Как узнать, является ли упакованная пища кошерной
Брайан Коэн объясняет, как определить кошерность упакованных продуктов. Главный признак — специальный символ на упаковке, называемый «хехшер», который выдают агентства по сертификации кошерности. Более 1100 хехшеров существует в мире, но пять основных (Orthodox Union Kosher, STAR-K, KOF-K и другие) охватывают более 80% кошерных продуктов в США. Рынок кошерной продукции оценивается в $19,1 млрд и растет быстрее других сегментов. Свежие фрукты, овощи и зерно автоматически кошерны без сертификации. Дополнительные обозначения указывают на совместимость с молочными (D) или мясными (P/parve) продуктами. Кошерные продукты готовят согласно строгим еврейским законам под надзором специалиста-машгиаха.
The Gate with Brian Cohen | Original
Брайан Коэн объясняет, как определить кошерность упакованных продуктов. Главный признак — специальный символ на упаковке, называемый «хехшер», который выдают агентства по сертификации кошерности. Более 1100 хехшеров существует в мире, но пять основных (Orthodox Union Kosher, STAR-K, KOF-K и другие) охватывают более 80% кошерных продуктов в США. Рынок кошерной продукции оценивается в $19,1 млрд и растет быстрее других сегментов. Свежие фрукты, овощи и зерно автоматически кошерны без сертификации. Дополнительные обозначения указывают на совместимость с молочными (D) или мясными (P/parve) продуктами. Кошерные продукты готовят согласно строгим еврейским законам под надзором специалиста-машгиаха.
The Gate with Brian Cohen | Original
10