Помните пост про не-венгерскую жратву в Будапеште? Которая удивительным образом оказывается сильно лучше чем в странах-матках: азиатщина в Будапеште лучше чем в Азии, итальянщина - лучше чем в Италии, etc.

Вот очередной пример.

Жрал недавно удон в японском заведении в Бангкоке (фото 2 и 3). Какое тяжёлое впечатление: будто пни корчевать. Весь перепотел, пока эту чёртову острую жижу жрал. А когда сожрал, поклялся себе, что never again. И все остальные аспекты места - тоже такие тяжёлые. Вот зачем сидеть на полу, например? Вроде в цивилизованном мире договорились, что жрут на стульчике и за стольчиком. Кошмар. Азия - это кошмар. Еще и под кондиционером.

На контрасте, нарушив клятву, зашёл в новое заведение Будапешта: Yume. У них вообще в меню рамены, но тут по особому случаю заменили один из раменов на csirkepaprikás udon (фото 1). То бишь, фьюжн классического удона с венгерским куриным паприкашем. Со сметанкой. И как видите - не в форме супа, без жидкости.

И знаете, как легко на душе и в кишечнике? Не знаете. Откуда ж знать.

Вообще, Yume - приятное заведение. В харизматичной подворотне цыганского квартала (фото 4 и 6). Поднимаю глаза от удона, а там HUJ стоит напротив (фото 5). Цивилизация.

Заходите в Yume. Хотя скорее всего, когда зайдёте - уже не будет в меню курино-паприкашного удона. Да и HUJ стоять не будет. Это всё временно.

#budaverga #schweineverga