📍 Мюнхен
Традиционный баварский завтрак - Weißwurstfrühstück — одна из визитных карточек региона.
🌭Белые колбаски - Weißwurst, подаются со сладкой горчицей. Их готовят из охлаждённого мяса с добавлением специй и зелени. Традиционно их не варят в кипящей воде, чтобы не повредить оболочку, а обдают кипятком и подают в керамической посуде или кастрюльке с бульоном, в котором они готовились — так блюдо дольше остаётся тёплым.
🕐 Weißwurst есть в меню всех местных ресторанов, но подают их исключительно до обеда, позже заказать нельзя. По традиции, съесть их нужно до полудня, есть даже немецкая поговорка: «Вайсвурст никогда не должна услышать дневные церковные колокола». Это связано с тем, что в XIX веке не было возможности хранить мясо в холодильнике, поэтому сосиски ели свежими, сразу после приготовления. Сейчас, конечно, проблем с сохранением свежести до вечера нет, но традиции баварцы блюдут.
🥨 Брецель - Brezel, это традиционная немецкая выпечка в форме кренделя с плотной румяной корочкой. Как правило, они посыпаны крупной солью.
Я не любитель мучного, но эти горячие саежевыпеченные брецели меня покорили 🤤.
🍺 Светлое нефильтрованное пиво - Weißbier, моё любимое 😍.
Мы ходили завтракать в Weisses Bräuhaus, один из немногих ресторанов, работающих с 9:00. Я от этого завтрака была в таком восторге, что ходили туда дважды. Обычно, я предпочитаю разные места, но лучше точно быть не могло!
💸 Стоит комплекс из 2 колбасок, 1 бренцеля и 0,5 пива - 13,2€. Учитывая в целом высокие цены в Германии, это вполне нормально. Завтрак в отеле предлагался за 20€ с человека.
Отдельно хочется отметить атмосферу. Местные приходят завтракать нарядные, многие в национальной одежде. Все без исключения пьют пиво, здесь его официально разрешено употреблять с 16 лет. Справедливости ради нужно отметить, что в меню всех заведений есть выбор безалкогольных сортов пива, они популярны по утрам и в обеденное время. Но мы такое не пробовали 🤣
Теперь, традиционный баварский завтрак у меня на 1-м месте в рейтинге самых вкусных в путешествиях. 😋Очень рекомендую попробовать, когда будете в Мюнхене!
❓А у вас есть любимый вариант нестандартного завтрака?
#путешествия
#Германия🇩🇪
🔷Подписаться 👉 Lenaznaet😉
Традиционный баварский завтрак - Weißwurstfrühstück — одна из визитных карточек региона.
🌭Белые колбаски - Weißwurst, подаются со сладкой горчицей. Их готовят из охлаждённого мяса с добавлением специй и зелени. Традиционно их не варят в кипящей воде, чтобы не повредить оболочку, а обдают кипятком и подают в керамической посуде или кастрюльке с бульоном, в котором они готовились — так блюдо дольше остаётся тёплым.
🕐 Weißwurst есть в меню всех местных ресторанов, но подают их исключительно до обеда, позже заказать нельзя. По традиции, съесть их нужно до полудня, есть даже немецкая поговорка: «Вайсвурст никогда не должна услышать дневные церковные колокола». Это связано с тем, что в XIX веке не было возможности хранить мясо в холодильнике, поэтому сосиски ели свежими, сразу после приготовления. Сейчас, конечно, проблем с сохранением свежести до вечера нет, но традиции баварцы блюдут.
🥨 Брецель - Brezel, это традиционная немецкая выпечка в форме кренделя с плотной румяной корочкой. Как правило, они посыпаны крупной солью.
Я не любитель мучного, но эти горячие саежевыпеченные брецели меня покорили 🤤.
🍺 Светлое нефильтрованное пиво - Weißbier, моё любимое 😍.
Мы ходили завтракать в Weisses Bräuhaus, один из немногих ресторанов, работающих с 9:00. Я от этого завтрака была в таком восторге, что ходили туда дважды. Обычно, я предпочитаю разные места, но лучше точно быть не могло!
💸 Стоит комплекс из 2 колбасок, 1 бренцеля и 0,5 пива - 13,2€. Учитывая в целом высокие цены в Германии, это вполне нормально. Завтрак в отеле предлагался за 20€ с человека.
Отдельно хочется отметить атмосферу. Местные приходят завтракать нарядные, многие в национальной одежде. Все без исключения пьют пиво, здесь его официально разрешено употреблять с 16 лет. Справедливости ради нужно отметить, что в меню всех заведений есть выбор безалкогольных сортов пива, они популярны по утрам и в обеденное время. Но мы такое не пробовали 🤣
Теперь, традиционный баварский завтрак у меня на 1-м месте в рейтинге самых вкусных в путешествиях. 😋Очень рекомендую попробовать, когда будете в Мюнхене!
❓А у вас есть любимый вариант нестандартного завтрака?
#путешествия
#Германия🇩🇪
🔷Подписаться 👉 Lenaznaet😉
🔥 17❤ 10❤🔥 4👍 3
208 (16.3%)