Гастрономический опыт в Стамбуле! Записывайте это место - Cook me Eat me.

Здесь нет точного меню, только сет и только сезонные продукты из того, что выбрал шеф на рынке к ужину. Саму шефа зовут Арзу Гасимова, она из Азербайджана, бывший топ-менеджер в международном маркетинге в 40 лет сознательно все бросает и уходит в готовку с нуля! Говорит, что это не кризис возраста, а пробуждение. После стажировок в Италии, Франции - открыла маленькое кафе на 4 столика, но недавно переехали в помещении напротив, где уже места побольше. Но концепция осталась та же - открытая кухня, никаких официантов, блюда подает сам шеф и все готовят все прямо на ваших глазах. Под ногами путаются вечно два турецких кота Иван и Анатолий.

Стоимость сета - 3000 лир (5500₽), когда будете бронировать, то у вас спросят про ваши аллергии и пищевые ограничения - и их учтут. И, кстати, выбор в сете всё же был, в горячем, можно было выбрать или стейк, или баранину или рыбу. Если вам нравится домашний черный ферментированный чеснок с маслом на тартине, сливовый чатни или севиче из морского окуня, и хорошо приготовленное мясо/рыба, то вам сюда.

У меня был транзит 9 часов, успел выпить чаю с рахат лукумом в Галатапорт, насладиться закатом в Джихангире и заглянуть на ужин к Арзу. Летим дальше.