В Sintoho в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg на приготовление утки по-пекински у шефа Бадмы Адучеева уходит 72 часа. Финальный этап особенно бодрый: утку доводят раскаленным до 230 °C маслом, а затем разделывают прямо у стола.

#fourseasonsspb