Мы с Овцой Борисом обнаружили, что два ресторана располагающиеся в отеле Метрополь участвуют в Moscow Restaurant Week. Идем на проверку дегустацию!

Начали с Гранд-лобби & бара «Шаляпин». Ребята выбрали тему «Побег к морю». Посмотрим, как им удалось раскрыть это в блюдах и напитках.

Первой морской парой (1950 руб.) стали Мини-сэндвичи с лососем, креветкой, красной икрой и сливочным сыром, в сопровождении домашнего Лимонада «Ананас-Алоэ». Правда лимонада в наличие не оказалось, вероятно ананасы все съели до нас, пришлось ограничиться водой. Не беда, так даже лучше для рецепторов. Рыбные тако хороши, нам нравится.

Вторая пара (3500 руб.) – Ризотто с морепродуктами в сопровождении авторского коктейля на основе виски с ананасом, лаймом, ванилью, черным перцем. Яркий, насыщенный, какой-то искрящийся коктейль, очень хорош, да и нежное, кремовое ризотто прекрасно. Правильный летне-морской пейринг, где напиток и само блюдо идеально сочетаются.

Третий дуэт (1500 руб.) – Тарталетка «Клубника-ваниль» + шот виски – расстроил очень. Несмотря на то, что сильная сладость десерта компенсируется горечью виски, мы с Овцой Борисом поняли очевидное – десертом никто для фестиваля не занимался, вероятно его взяли из основного меню, т.к. никакого отношения к морю он не имеет.

Нам понравилось, что в «Шаляпине» попытались раскрыть тему именно тропического моря, а не как у всех. 🌴🍍🌵
Жаль не доработали. ❤️

#mgfteam
#mrw2026
#метрополь