Пробуем новое меню бизнес-класса Qatar Airways в Лондоне с шефом Джеймсом Наппеттом
Qatar Airways представила новые меню бизнес-класса в сотрудничестве с Джеймсом Наппеттом, шефом лондонского ресторана Kitchen Table с двумя звёздами Мишлена. Трёхблюдное меню доступно на всех рейсах из Лондона в Доху (до 9 рейсов из Хитроу и 1 из Гатвика зимой). Наппетт — последний шеф в серии Signature Guest Chef от Qatar Airways, его блюда включают крабовый салат, ягнёнка, кукурузного цыплёнка с картофельным пюре и десерты. Для первого класса он создал четыре блюда, включая гребешки, омара и тарт татен. Главная сложность — адаптировать сезонные блюда для полётов, планируемых за месяцы вперёд, и воспроизвести звёздный вкус на высоте 35 000 футов. Рис отмечает, что новое меню значительно разнообразит питание на борту, которое раньше казалось однообразным.
Rhys Jones | Original
Qatar Airways представила новые меню бизнес-класса в сотрудничестве с Джеймсом Наппеттом, шефом лондонского ресторана Kitchen Table с двумя звёздами Мишлена. Трёхблюдное меню доступно на всех рейсах из Лондона в Доху (до 9 рейсов из Хитроу и 1 из Гатвика зимой). Наппетт — последний шеф в серии Signature Guest Chef от Qatar Airways, его блюда включают крабовый салат, ягнёнка, кукурузного цыплёнка с картофельным пюре и десерты. Для первого класса он создал четыре блюда, включая гребешки, омара и тарт татен. Главная сложность — адаптировать сезонные блюда для полётов, планируемых за месяцы вперёд, и воспроизвести звёздный вкус на высоте 35 000 футов. Рис отмечает, что новое меню значительно разнообразит питание на борту, которое раньше казалось однообразным.
Rhys Jones | Original
30