🇹🇿Наш специальный репортаж из Танзании. Как раз для тех, кто пропустил эфир.

Это настоящее приключение на другом континенте! ✈️

💎Потому что место нашлось и уникальным российским технологиям, и собственно урану, который сияет, круче мифического криптонита. А еще палаточному лагерю, рейнджерам, слонам и жирафам, застрявшим в непроходимых джунглях внедорожникам ( ха! не такие уж они и вне)словом всему, за что мы любим Африку!🦒🐘

Не грузится? Я В МАХ

@NatashaSolovey

🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.

На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам

Заявки по ночам, невыгодные односторонние сотрудничества, усиление контроля за сферой экскурсий — коллеги, если вы чувствуете всё это — с началом сезона 🥳!

Кино о романтиках, искателях приключений и людях с неутолимой жаждой исследования мира покажут в Москве на Beat Film Festival 4-14 июня.

Четыре документальных фильма собрал для фестиваля мой хороший приятель, капитан, сооснователь «Силы ветра» Саша Сколков. И я категорически рекомендую их посмотреть!
Во-первых, потому что один из них о том, как на Сахалине, невзирая на шторма и медведей, люди строят научный центр будущего.
Во-вторых, вы когда-нибудь смотрели ромком про бетон?
В-третьих, это отличный повод выйти из дома за вдохновением, потому что сидеть дома летом – это административное правонарушение.

🎫 А кому-то из вас мы подарим два билета на фестиваль!
Условия максимально сложные: нужно оставить комментарий под этим постом.

Напишите, например, какую документалку смотрели в последний раз или ради чего выходите из дома летом (кроме работы)?

Победителя выберу случайным образом 3 июня.

Зона комфорта pinned «ПЛАНЫ НА ИЮНЬ ➖ Взять билеты на крутые музыкальные фестивали на лето! ➖ Спланировать самостоятельное путешествие на Алтай → вот идеальный план! ✖️а если хотите поехать в тур с хорошей командой, проверенные мной организаторы туров для Алтая, Камчатки, Курил…»

📆 Цифра дня

По данным АТОР, к концу мая продажи туров на июнь–август превысили показатели прошлого года. Средневзвешенный рост крупнейших туроператоров, контролирующих около 85% организованного выездного рынка, составил 8%.

При этом динамика оказалась более сдержанной, чем ожидали участники рынка. На спрос повлияли события на Ближнем Востоке, которые заставили часть туристов отложить покупку поездок или пересмотреть планы на отдых.

Несмотря на это, летний зарубежный туризм продолжает расти, а лидерами спроса остаются Турция, Египет, Таиланд, Вьетнам и Китай.

#ЦифраДня

АТОР ВКонтакте | Дзен

Поддержать канал бустом