Центр плова в Ташкенте – это не просто ресторан, а целое заведение, посвящённое искусству приготовления главного блюда узбекской кухни – плова.

Центр плова способен накормить тысячи гостей в день. Плов готовят в огромных казанах – некоторые из них вмещают до 1000 кг риса!

Здесь одновременно готовят несколько видов плова, среди которых “Тошкент ош” – традиционный ташкентский плов с характерным сочетанием ингредиентов: риса, желтой моркови, баранины, курдючного жира и специй. Также есть вариации, например, плов с изюмом, айвой или перепелами. Стоимость порции (на двоих) 1️⃣0️⃣0️⃣ 0️⃣0️⃣0️⃣ сум ($7.5 или 749₽). Вместе с пловом вы получите чайник чая, лепешки из тандыра и салат.

У посетителей есть уникальная возможность наблюдать за мастерством поваров, они готовят плов в открытых кухнях.
Но приходить лучше с утра - плов начинают готовить ночью, а после часу дня вы увидите только пустые казаны 😢.