Большой путеводитель по Валенсии: ищем Святой Грааль и лучшую паэлью, смотрим на футуризм Калатравы и гуляем на «огненном» празднике Лас Фальяс

---

Валенсия — это 2000 лет истории и огромный парк через весь город в осушенном русле реки, это свежайшие овощи и фрукты из местных огородов и необычные напитки (например, анисовый ликер или коктейль из земляного миндаля), это шумные бары в районе Русафа и пестрые плиточные фасады приморского Кабаньяля. Наконец, Валенсия — это мировая столица дизайна 2022 года, согласно решению жюри Всемирной организации дизайна (WDO). Приезжайте к нам на поиски признанного Ватиканом Святого Грааля, погуляйте среди граффити в старом городе, закажите огромную порцию валенсийского второго завтрака «эсморсарета» и запейте его кофе с ромом, полюбуйтесь на закат на озере Альбуфера или на то, как горят огромные фигуры на празднике Лас Фальяс — и полюбите этот город так же, как люблю его я.

Старый город | Сады Турии | Город искусств и наук | Район Кабаньяль | Район Эшампле | Пляжи и природа | Лас Фальяс и другие праздники | Есть и пить | Что привезти | Транспорт | Когда ехать | Как добраться | Карта

Старый город: от «чаши Грааля» до стрит-арта

В отличие от многих других приморских городов, исторический центр Валенсии (один из крупнейших в Европе) находится не на побережье. И в этом даже есть свой плюс. Потому что чем больше центров притяжения в городе, тем интереснее его узнавать. С момента основания в 130 году до нашей эры Валенсия была домом для римлян (2–5 века до нашей эры), вестготов (варварский народ, занявший Пиренейский полуостров после падения Римской империи, 6–8 века) и мусульман (8–13 века). В 1238 году христианский король Арагон Хайме I отвоевал Валенсию. 9 октября, в день, когда Хайме вошел в город, сейчас с размахом отмечается праздник Валенсийского сообщества. И каждая цивилизация оставила свой след в наследии Валенсии. Начать осмотр исторического центра можно из разных точек. Например, с одних из двух сохранившихся средневековых ворот — массивных готических Торрес-де-Серранос (Torres de Serranos). Их построили в 9 столетии, и на своем веку они успели побывать даже тюрьмой. На башню можно подняться за два евро (185.1 рублей), по воскресеньям и праздникам — бесплатно. 

Район Баррио дель Кармен (Barrio del Carmen) с мощеными улочками — историческое ядро Валенсии. Удивительным образом самая старая часть города превратилась в площадку для самого нового искусства. Здесь и современные музеи — Валенсийский институт современного искусства (Instituto Valenciano de Arte Moderno), Валенсийский музей иллюстрации и современности (Museo Valenciano de la Ilustración y de la Modernidad), и самое плотное скопление стрит-арта (взгляните, например, на эту карту). Центр современной культуры Кармен (Centro del Carmen de Cultura Contemporánea) занимает здание церкви и монастыря 13 века.

Портал-де-ла-Вальдинья (El Portal de la Valldigna), возведенный в 1400 году, когда-то отделял христианскую часть города от мусульманской. В лабиринте улочек Эль Кармен спрятался «Кошкин дом» — фасад крошечного здания, которое и правда служит домом для местных кошек. Детализация впечатляет: тут есть и дверка, через которую хвостатые проникают на свой участок, и табличка из валенсийской керамики (о ней ниже) с памятной надписью, и даже мини-фонтан.

Кабальерос (Caballeros) — одна из первых улиц римской Валенсии. Здесь любила селиться местная знать. Среди зданий бывших особняков легко пропустить едва заметный проход, ведущий к маст-си церкви Святого Николая (San Nicolás). Она известна как «валенсийская Сикстинская капелла» за почти 2000 м² росписей в стиле барокко. Билеты на вход можно купить онлайн, стоимость — восемь евро (740.4 рублей). Нынешний вид храм сохранил с 15 века. До этого он успел побывать и местом культа римлян, и мечетью во время арабского завоевания. Сейчас эта церковь — отличный пример сосуществования готической архитектуры и барочного декора.

Улица Кабальерос приводит к площади Пласа де ла Вирхен (Plaza de la Virgen). Тут классно присесть на скамейку или на веранду одного из кафе и понаблюдать за жизнью города. Фонтан на площади украшает мужская фигура — это не Нептун, а местная река Турия (река в испанском — мужского рода), а восемь женщин вокруг — ее притоки. На площадь выходит фасад базилики Пресвятой Девы Марии Защитницы Обездоленных — покровительницы Валенсии. Говорят, церковь построили в благодарность Богородице за то, что та положила конец чуме в 17 веке. Церковь связана с главным собором Валенсии (Catedral de Valencia, тарифы и расписание — на сайте) проходом, расположенным на элегантной арке эпохи Возрождения. Нынешнее здание, выполненное преимущественно в готическом стиле, построили на месте старого римского храма, который позже был мечетью. Собор хранит внушительную коллекцию скульптуры и живописи (в том числе полотна Гойи). Но главная его гордость — официально признанный Ватиканом Священный Грааль — чаша, из которой пил Иисус на тайной вечере. С колокольни собора открывается классный вид на город. Ради этого придется осилить 200 ступеней.

С другой стороны собор выходит на площадь Пласа де ла Рейна (Plaza de la Reina), открытую в конце июля 2022 года после грандиозной реконструкции. Более 12 000 м² сделали пешеходной зоной, пол вымостили нескользким известняковым камнем, установили фонтаны, навесы и даже водяные диффузоры для снижения температуры в особо жаркие дни. Без полемики не обошлось. Например, некоторые критикуют новую площадь за недостаточное количество тени и зелени.

Недалеко от Пласа де ла Рейна находится еще одна любопытная площадь — Пласа Редонда (Plaza Redonda), названная так за свою круглую форму. В центре расположен фонтан, а по периметру — цитата валенсийского писателя Висенте Бласко Ибаньеса. Площадь, построенная в 19 веке, всегда выполняла роль рынка: когда-то здесь продавали продукты и предметы быта, а сейчас — кружево, ткани и прочие товары валенсийских ремесленников. Совсем рядом — Пласа Лопе де Вега (Plaza Lope de Vega) и здание, которое позиционирует себя как самое узкое в Европе (107 сантиметров). Никак нельзя пропустить Лонха-де-ла-Седа (La Lonja de la Seda) — комплекс зданий в стиле поздней готики, где торговали шелком. В разные периоды истории шелк играл важную роль в экономике Валенсии, а с 14 по 18 века шелковое производство было самой мощной отраслью в городе. Шелковая биржа входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здания построили в 15–16 веках, в период расцвета Валенсии как торгового города. Снаружи бывшую биржу украшают фигуры горгулий, а в уютном дворике внутри растут апельсиновые деревья. Главная ценность здания — поздняя архитектура готики и интерьеры, они и являются главными экспозициями музея.

Напротив зданий биржи — другая знаковая достопримечательность: модернистский Центральный рынок (Mercado Central) площадью более 8000 м². В здании особенно выделяются высокий декоративный купол, витражи и садово-огородные мотивы в отделке. Рынок продолжает работать, и здесь можно закупиться свежими фруктами и овощами, сырами и морепродуктами, хамоном, оливками и прочими локальными деликатесами. Внимание: как и другие валенсийские рынки, этот открыт только в первой половине дня (до 15:00).

Торрес-де-Куарт (Torres de Quart) — еще одни сохранившиеся ворота средневековой стены. Готическое сооружение в разные времена служило: оборонительными воротами; воротами, через которые в город ввозили известняк (тогда они назывались Известняковые башни) и даже женской тюрьмой. Кстати, башни сыграли важную роль в остановке войск Наполеона в 1808 году, а следы от пушечных ядер французов можно увидеть и по сей день. Еще одно знаковое здание исторического центра — Национальный музей керамики, расположенный в шикарном дворце маркиза Дос Агуаса (Palacio del Marques de Dos Aguas). Помимо крупнейшей национальной коллекции керамики, заслуживает внимания само здание с шикарным фасадом в стиле рококо, отделанным декором из резного алебастра.

Недалеко от музея находится Пласа дель Айюнтамьенто (Plaza del Ayuntamiento) — одна из главных площадей Валенсии, где располагается городская ратуша. В 2020 году площадь сделали по большей части пешеходной, а в 2022-м в ее центре открылся временный павильон Ágora в честь провозглашения Валенсии мировой столицей дизайна. По этому поводу весь год в городе проходят тематические мероприятия — от фестивалей и конференций до выставок. Организаторы разработали подробную интерактивную карту, где собрали самые стильные места Валенсии.

Пласа дель Айюнтамьенто выходит к Северному вокзалу (Estación del Norte) в стиле ар-нуво — одной из красивейших железнодорожных станций в Испании. Вокзал 1917 года выделяется внешней и внутренней отделкой с валенсийскими мотивами (центральная роль отведена местным апельсинам), мозаикой на потолках, полах и стенах и яркой керамикой.

Рядом с вокзалом — арена для боя быков (Plaza de Toros), неоклассическое здание, напоминающее римский Колизей и возведенное между 1850 и 1860 годами на месте предыдущей площади, которая так и не была достроена. Основные бои быков проходят во время праздника Лас Фальяс в марте и Июльской ярмарки. При арене действует музей, посвященный этой спорной традиции. Отсюда по улице Калье де Колон можно дойти до площади Пласа де ла Пуэрта дель Мар (Plaza de la Puerta del Mar). Когда-то здесь были ворота в средневековой стене, которые соединяли город с портом (отсюда и название). В 1868 году их снесли вместе со стеной ради расширения города. Триумфальная арка, которая украшает площадь сейчас — памятник павшим во время гражданской войны в Испании. Это репродукция других ворот — Пуэрта дель Реаль (они находились неподалеку и тоже были разрушены в 19 веке). В саду Глориета на западной стороне площади классно отдыхать в тени исполинских фикусов.

Сады Турии: раньше река, теперь — крупнейший городской парк

Сады Турии — это парк, который разбили в бывшем русле реки. Его длина — более восьми километров. В октябре 1957 года река Турия вышла из берегов и затопила город. Наводнение унесло около 80 жизней и разрушило некоторые городские кварталы. Тогда правительство приняло решение пустить Турию по новому руслу за пределами города. В старом же русле изначально предложили построить большое четырехполосное шоссе. В 1978 году после ожесточенных споров и дебатов решили превратить старое русло в парк, за исключением последнего участка, который отдали порту.

Работы по озеленению первого участка закончили в 1987 году. Сегодня, 35 лет спустя, сад Турии соединяет запад и восток города. В ближайшие годы планируется озеленить еще и устье реки, которое станет как бы защитным барьером между портом и городом. Это одно из самых популярных мест в Валенсии. Сюда ежедневно приходят тысячи горожан и туристов, здесь бегают, катаются на велосипедах и гуляют с собаками. Здесь устраивают идиллические пикники или занятия йогой на траве, проводят концерты и беговые соревнования; здесь цветут бугенвиллии, розы и десятки видов других растений, живут рыбы, черепахи и более 74 видов птиц. Летом в Турии можно укрыться от жары и почитать под шум каскадов или у одного из прудов. Кстати, валенсийцы до сих пор зовут этот парк «рекой», так что не удивляйтесь предложению «встретиться в реке» или совету «спуститься в реку». Турия соединяет расположенный в западной части города Биопарк — огромный зоопарк, идея которого — максимально воссоздать естественную среду обитания животных, и Океанографик — самый большой в Европе океанариум. Впрочем, последний является частью другой визитной карточки Валенсии — Города искусств и наук, о котором ниже.

Город искусств и наук — футуристичный (и скандальный) комплекс Сантьяго Калатравы

Эту достопримечательность невозможно пропустить. Грандиозный комплекс из шести строений причудливых форм (большинство из них — белоснежные) окружен бассейнами с голубой водой. Город искусств и наук (Ciudad de las Artes y las Ciencias) построили в конце 1990-х — середине 2000-х. Но он и сегодня смотрится как привет из будущего.

Большинство зданий — авторства валенсийского архитектора Сантьяго Калатравы, известного во всем мире не только своими узнаваемыми футуристичными строениями, совмещающими хай-тек и природные формы, но и скандалами из-за огромных превышений первоначальных смет, срывов дедлайнов и ошибок при строительстве. Город искусств и наук — не исключение. Цена Дворца искусств королевы Софии превысила 300-миллионный бюджет в три раза. При этом через восемь лет после окончания работ с него начала отваливаться плитка. А Музей науки принца Фелипе изначально спроектировали без аварийных выходов. Валенсийцы жалуются, что проект превратился в бездонную дыру для государственной казны и стал символом расточительства. Но с другой стороны, Город искусств и наук стал самой узнаваемой достопримечательностью Валенсии. Он засветился в многочисленных рекламных роликах и фильмах, например, в картине «Земля будущего» с Джорджем Клуни и серии научно-фантастического сериала «Доктор Кто». В 2021 году Город искусств и наук продал более полутора миллионов билетов. Вот главные объекты комплекса, которые можно посетить:

• Эмисферик (L'Hemisfèric) — здание в форме глаза, открытое для публики еще в 1998 году. Внутри — планетарий и кинотеатр IMAX.
• Музей науки принца Фелипе (El Museu de les Ciències Príncipe Felipe) — эффектное здание, напоминающее скелет кита. Внутри — интерактивные экспонаты в духе экспериментариума и научные шоу.
• Океанариум (L'Oceanogràfic) — единственное из зданий комплекса, спроектированное не Калатравой (а архитектором Феликсом Канделой). Здесь представлены более 45 тысяч животных около 600 различных видов. Океанариум поделен на девять областей, посвященных наиболее важным экосистемам планеты.
• Дворец искусств королевы Софии (El Palau de les Arts Reina Sofía) — оперный театр и культурный центр в форме огромного шлема высотой более 70 метров.
• Агора (L'Agora) задумывалась Калатравой как универсальное пространство для выставок и мероприятий (от конгрессов до теннисных турниров). Но с момента возведения в 2006 году здание неоднократно становилось предметом полемики из-за своей чрезмерной стоимости (более 100 миллионов евро), многочисленных проблем при строительстве и сомнительной пользы. С 2015 года здание фактически пустовало и только в июле 2022-го обрело новую жизнь благодаря коллаборации с фондом La Caixa. Теперь в этом огромном комплексе, напоминающем кита (по задумке самого Калатравы — сплетенные кисти рук), работает выставочный центр CaixaForum.
• Умбракле (L'Umbracle) — ботанический сад со средиземноморскими растениями и смотровая площадка размером более 14 000 м², откуда можно рассмотреть все комплексы, бассейны и сады Города искусств и наук.

Чтобы сэкономить время в очередях, билеты лучше покупать на сайте. Если планируете посетить более одного здания, можно выбрать комбинированные билеты и сэкономить. Билет в океанариум стоит 25 евро (2314 рублей), в Музей наук и Hemisferic — по 6,7 евро (620.1 рублей).

Район Кабаньяль — «один из самых классных» районов Европы или цыганское гетто?

Кабаньяль — один из тех районов, которые экспресс-турист запросто пропустит во время поездки. Зря: это место с непростой и интересной историей, феерической архитектурой, богатой культурной и барной жизнью. С 13 века район Кабаньяль был заселен рыбаками. В 19 веке он даже успел побыть независимым муниципалитетом под ныне исчезнувшим названием Пуэбло Нуэво дель Мар (Новая морская деревня). А в конце 20-го чуть не стал жертвой проекта по расширению проспекта Бласко Ибаньеса (Blasco Ibánez), с помощью которого хотели связать пляж с центром. Проект подразумевал снос почти 1600 домов, большинство из которых — исторические. После протестов местных жителей, судебной тяжбы и смены правительства проект заморозили. До недавнего времени Кабаньяль считался довольно запущенным и даже опасным районом. Здесь встречаются засквотированные дома, петухи, босоногие дети и длинные бельевые веревки с цыганскими платьями. Тем не менее, в последние годы Кабаньяль стал возрождаться, и сегодня это один из самых востребованных и модных районов Валенсии. Настолько, что The Guardian в 2020 году включил его в список «Десяти самых классных районов Европы». Неповторимость района проявляется в эстетике (одно- и двухэтажные здания с фасадами, облицованными разноцветной плиткой), в культуре (например, фестиваль Cabanyal Íntim, где сценой для постановок служат самые знаковые исторические дома) и, конечно, в барной и ресторанной жизни.

На улицах Калье де ла Рейна и Калье де ла Баррака (Calle de la Reina и Calle de la Barraca) сохранилась впечатляющая архитектура. Хотя красивые здания разбросаны по всему району. На рынке Mercado Municipal del Cabañal закупаются все местные жители. Музей Морской Страстной недели (Museo Semana Santa Marinera) посвящен ритуалам пасхальной недели, а необычный Музей риса расположен в бывшей рисовой мельнице. Изделия ручной работы продают в магазинчике El Drac del Cabanyal; La Batisfera — одновременно яркий книжный магазин и бар, а в Hilos, Cuerdas y Redes продаются морские канаты, сети и другие аксессуары для рыболовства, что сохраняет преемственность с первыми жителями района. Для знакомства с рыболовецким наследием Кабаньяля создан даже специальный «рыбацкий маршрут», где отмечены важнейшие исторические точки. Например, на фасаде одного здания сохранилась красочная мозаика, на которой изображено, как рыбаки с помощью быков тащат лодку на берег. Такой традиционный для Кабаньяля вид рыбалки был известен как pesca dels bous («бычья рыбалка»): две спаренные лодки выходили в море и раскидывали на мелководье сети, которые при натяжении приобретали форму двух рогов (отсюда и название). Когда лодки подходили к берегу, упряжка из двух быков вытаскивала их из моря.

В ресторане Casa Carmela готовят классные блюда из риса, лучшие тапас — в Casa Montaña (работает с 1836 года), шикарные разнообразные тортильи и вермут — в La Paca, а гигантские багеты-сэндвичи — в La Pascuala. Вечером можно пропустить стаканчик в La Fabrica de Hielo — огромном баре через дорогу от пляжа в здании бывшей ледяной фабрики. Когда-то она снабжала льдом рыбацкие лодки, а сейчас здесь часто устраивают концерты, лекции и другие культурные мероприятия.

Эшампле: валенсийский ар-нуво, винтажные магазины и ночные клубы

К югу от исторического центра начинается Эшампле (L'Eixample по-валенсийски или El Ensanche на испанском). Этот округ начали строить в 19 веке, когда старый город, обнесенный средневековыми стенами, стал слишком тесным для растущего населения. Эшампле и переводится как «расширение». Сейчас это район элегантных зданий, широких проспектов, ресторанов, баров и роскошных бутиков. Здание рынка Mercado Colón — один из самых ярких представителей валенсийского ар-нуво начала 20 века. Фасад очень сложный и наполнен деталями: две башенки, необычной формы окна, большая арка и три малых, и самое заметное — яркая глазурованная плитка. Сейчас здание занимают киоски с цветами, деликатесами и многочисленные рестораны. Рядом с рынком находится неоготическая Базилика Святого Викентия Феррера с красивым фасадом и большими витражами.

На улице Калье де Колон (calle Colón) и прилегающих к ней находятся магазины самых известных испанских и международных брендов, торговые центры El Corte Inglés и прочие радости для любителей шоппинга. Район Русафа — пожалуй, самая интересная зона Эшампле. В 9 веке здесь цвели сады мусульманских правителей, а в 19-м район был независимым муниципалитетом. Кстати, название района происходит из арабского и означает «сад» или «резиденция губернатора». Сегодня это мультикультурный, молодежный, эклектичный район с множеством баров, винтажными магазинами, камерными театрами, галереями и ночными клубами. Эпицентр Русафы — одноименный рынок (Mercado de Ruzafa) с его красочным фасадом. Рядом — барочная церковь Parroquia de San Valero.

В магазине комиксов Gotham можно закупиться как международными изданиями, так и локальными, в ностальгической ретротипографии Obsolete Letterpress — заказать необычные визитки или открытки, в культовом книжном магазине и кафе Ubik Café — передохнуть и переждать жару, а в магазине дизайнерских предметов Gnomо — купить подарки друзьям. Bluebell Coffee, Dulce de Leche или La Más Bonita — отличные завтраки и кофе. Olhöps или Ruzanovol — крафтовое пиво. Хороших кафе с паэльей тут нет, зато много заведений с международной кухней. Аутентичная японская — в Nozomi, индийское карри — в El Bouet, мексиканские тако — в La Llorona. Здесь же открыли свои заведения знаменитые валенсийские повара Рикард Камарена — Canalla Bistró и Кике Дакоста — Mercatbar. Продолжить вечер можно в одном из клубов и пабов Русафы, например, Delorean или Play.

Пляжи и природа

Городские пляжи

Валенсия может похвастаться километрами широких пляжей с мелким золотистым песком, где даже в сезон хватает места всем желающим. Основные — Ла-Мальварроса (Playa de la Malvarrosa) и Лас Аренас/Эль-Кабаньяль (Playa las Arenas / Cabanyal). Оба довольно чистые, безопасные и семейные: дети оценят пологий вход в море. Городские пляжи предлагают все необходимые услуги для отдыхающих (включая аренду зонтиков и шезлонгов) и подходят для людей с ограниченными возможностями. В специально оборудованной зоне Мальварросы есть даже транспорт для людей с инвалидностью — там волонтеры помогают зайти в воду. На пляже есть спортивные площадки, игры для детей, выделенные зоны для водных видов спорта и проводят занятия фитнесом. Любители волейбола могут арендовать на пляже Мальварроса одну из многочисленных площадок.

Рядом с пляжами работают множество баров и ресторанов, хотя многие из них довольно безликие. В Boa Beach сервируют хорошие международные бранчи, а в Jijonenca — богатый выбор вкусного мороженого. Среди всех заведений выделяется валенсийский ресторан La Pepica, который специализируется на рисе и свежих морепродуктах. Сюда стоит заглянуть даже не столько ради меню, сколько ради истории. Ресторан открылся в 1898 году, и его стены украшают фотографии звездных посетителей — королевская семья, футболист Пеле, Антонио Бандерас и, конечно, Эрнест Хемингуэй. Писатель любил Валенсию, часто тут бывал и упоминал в своих книгах. Здесь в 1925 году он начал писать «Фиесту», останавливался в отелях Reina Victoria и Inglés в нескольких шагах от площади Мэрии, смотрел корриду на Пласа-де-Торос и отправлял с центральной почты письмо отцу, сообщая о новом романе: «У меня уже 60 000 слов». В своих книгах Хемингуэй писал и о том, как хорошо отобедал в «Ла Пепике».

Чуть дальше от пляжей Мальварросы и Кабаньяля (формально — уже в соседней деревне Альборае) находится пляж Патакона (La Patacona) — еще более чистый и чуть менее людный. После купания можно насладиться морскими видами на одной из местных веранд. Во многих заведениях есть еще и красивые уединенные внутренние дворики, например, в La Más Bonita или La Girafe.

Порт Саплая — крошечная Венеция

Если во время прогулки вдоль городских пляжей замечтаться и пройти час по берегу (полчаса — от Патаконы), то оказываешься в колоритном жилом районе Порт Саплая (Port Saplaya). Элитный квартал, спроектированный в 1970-х и построенный в 1980-х, известен среди валенсийцев и туристов как «маленькая Венеция» (xicoteta Venècia) за красочные дома и сеть каналов, где местные паркуют свои белоснежные яхточки и лодки. Критики упрекают район в карикатурности, изолированности, неустойчивой и неэкологичной модели, а его создателей — в жажде наживы за счет дорогой недвижимости. «Порт Саплая был построен так, как будто российский олигарх подарил жилой комплекс своей дочке, мечтающей стать принцессой Диснея», — пишет местная газета.

Тем не менее, квартал, расположенный в двух шагах от набережной и пляжа — идеальное место, чтобы совместить купание со спокойной прогулкой вдоль каналов (здесь действительно непривычно тихо даже в высокий сезон), пофотографировать невысокие разноцветные фасады, живописные лестницы и ухоженные садики, примыкающие почти к каждому дому. В семейном кафе Horchatería Toni можно попробовать местный прохладительный напиток орчату из земляного миндаля чуфа. А для обеда выбрать один из многочисленных прибрежных ресторанчиков. Или можно устроить пикник. Зона со столиками и скамейками находится на полянке неподалеку, совсем рядом с небольшой церквушкой в неоготическом стиле. Продукты можно купить в Alcampo — испанской версии «Ашана».

Парк Альбуфера: дюны, сосны и закат на озере

Если хочется не только спокойного, но и экологичного отдыха недалеко от Валенсии, лучший вариант — пляжи природного парка Альбуфера (Parque Natural de la Albufera) в десяти километрах от города. В парк ходят автобусы 24 и 25, а можно устроить велосипедную прогулку (подробнее — в разделе «Транспорт»). Пляж обрамляют песчаные дюны и сосны, народу меньше, вода — чище, море — глубже, чем на городских пляжах. Здесь можно прогуляться по экологическим тропам или встретить закат на озере Альбуфера. Арабские завоеватели Пиренейского полуострова называли его «зеркалом солнца». Мавры знали, о чем говорили: здесь показывают самые прекрасные в Валенсии закаты. Встречать их лучше на причале, или можно прокатиться по озеру на лодке, любуясь спокойными канальчиками и птицами. В этой заповедной зоне обитают сотни разных видов — рай для бердвочера.

Лас Фальяс и другие праздники

Обычно спокойная и уютная Валенсия в середине марта разбухает от количества туристов, гремит петардами и дискотеками, пахнет порохом и вообще never sleeps. Причина — главный валенсийский праздник Лас Фальяс (Las Fallas). Когда-то местные плотники сжигали старую мебель в канун праздника своего покровителя — святого Иосифа (19 марта). Традиция со временем прижилась, а мебель заменили на фигуры различной тематики из глины и оставшейся ненужной древесины. Название Las Fallas (валенсийское falla происходит от латинского facula — факел) родилось в 18 веке. Тогда же сжигаемые скульптуры стали обрастать сатирическим значением: с их помощью стремились высмеять недостатки общества. В последнюю ночь сотни гигантских фигур — над которыми целый год трудилась целая команда мастеров и которые стоят тысячи, десятки тысяч, а иногда и сотни тысяч евро — торжественно сжигают. Но это далеко не единственный пункт праздничной программы.

Хотя предпраздничные мероприятия начинаются еще в феврале, основная программа Лас Фальяс разворачивается с 15 по 19 марта. Главные маст-си:

• Планта (la plantà) — установка сотен гигантских фигур по всему городу. К каждому празднику местные СМИ и туристические порталы публикуют специальные карты и гайды, но можно справиться и без них: большая часть самых ярких фигур всегда приходится на Эшампле и исторический центр. К 16 марта все готово. Надо успеть их посмотреть, сфотографировать, пока эта красота не сгорела, а заодно наметить, сожжение какой фигуры хотите посмотреть.
• Праздничная иллюминация (el encendido de luces) — улицы города начинают гореть огнями еще в начале марта, но в праздничные дни можно наблюдать целое шоу с музыкой и иллюминацией.
• Дневное пиротехническое шоу «масклета» (la mascletá). С 1 марта до дня Сан-Хосе 19 марта, в 14:00, валенсийцы и туристы заполняют площадь Айюнтамьенто (Plaza del Ayuntamiento), чтобы увидеть — а скорее, услышать — этот грандиозный шумовой салют, от которого содрогаются барабанные перепонки.
• Возложение цветов к фигуре Девы Марии (la ofrenda). В течение двух дней (17 и 18 марта) красиво наряженные фальеры (девушки в костюмах за несколько тысяч евро и с традиционными прическами) несут цветы к деревянной статуе Богородицы на площади Пласа де ла Вирхен (Plaza de la Virgen). Мантию Девы украшают тысячами гвоздик. Дизайн меняется каждый год, но преобладают белый, розовый и красный цвета. Сюда же приносят огромные букеты, так что к концу праздника вся площадь цветет и благоухает.
• Сожжение фигур (la cremà) — финальный аккорд праздника, ночь, когда сжигают все фигуры. Происходит это в несколько этапов, но большинство скульптур горят почти одновременно, а желающих посмотреть на это шоу немало, так что придется выбирать, к какому кострищу бежать. Совет — не стремитесь попасть в первые ряды: будет жарко, и не исключено, что плотная толпа с вами во главе во время сожжения сдвинется назад.

Это, конечно, не все пункты праздничной программы: есть и грандиозные салюты (валенсийцы слывут лучшими в мире пиротехниками), и нескончаемый грохот петард (только во время Фальяс они официально разрешены), и концерты, и оркестры, и дискотеки, и паэлья, которую готовят прямо на улицах. Многие валенсийцы, особенно старшего возраста, бегут из города на праздничные дни. Другие спорят об экономической и экологической сторонах праздника, но Лас Фальяс — это та Валенсия, которую мы обязательно советуем увидеть. Кстати, в 2016 году ЮНЕСКО включило праздник в Список нематериального культурного наследия человечества. Сан-Хуан, или Иван Купала. 24 июня, в самую короткую ночь в году, разрешается жечь костры и готовить барбекю прямо на городских пляжах. Ла Томатина. В последнюю среду августа в 40 километрах от Валенсии проводят знаменитую помидорную битву Ла Томатину. В течение часа плотная толпа людей самозабвенно кидается чуть подтухшими помидорами, а затем так же самозабвенно купается в получившейся томатной реке, делая миллион фотографий. А после все обмываются из шлангов и спешат на открытые дискотеки.

Есть и пить

Родина паэльи 

Родина паэльи находится в небольшой деревушке Эль Пальмар (El Palmar) в 20 километрах от Валенсии. Именно там надо пробовать настоящую валенсийскую паэлью — с кроликом, курицей и бобовыми. Хороших ресторанов в деревне — примерно все, можем посоветовать, например, Bon Aire или Nou Racó. Все, что не с курицей и кроликом, коренные валенсийцы любят называть не паэльей, а «рисом со всякой фигней» (arroz con cosas). Тем не менее, видов этого риса в меню ресторанов достаточно много — есть даже черный (arroz negro) с чернилами каракатицы. Кстати, паэлью в Валенсии принято есть в обед. В популярных туристических ресторанах, может быть, ее приготовят (или разогреют) и на ужин, но лучше все же соблюдать традицию.

Можно попробовать еще arroz caldoso — рис с бульоном, который едят ложкой. Он особенно хорош в прохладное время года. Arroz meloso — нечто среднее между сухим и бульонным рисом, по текстуре напоминает ризотто. Еще один традиционный деликатес — запеченный рис arroz al horno. Это очень сытное блюдо в духовке со свининой, кровяной колбасой, колбасками чоризо, ребрами, беконом и прочими калорийными ингредиентами.

Эсморсарет — убийственный бранч по-валенсийски

Второй завтрак, или эсморсарет (esmorzaret) — священная традиция для валенсийцев, многие из которых считают его даже более важным своим атрибутом, чем паэлья. Когда-то эсморсарет был прерогативой людей, с самого рассвета работавших в поле, но уже давно распространился на все классы и возрастные группы и стал своего рода ритуалом. Одна из главных отличительных черт — огромные порции. Обычно это багеты с разными начинками, а на закуску — оливки и арахис. Эсморсарет подают около десяти утра, и стоит он обычно недорого — пять-семь евро (462.8–647.9 рублей). По традиции багеты запивают газированным вином vi i llimonà или пивом — да, даже в 10:30 утра. За настоящим валенсийским бранчем отправляйтесь, к примеру, в столетний бар La Pascuala недалеко от пляжа Мальварроса. Сэндвичи тут такие большие, что хватит и до ужина. Еще одно хорошее место — La Pérgola (Passeig de l'Albereda, 1), небольшой киоск с просторной террасой и настоящая классика культуры эсморсарета.

Кремаэт — кофе с градусом

Лучшее завершение хорошего эсморсарета для валенсийца — кофейный напиток кремаэт (cremaet). В составе — кофе, сахар, лимон, ром и иногда корица. Процесс приготовления включает поджигание, как в шоте «Б-52», а идеальным результатом считается трехцветный напиток с переходом от коричневого к черному через золотистые тона. Готовить кремаэт — искусство, которым заморачиваются далеко не все бары, но если увидите в меню — срочно пробуйте. Посмотрите, например, как готовят эту красоту в баре Knopfler в ближайшей деревне Мислата. Еще хорошие места: бар Cremaet (где-то посередине между центром и пляжем), Trocito del Medio (Carrer de Blanes, 1) рядом с Центральным рынком, Llar del Pescador в вышеупомянутой деревне El Palmar.

Орчата — спасение от жары, но очень на любителя

Летом валенсийцы спасаются орчатой (orxata на валенсийском или horchata на испанском) — освежающим напитком родом из Альбораи. В составе — вода, сахар и замоченная чуфа, также известная как земляной миндаль. Не всем туристам нравится орчата — некоторые сравнивают напиток с мокрой бумагой. Орчату продают в многочисленных передвижных ларьках в самых туристических местах города (например, в Городе искусств и наук). Во время прогулки по центру можно заглянуть в Horchatería Santa Catalina — место с 200-летней историей, украшенное традиционной валенсийской керамикой и специализирующееся на орчате. Помимо напитка, можно заказать фартонс (fartons) — традиционную валенсийскую выпечку продолговатой формы, которую принято макать в орчату.

Алкоголь: «валенсийская вода», сладкое вино и анисовый ликер

Для любителей покрепче в Валенсии есть несколько фирменных напитков. Самый известный — так называемая Agua de Valencia (буквально — «валенсийская вода»). Это освежающий и коварный коктейль на основе игристого вина кавы, апельсинового сока, водки и джина. Подают его почти в каждом баре центра. Считается, что в 1959 году в Café Madrid впервые замешали ныне знаменитую «воду». Еще одна местная гордость — сладкий приятный ликер мистела. Его называют сладким вином и пьют очень холодным с или вместо десерта. Самую известную мистелу производят в муниципалитетах Турис и Теулада. Наконец, мало какой праздник обходится в Валенсии без анисового напитка кассалья (cazalla на испанском и cassalla на валенсийском). Хотя родом кассалья из провинции Севилья, этот прозрачный ликер крепостью 40–50 градусов очень типичен для Валенсийского региона. Бутылку мистелы или кассальи можно увезти с собой в качестве сувенира.

Апельсины и хурма (которая не вяжет)

Валенсийцы ласково называют свою малую родину la terreta (буквально — земелька). Земля дает им земляной миндаль для орчаты, виноград региона Утьель-Рекена, валенсийские томаты и, конечно, апельсины. Зимой апельсиновые деревья на многих валенсийских улочках увешаны яркими плодами, но пробовать их не стоит: они декоративного несъедобного сорта. В магазинах и фруктовых лавках можно купить несколько килограммов за один евро (92.6 рублей). Также зимой на прилавках появляется валенсийская хурма (caqui или kaki) — она сладкая, твердая и совершенно не вяжет. За местными фруктами и овощами лучше ходить на городские рынки. Дегустацию с экскурсией можно совместить в Кабаньяле (там находится рынок Mercado de Cabañal), Русафе (Mercado de Ruzafa) или центре (Mercado Central).

Что привезти из Валенсии

Обойдемся без магнитов в форме паэльи и подумаем о более уникальных и креативных подарках: локальных продуктах (тут их немало), традиционных изделиях ручной работы, керамике или необычных дизайнерских сувенирах.

Обувь альпаргатас

Отличным подарком из Валенсии для близких или для себя станут альпаргаты, или эспадрильи — традиционная испанская и валенсийская обувь с плоской веревочной подошвой из джута и тканевым верхом. Удобные и легкие эспадрильи, которые были изобретены еще во времена древних египтян, греков и римлян, когда-то носили крестьяне. Сейчас они не только являются непременным атрибутом традиционного костюма на праздниках и фестивалях, но и широко используются в повседневной жизни как летняя обувь. Большой выбор и приятные цены в магазине Alpargateria Sanchis.

Знаменитая керамика

Валенсийский регион — земля гончаров, а керамика занимает важное место среди типичных местных товаров. Родина знаменитой керамики — ближайший пригород Манисес, расположенный недалеко от аэропорта. Туда можно добраться на метро — линии 3, 5 и 9. Ехать стоит ради товаров из местных мастерских, Музея керамики, да и просто прогулки по городку, где керамикой украшено примерно все. В Валенсии также расположены штаб-квартиры известных производителей, таких как Lladró. Их мастерская расположена в близлежащей деревне Tavernes Blanques и предлагает бесплатные экскурсии на русском; есть и бутик в центре Валенсии. Штаб Porcelanosa чуть дальше, в Вильярреале, но есть пункт продажи очень близко от Валенсии.

Все для паэльи (и другие гастрономические подарки)

Кулинарам и гурманам можно смело везти качественный валенсийский рис. Покупать в деревушке Эль Пальмаре или в одном из местных супермаркетов. Поклонникам паэльи — еще и особые специи и специальную сковородку (называется она так же — paella). На городских рынках (например, на Центральном) продаются лучшие гастрономические специалитеты Валенсии и Испании: хамон, оливки, валенсийские вина, например, из региона Утьель-Рекена (Utiel-Requena), орчата и чуфа, мистела или тот же рис.

Оригинальные сувениры

Все больше студий и маленьких уютных магазинчиков предлагают оригинальную трактовку и дизайн привычных сувениров. За необычными памятными открытками и подарками из Валенсии можете заглянуть в Leritbi Studio, La Postalera или Atypical Valencia.

Карта Валенсии

Транспорт в городе

Во-первых, Валенсия — рай для велосипедистов благодаря ровному рельефу, ограничению скорости автотранспорта (30 километров в час в центре) и 150 километрам велосипедных дорожек по всему городу. Мэр Жоан Рибо старательно превращает Валенсию в один из самых байк-френдли городов мира и сам почти всегда ездит на работу на велосипеде. Список прокатных контор — здесь. Если задержаться в Валенсии подольше, есть смысл сэкономить и оформить недельный абонемент на городские велосипеды Valenbisi. Стоимость абонемента — 13,33 евро (1234 рублей). Первые 30 минут использования — бесплатно, далее набегает надбавка. Но никто не мешает менять велосипед на парковках каждые полчаса и кататься без доплаты хоть целый день.

Кроме того, в Валенсии отлично развита сеть общественного транспорта, которая связывает все районы и туристические достопримечательности, а также ближайшие города и деревни. Передвигаться можно на метро, ​​трамвае или автобусе. Если много пользоваться общественным транспортом, то надо будет купить València Tourist Card. Она включает неограниченное количество поездок в течение 24, 48 или 72 часов, в том числе в аэропорт и интересные пригороды вроде Альбуферы, Порт-Саплайи, приморских городков Эль-Пуч, Эль-Салер, Пинедо, Пусоль или города Сагунто с древней крепостью. Также по этой карте бесплатный вход в муниципальные музеи и скидки в другие заведения. Без туристической карты можно купить обычный билет за полтора евро (138.8 рублей) при посадке в автобус или в приложении EMTicket. Автобусный проездной стоит 10,5 евро (971.8 рублей) — 8,5 евро (786.7 рублей) плюс два евро (185.1 рублей) за саму карту. Еще есть карта SUMA на десять поездок в городских и междугородних автобусах, метро, ​​трамваях и пригородных поездах; стоит десять евро (925.5 рублей). Каждый разовый билет на метро стоит полтора евро (138.8 рублей) на одну зону, 2,8 евро (259.1 рублей) — за две зоны; 4,8 евро (444.2 рублей) — за три зоны плюс два евро (185.1 рублей) за карту. Автобусные проездные продают в табачных или газетных киосках и офисах обслуживания клиентов ЕМТ. Пополнять счет можно онлайн на сайте www.emtvalencia.es и в приложении EMTValencia. Каждая поездка действительна в течение одного часа и предусматривает неограниченное количество пересадок между автобусами ЕМТ.

Карту SUMA10 также продают в киосках и табачных лавках, а еще в кассах и торговых автоматах на станциях Metrovalencia и Renfe Cercanías. Пополнять счет можно через приложение RecargaSUMA. Каждая поездка действительна в течение 90 минут с одной пересадкой при перемещении по одной зоне или 110 минут при перемещении по нескольким зонам. В основные ближайшие пригороды можно доехать на желтых автобусах Metrobus или на метро. Совет: скачайте приложение EMT València, чтобы строить маршруты и знать, сколько времени осталось до прибытия автобуса. Также доступны приложения для метро (Metrovalencia) и пригородных электричек (Renfe Cercanías).

Когда ехать

Валенсия — круглый год зеленый, цветущий и приятный город, но в каждом сезоне есть нюансы. Летом температура может неделями превышать плюс 30 градусов, море нагревается до состояния «парного молока». А местные проводят большую часть дня дома под кондиционером. Из плюсов — длинный световой день, все то же теплое море, летние распродажи, фестивали, пляжные бары чирингито с музыкой и красивые закаты.

Осенью нежарко, но все еще можно купаться. Будет комфортно гулять по городу не только ранним утром и поздним вечером, а весь день. Единственный нюанс: иногда осенью наступает неделя дождей, когда на улицу невозможно выйти вообще. Предугадать эту неделю сложно: придется рисковать и надеяться на лучшее. Зима в Валенсии — прекрасная идея, если надоели холод и серость родного города. Температура может быть разной (от прогулок в футболке до пуховика в ветреный день), но здесь почти точно будет солнечно. Бонусом — прогулки по пустому пляжу, зимние распродажи и увешанные апельсинами деревья. Весна — это, в первую очередь, вышеупомянутый праздник Лас Фальяс. Правда, есть вероятность, что достопримечательности толком и не получится посмотреть из-за количества народа и насыщенной программы. Хотя Фальяс — сам по себе достопримечательность. Весной в Валенсии приятная нежаркая погода, но купание в море понравится скорее моржам. Кстати, на Лас Фальяс снять жилье в Валенсии дороже и сложнее: стоит озаботиться этим вопросом заранее.

Как добраться и ковидные требования

Если раньше Москву от Валенсии отделяли пять часов прямого полета «Аэрофлотом», сейчас ситуация сильно сложнее. Но варианты добраться до Испании все еще есть: Удобный. Прилететь Turkish Airlines с пересадкой в Стамбуле. Билеты стоит брать заранее, особенно в высокий сезон. На сентябрь билет туда-обратно из Москвы стоит 90 000–100 000 рублей, из Сочи — 70 000–80 000. Средний. Лететь до Барселоны или Мадрида теми же «Туркишами», Air Serbia через Белград, Etihad или Emirates через ОАЭ. Из Барселоны в Валенсию ходят поездa Renfe и автобусы Alsa. На последние можно поймать акцию и уехать за пять евро (462.8 рублей), но покупать стоит заранее. В случае Мадрида удобнее и дешевле будет добираться поездом. С недавнего времени между двумя городами курсирует итальянский скоростной лоукост-поезд Avlo, к которому скоро присоединится французский Ouigo. Таким образом можно сэкономить 10 000–25 000 рублей за дорогу в обе стороны. Экономный. Те, кто не ищет легких путей, могут добраться до Минска поездом, оттуда поехать в Вильнюс автобусом и полететь в Барселону лоукостером Ryanair или Wizz Air. Можно добраться до Риги, а оттуда — прямая, но более дорогая дорога до Валенсии рейсом airBaltic. Есть и хорошие новости. В конце мая 2021 года Испания смягчила ковидные ограничения и открыла въезд туристам из третьих стран, даже если у них нет европейской вакцины. То есть теперь нет нужды прилетать, к примеру, из Греции. Путешественникам понадобится один их трех сертификатов:

• Сертификат о вакцинации, выданный через 14 дней после даты введения последней дозы. Действителен 270 дней с даты введения последней дозы (для путешественников моложе 18 лет справка не имеет срока годности). Одобренные вакцины: Pfizer, Moderna, Astra Zeneca, Janssen, Sinopharma, Sinovac, Covishield и Covaxin. Если сначала привились «Спутником», а на него — одной из разрешенных вакцин — тоже подойдет.
• Отрицательный тест ПЦР (действителен 72 часа с момента взятия анализа) или экспресс-тест на антиген (24 часа).
• Справка о выздоровлении, выданная не позднее чем через 11 дней после первого положительного теста. Действительна в течение 180 дней после даты первого положительного результата.

Помимо одного из сертификатов, туристы, не имеющие цифрового сертификата Европейского Союза или его эквивалента, должны заполнить форму на сайте www.spth.gob.es или в приложении Spain Travel Health и получить QR-код, который попросят при посадке и по прибытии в Испанию.

---

Подписывайтесь на нас в соцсетях: телеграм-канал, Вконтакте, Яндекс.Дзен.
Попробуйте нашего ИИ-бота в телеграме — @katusaibot