Кто не рискует, тот не пьет шампанское – решил наш лучший друг, отец двоих детей и человек, которого мы видим крестным нашего сына. Проснулся и понял: он больше не хочет ходить на нелюбимую работу. Бросил стабильный пожизненный контракт (мечта половины Франции) и ушел. В никуда. В стране, где предпринимательство воспринимают как каприз богатеньких. Но с невероятной поддержкой жены и близких.

Он дал себе год: получится — отлично, не получится — вернется в офис. И тут сыграл его главный талант, который мы давно знаем. Этот человек организовал нашу свадебную церемонию так, что гости до сих пор вспоминают. Поэтому неудивительно, что именно он придумал формат ужинов, где за одним столом собираются интересные незнакомцы, разговаривают, смеются, заводят друзей. Так родился проект Bored.

Вы часто спрашиваете меня, как найти друзей в Париже? Да вот так. На вечерах для экспатов, куда люди приходят специально, чтобы знакомиться и общаться.

Он никогда не просил меня о рекламе, пусть это будет ему приятным сюрпризом. Если кто-то из вас придёт на один из таких ужинов – буду искренне рада. Ближайший 30 декабря.

Очень верю в новогодние чудеса и в его проект. Хочу, чтобы в новом году все, кто не любит свою работу, наконец рискнули и начали дело своей жизни 🥹 Его смелость меня вдохновила!
469👍 17282 82🕊 26
16.1K (4.7%)

Похожие посты

Каждый год в Париже выбирают лучший багет 🥖 С жюри, анонимной дегустацией и почти олимпийским накалом.

В конкурсе участвовали 143 пекаря. Хлеб оценивали по строгим критериям: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Багет должен быть правильной длины, веса и с выверенным количеством соли. Французы к хлебу относятся серьёзно, не зря багет внесён в ЮНЕСКО.

Победа досталась пекарю шриланкийцу Ситхампарапиллаи Джегатхипану и его булочной Fournil Didot в 14 округе (жила возле нее 3 года, и там божественный хлеб). Он приехал во Францию в начале 2000-х, долго работал в общепите, потом ушёл в ремесло и шаг за шагом дошёл до вершины. Его багет отличился тем, что обычно не видно глазом: 14 часов медленной ферментации при низкой температуре. Именно это даёт аромат, лёгкий мякиш и тонкую золотистую корочку.

Вместе с титулом он получил 4000 € и право снабжать Елисейский дворец. #самоевкусноевпариже

Лайфхак: я каждый год иду в булочную с лучшим багетом, покупаю штук 10 и замораживаю👌
250👍 8228 28🕊 51 1
6.7K (5.5%)
Кукуруза в Кении — больше чем еда. Это религия, валюта и смысл вставать в пять утра.

Из неё делают всё: угали, лепёшки, каши. Ею кормят кур, коз, коров и, судя по взглядам, часто мужей. Средний кениец съедает кукурузы столько, что Никита Хрущёв расплакался бы от счастья: его мечта о «кукурузной сверхдержаве» здесь давно реализована.

Кукуруза вообще родом из Мексики, но в 16-м веке была привезена португальцами в Африку, где быстро прижилась.

Кения выращивает миллионы тонн кукурузы, но всё равно докупает ещё — съедают быстрее, чем растёт.

На востоке страны ночью жители патрулируют поля и стреляют в воздух, отпугивая слонов. Слон не столько съест, сколько вытопчет по праву сильного.

Электричества во многих домах нет, поэтому зёрна собирают, мелют и веют вручную. Я попробовал молоть. Через десять минут начал уважать кукурузу. Через двадцать — цивилизацию. Молоть языком гораздо легче 😜.

Интересные и бесполезные факты о кукурузе собрал в комментариях 🔥.
🔥 2
8 (25.0%)
Женщина из Нью-Йорка отправилась в круиз Royal Caribbean на Багамы. И произошло то, чего не должно быть: 'Я хочу возврат денег для тебя'

Видео пассажирки круизного лайнера Odyssey of the Seas, полностью покрытого снегом, набрало более 1 млн просмотров в TikTok. Корабль должен был отправиться из Нью-Джерси на Багамы 22 февраля, но исторический циклон задержал отправление на сутки. В Ньюарке выпало 27 см снега — второй по величине снегопад в истории города. Несмотря на задержку и потерю дня отдыха на Багамах, пассажиры остались довольны: некоторые строили снеговиков на палубе, другие шутили о 'Frozen-круизе'. Опытные круизеры отметили, что такие погодные аномалии редки при отправлении из северо-восточных портов зимой, хотя холод в день отправления — обычное явление.

JT Wilson | Original
10
✈️🇺🇬Из аэропорта в Энтеббе в Джинджу
В перерыве между думскролингом и поисками альтеранивных маршрутов из Уганды расскажу, как добирался из главного аэропорта Уганды в Джинджу по лоукосту. Задача нетривиальная. Хотя и гугл вам нарисует маршрут всего в 120 км и за 3.5 часа. Ноооо...вы же умные, вы всё понимаете :)

tl;dr: выбирался в итоге пешком + бода-бода + 2 матату и снова пешком. заняло это 7,5 часов

А теперь подробнее:

🚶‍♂️В аэропорте Энтеббе достаточно стандартная история: платный въезд. Таксисты, которые будут вас встречать здесь обязательно вложат эту плату в свою цену. Так что первым шагом я прогулялся «за забор». Это был несложный хайк где-то километра на 1.5

🏍️Сразу за вторым чекпоинтом уже ждали три водителя бода-бода (или мототакси по-нашему). Очень не люблю мототакси, но выбирать не приходится. За 5 километров пути до автостанции в Энтеббе сторговались в итоге на 3.000 UGX (сначала вообще заряжали 10). Я попросил особо не гнать, так что доехали в итоге минут за 7.

🚐На автостанции (или, как они здесь называются, Taxi Park) мне рассказали, что прямых матату в Джинджу нет (что такое матату — можно почитать в посте из Кении). Неприятно, но ожидаемо. Неприятно тем, что придётся заезжать в Кампалу, а это жуткие пробки и хаос. Но выбирать не приходится. Матату в Кампалу уже было практически заполнено, так что я заплатил 5.000 UGX, запрыгнул на предпоследнее свободное место и уже минут через 5 мы отправились.

🚐Это очень дёшево. Но в чём подвох? Это же и очень медленно! Средняя скорость движения матату днём — где-то 15 км/ч. Дорога Энтеббе — Кампала (которая обычная, а не платная) — это, по сути, одна большая городская улица, вдоль которой всегда есть движ. Что-то откуда-то выезжает. Что-то создаёт пробки. Кому-то надо зайти и выйти. Короче, матату никогда не «просто едет». Это организм, который постоянно разгоняется и тормозит. Бррр

🚐 На подъезде к таксипарку Кампалы мы встряли в массивную пробку. Начался самый час-пик, и вязкий поток матат пытался въехать на ограниченную площадь. Поэтому метров за 500 до вокзала оставшихся пассажиров высадили, а меня передали какому-то помогале, который вызывался найти мне матату в Джинджу. Обычно я таких посылаю с порога. Но этот обещал привести к экспресс-матату без остановок. Я был готов переплатить за этот сервис. И мы пошли искать. Мой «гид» около километра вёл меня сквозь самую отвратительную часть Кампалы: рынок-вокзал. Но в итоге мы вышли на ту улицу города, которая перетекает в шоссе в Джинжду. И этот сэр с горы стал просто стопить проходящие мимо матату.

🚐 Наконец, мне остановили маршрутку. Помогала попросил 5.000 UGX за помощь. Я спросил у водителя, экспресс ли это и будут ли они останавливаться по пути. Тот ответил, что не экспресс. На этом основании я послал помогалу и не стал ему ничего платить. Сам матату при этом стоил неожиданно дорого — аж 20.000 UGX! И местные реально платили столько же. Как я понял, в Уганде динамическое ценообразование. В часы пик — дороже.

🚐 Выезд из Кампалы с 6 до 9 вечера — это адище. Первый километр мы ехали 20 минут (!). И вообще первые километров 30 — это пробка разной степени интенсивности. Кроме этого, мы зарулилвали в разные посёлки высадить пассажиров и грузы. Так мы и ехали часа 3. Но примерно после 2/3 пути произошла странная штука. Мы остановились в городке Lugazi, и меня пересадили в другую маршрутку. Уже не в разваливающуюся матату, а в комфортный японский минивен. Да ещё и на передний, водительский ряд. Кроме этого, прямо после Lugazi начался лес, так что на комфортной маршрутке мы уже ехали под 80 км/ч — космический полёт по угандийским меркам!

🚶‍♂️Единственный подвох — новая маршрутка не заезжала в саму Джинджу и на её таксипарк, а проезжала по трассе по касательной. Так что я попросил высадить меня в самой удобной точке этой трассы и где-то 1.5 километра прошёл пешком до отеля.

В итоге, зачекинился в Джиндже я где-то в 23 часа. При том, что вышел из аэропорта в 15:30. Потратил на всё 28.000 UGX ($7.8) Опыт интересный, но повторять не хочу :)

#Антон_и_Уганда
🔥 2616 16 11🌚 2🌭 1
1.4K (3.9%)
Как путешествовать в одиночку — и почему вам это нужно

Бен Смитсон рассказывает о преимуществах и вызовах самостоятельного путешествия. Главные плюсы: полная свобода в выборе маршрута и расписания, возможность завести новых знакомых, легче найти выгодные предложения на авиабилеты (особенно за мили в премиум-классе). Минусы: одиночество во время еды, усталость от постоянного принятия решений, отсутствие компании для разделения впечатлений. Согласно отчету WeTravel 2025, 18% туроператоров теперь предлагают групповые туры для одиночных путешественников, а 25% групповых бронирований делают соло-путешественники. Лучшие направления: крупные города с хорошей навигацией (Лондон, Гонконг, Дубай, Нью-Йорк) и пляжные курорты для отдыха. Групповые многодневные туры — отличный способ путешествовать одному и завести друзей.

Ben Smithson | Original
21
По результатам недельного (не шибко алко) трипа вокруг Кейптауна сложился такой список виноделен и соответствующих вин (белые в приоритете).

Сохраняйте рекомендации и заезжайте при возможности:

1. Groote Post Vineyard - Seasalter Sauvignon Blanc, Pinch of Salt Chardonnay
2. Blake Family Wines - Tourmaline
3. Flagstone Wines - Dark Horse Shiraz, Paradigm Chenin Blanc
4. Steenberg - Sparkling Sauvignon Blanc, Sparkling Chardonnay.

Магазинное:
5. Ken Forrester - Petit Chenin Blanc
6. Niel Joubert - Sauvignon Blanc
7. Durbanville Hills - Sauvignon Blanc

В целом, если Новая Зеландия - это про савиньоны, то ЮАР - про шенины и шардоне. Иногда можно найти интересные красные экземпляры. Встречается много откровенно простого алкоголя со спиртовым послевкусием (как магазинах, так и на винодельнях), поэтому выбирайте :)

На винодельнях можно устроить дегустацию (200-300 ZAR за 6-12 видов вина), либо просто заехать за конкретным вином (попробовать тоже дадут :)

Вне виноделен вино, как и весь алкоголь, продается в алкоотделах фудмоллов или в специализированных алкошопах, в частности в Tops (проходит оплата нашими ЮПами)
🔥 10🍾 5👍 3😍 2
127 (15.7%)