🍸 Иногда одна тарелка со шпротами, сырком “Дружба” и солёным огурцом рассказывает об эпохе больше, чем музей.

Разбираюсь, как “Балчуг” превратил советские коктейли в гастрономический аттракцион и почему такие идеи работают на отель лучше многих рекламных кампаний.

Полный пост уже в “Ночном портье”.

#baltschug