Hofbrauhaus
г. Казань

Новый баварский пивной ресторан в центре Казани. 25 видов пива на кранах. Так как я не пью алкоголь уже 1091 день, 😂 (да, я до сих пор считаю) специально для меня сюда завезли неплохой выбор импортного безалкогольного.

Кухня максимально пивная, как в лучших Чешских и Немецких ресторанах. Утка по чешски. Гуляш. Свиные ребра.
Колбаски на гриле. Брискет.
Ну и всё в таком духе.
Жирно, нажористо и красиво.

На закуску я заказал
гусиную печень в соусе порто. Большие жареные куски печени
с черными картофельными чипсами и виноградной
подливой. Приготовлено
отлично, печень мягкая и прекрасно жуется, а сладковатый соус создает баланс. 👌🏻

Бургер с сырным соусом.
Ингредиентов минимум. Блюдо
состоит из котлеты, булки и сладкого карамелизированного лука. Подается в тазике с самодельным сырным соусом в разрезанном пополам виде.
Есть нужно только руками, макая в соус. Выглядит очень круто.
По вкусу хорошо, но мне не хватило помидорки. Котлета вкусная но не мраморная, а булка очень нежная.
В целом, хорошо. 👍

На десерт баскский чизкейк.
Нежнейший кремовый тортик розового цвета, благодаря добавленной в состав свекле. Подается с миндалем и кусочками вяленой свеклы.
Блюдо на любителя т.к. много свекольного привкуса и не хватает сладости, но выглядит эффектно.

Запил все безалкогольным kriek от Кастил Руж.

Если вы любитель выпить пивка и набить брюхо, то это для вас. 👌🏻

Ценник:
Гусиная печень - 590 руб.
Бургер с говядиной - 690 руб.
Баскский чизкейк - 370 руб.
Б/а Крик - 480 руб.

Адрес:
Кави Наджми 8

#жуйказань #жуйбургер
@zhuybezsoli