Май
г. Казань

В Май появились новые, необычные позиции в меню завтраков. Например бриошь с уткой и круассан с кониной. Вообще, я в первый раз вижу, как конина и круассан встретились в одном блюде. А вообще, там еще фенхель, трюфельный дрессинг и глазунья. Звучит очень интересно, поэтому выбрал именно этот завтрак.

Выглядит блюдо очень внушительно. Глазунья и слайсы конины идеально вписаны в размер круассана. Следующим слоем постелили лист салата для хрусткости и свежести. На нижней булочке просто взрыв вкусовых оттенков, которые дают масло, сладкая дижонская горчица и трюфель.

Я считаю, что получилось очень удачное блюдо. Рекомендую. 🤟🏻

Запиваем все это дело фильтр-кофе.
Тут подают Гватемалу с грейпфрутовым и шоколадным оттенками.

Ценник:
Круассан с кониной,
фенхелем, трюфельным
дрессингом и глазуньей - 620 руб.
Фильтр кофе - 240 руб.

#жуйказань #жуйзавтрак
@zhuybezsoli