Тарусский осьминог, или куда идти основательно поесть в городе?

С тех пор как я здесь побывала в 2023, в Тарусе открылось несколько хороших мест с едой. Одно из них — ресторан «Маруся» прямо в центре города.

Еще несколько лет назад это было заброшенное здание телеграфа посреди главной площади Тарусы, по соседству с администрацией города. А теперь это уютный ресторан с красивыми люстрами, теплыми оттенками красок и большими окнами с видом на Петропавловский собор. С оформлением помогала художница Женя Бондаренко. Для ресторана она написала серию ботанических работ с местными растениями, цветами и овощами на разных стадиях роста.

Проект открыли московские рестораторы. Здесь многие так: приезжают как туристы или дачники, влюбляются и открывают бизнесы. И это прекрасно.

В меню — понятные всем блюда и немного изыска. Например, обалденно сливочный тартар из говядины или осьминог с овощами и томатным дзадзики (соус — бомба). Имея большой опыт работы с итальянскими шефами, команда добавила сюда пиццу на неаполитанском тесте и пасту. К завтраку подают бокал игристого или лимонад, приятно!

Еще здесь можно найти вина и даже тарусский сидр от местного сидродела, а также красивые упаковки чая, которые можно взять на гостинцы.

Летом откроется веранда, будет красиво!

#Таруса #калужскаяобласть