Как питаются детки в школах Парижа?

Узнать это довольно просто: меню публикуют официально, во многих школах их вывешивают у входа. Еда отличается от округа к округу.

Например, вот обычный обед в государственной начальной школе 11-го округа:

• огурцы с моцареллой и оливковым маслом,
• blanquette de veau — телятина в сливочном соусе (для вегетарианцев бланкет из фасоли),
• рис-пилаф,
• фермерский йогурт или камамбер,
• груша или банан.

В школьных меню регулярно встречаются камамбер, бри, козий сыр, канталь, рыба, телятина, говядина, сезонные овощи и много био-продуктов.

И если мы с вами с ностальгией вспоминаем пицку, то у французов свои школьные гастрономические воспоминания. Все ждали пятницу, когда на обед подавали стейк с картошкой фри! 🍟

Стоимость всей этой красоты зависит от доходов родителей. С этого сентября для семей из самых низких тарифных категорий обед бесплатный, а максимальная цена 7 €.

Liberté, égalité и camembert bio в школьной столовой.