В лобби-ресторане Radisson Collection Hotel, Moscow стартовало летнее меню. В списке появились гаспачо со страчателлой и базиликом, панцанелла с креветкой и артишоком, запечённый перец рамиро с анчоусом и соусом тоннато, а также ризони с шафраном и морским гребешком.

Для тех, кто предпочитает лето в более основательном исполнении, есть тальятта из говядины с руколой и пармезаном. А завершить историю предлагают пломбиром с карамелью, брауни и жжёным маршмеллоу. Потому что сезон салатов когда-нибудь да заканчивается, а сезон десертов, как известно, длится круглый год.

Овца Борис внимательно изучил меню и пришёл к выводу, что московские рестораны летом традиционно начинают массово закупать страчателлу. Кажется, без неё открывать сезон уже почти так же неприлично, как без веранды. 🐑🍅🥂

#radissoncollection