Вещь, которую пока не научились делать за пределами Франции – это круассан. Казалось бы, что сложного? Масло, да мука, но увы. Правильный круассан одновременно сливочный, но не жирный, воздушный, но сытный, мякоть сочная, влажная и тянется, когда его рвешь.

Но как я оставлю любимых читателей без секретных адресов с правильной выпечкой в родной Москве? Я попросила дорогую мне Машу, автора проекта Moscou en français, найти для вас лучшие круассаны столицы. Если до Парижа пока далеко, сохраняйте адреса! ❤️

🌟Limbo Мануфактура • Кто бы мог подумать, но австралийцы готовят в Москве отличные круассаны. И кофе к ним прекрасный.

🌟Сандра Булок • Здесь пекут огромный «идеальный круассан», скромничать с названием не стали. Но имеют право.

🌟Chère Maman • Маленькая Франция на Цветном: кофе, свежие круассаны и телепортация в Париж.

🌟Cazaban Bistro & Bakery • Ресторан с пекарней в историческом особняке на Ордынке. За круассаном и кофе можно забежать с 8 утра.

🌟Четверг • Районная пекарня с отличной слойкой и эталонным круассаном. По четвергам его дарят за покупку от 550₽.

🌟Лицей • Две любимые пекарни: камерная точка в Лялином переулке и шумная на Остоженке. Круассан никогда не разочаровывает.

🌟Печорин • Круассаны здесь двух размеров: нормальный и мини. Последний для тех, кто следит за фигурой 🤪

🌟Jules Zang • атмосферная точка в арбатских переулках: утром приходим за круассаном, вечером можно остаться на камерный ужин.

🌟Joli • Петербургский красавчик теперь в столице. Дорого, красиво, вкусно.