В ресторан “Точка на карте. Лодейное Поле” скоро вернётся один из самых необычных гастрономических креативов — Петровский сет. Меню вдохновлено вкусами и продуктами эпохи Петра I, который, кстати, бывал здесь не проездом, а вполне по делу: именно в Лодейном Поле строились первые корабли Балтийского флота.

Вообще идея довольно симпатичная. Вместо очередного сезонного меню со словами “локальный продукт” и “новое прочтение” здесь решили буквально заглянуть на триста лет назад и посмотреть, что могло оказаться на столе у самого императора 👍

Овца Борис считает, что это редкий случай, когда исторический контекст действительно работает на гастрономию. Всё-таки есть что-то особенное в ужине, после которого можно сказать: “примерно так мог обедать человек, который строил флот”. 🐑⚓🍽️

#ТочкаНаКарте