Почему некоторые ресторан отелей существуют только для завтрака

Автор Your Mileage May Vary заметил тревожный тренд: многие отели открывают рестораны исключительно для завтрака элитных членов программ лояльности, закрывая их после 10-11 утра. Такие заведения часто спрятаны в углах отеля, минимально оформлены и работают как буфет с ограниченным меню. Причина проста: экономия на персонале и содержании. Отель выполняет обязательство по завтраку для статусных гостей, но без затрат на полноценный ресторан. Результат — еда съедобна, но впечатление скучное. Однако некоторые люксовые отели, особенно в Азии и Европе, относятся к завтраку как к части опыта, предлагая качественные буфеты и местные специалитеты. Совет: перед бронированием проверьте отзывы и фото гостей, чтобы понять, будет ли завтрак приятным бонусом или просто галочкой в чек-листе.

Your Mileage May Vary | Original