минималистичным дизайном. Двухместный номер — от 4000 рублей за ночь.

Любителям приватности и хорошей охотничьей кухни можно посоветовать мини-отель Forest & Fox — от 3500 рублей.

Есть еще арт-отель и хостел с многообещающим названием «Врата Солнца» — 4500 рублей за двухместный номер и 1100 рублей за место в восьмиместном дорме. В хостеле Like двухместный номер стоит 1500 рублей, а дорм на восемь человек — 500 рублей.

Как добраться

Машина. Если не встрять в пробку на выезде из Москвы, то до Тулы можно доехать за два — два с половиной часа.

Автобус. Маршрутки из Москвы отправляются со станции «Орехово», «Новоясеневская» и «Варшавская» с 7:00 до 22:00. Билет — от 600 рублей, поездка займет около трех часов. Из близлежащих городов — Орла, Тамбова, Рязани, Липецка, Калуги, Брянска есть автобусы.

Железная дорога. Поезда и обычные электрички из Москвы идут около трех часов, «Ласточки» — два. Билет стоит 600–700 рублей. Через Тулу проходят многие поезда из Москвы, Питера, Мурманска, которые идут на юг, на Кавказ и в Белгород. А вот поездов в сторону Урала и Сибири нет.

Аэропорт. В Туле его нет.

  • Текст: Наталья Корнейчук — директор по развитию проекта авторских гастрономических путеводителей «География на вкус», выпускница географического факультета МГУ им. Ломоносова, организатор необычных путешествий.
  • Фото: редакция Самокатуса

Подписывайтесь на нас в соцсетях: телеграм-канал, Вконтакте, Яндекс.Дзен.

Поделиться