В Гранд Отель Европа вспомнили, что «Павловой» — уже 100 лет, и аккуратно встроили это в свой нарратив: балерина жила рядом, отмечала премьеры в отеле, а теперь десерт возвращают в меню как часть этой истории. Получается не просто торт-безе, а культурный якорь, который связывает гастрономию и город.

#грандотельевропа