Про общепит Черногории и цены на него

В отпусках я не готовлю, чтобы отключиться от привычного быта, поэтому в супермаркеты (чаще всего это сетевые Voli или Idea) мы заходили только чтобы купить напитки, фрукты или мороженое.
Стритфуд, кафе и рестораны были исследованы сполна!

Чем питаться?
1. Балканская кухня – это преимущественно про мясо: 
🟢плескавица – котлета из рубленного мяса
🟢чевапи – маленькие колбаски из фарша, приготовленные на углях
🟢пршут – очень соленый вяленый окорок
🟢негушский стейк – отбивная, фаршированная пршутом и сыром
🟢шницель караджорджевича – длинная котлета «по-киевски» с каймаком внутри
🟢гуляш и другие вариации тушенного мяса

Почти всегда бонусом идет картофель в разном виде, но идеальный гарнир ко всему - шопский салат!

Что еще попробовать: 
🟢чорба – наваристый суп
🟢качамак и цицвары – кукурузная каша с сыром
🟢айвар – овощная паста из сладкого перца
🟢бурек – слоеный пирог с сыром и не только
🟢приганицы – жареные пончики, которые мне почему-то принесли после разговоров о панкейках🤭
🟢кремпита – вкуснейший десерт вроде Наполеона в старом городе Котора
2. Рыба и морепродукты в прибрежных городах. Цена в меню часто указана за килограмм, а не порцию
3. Европейская еда: пиццы, салаты, паста и вот это вот всё

Как выбрать место?
1️⃣Гугл карты и отзывы в них. Все, что содержит в названии Konoba – про традиционные таверны, т.е. если хочется чего-то местного – отличный вариант 
2️⃣Личные рекомендации – в постах упоминала только те, где были лично, а еще несколько десятков классных мест просто сохранила розовыми отметками на офлайн-карте (закинула ее в комментарии). Спасибо всем, кто делится❤️

К чему нужно быть готовым:
🔴Размер порции может быть огромным, НО нужно знать места и у нас это было скорее редкость. Вау место в этом плане – Pecenjara – с трудом осилили одно блюдо на двоих. В остальном мы заказывали блюдо на каждого
🔴Счет приносят сразу после заказа
🔴Чаевые принято оставлять и официанты не стесняются предлагать добавить какую-то сумму для них при оплате картой
🔴Фрукты и овощи можно покупать на рынках
🔴В счет могут включить пару евро Couvert (аля итальянский коперто) – плату за хлеб и сервировку. Иногда в качестве комплимента угощают намазкой
🔴Точно стоит бронировать стол на ужин в старом городе Котора – получив отказы в 4 заведениях пришлось выбирать из тех, где нас готовы посадить
🔴В горах кафе преимущественно принимали только наличные 
🔴Фрукты и овощи лучше покупать на рынках (вбивайте на карте pijaca)

📎 больше цен

#черногория